クロ・デュ・テュエ・ブッフ/CLOS du TUE-BOEUF


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もりたや

LE CLOS du TUE-BOEUF
ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ
テュ=ブッフは、トゥールから40km北東、
 ブロワに近いレ・モンティ村にある。
 ブロワ伯爵の領地であったこの村にはクロ(壁で囲まれた土地)があり、
 テュ=ブッフと呼ばれる畑はそのクロの中にあった。
 中世に3世紀にわたりシャティヨン家の領地となり、
 続いてフランス王となるオルレアン家の王子と、
 ブドウ畑は伯爵家の領地として治められ、
 ここで生まれるワインは当時から高く評価されてきた。
 シャルル・ドルレアンは100年戦争で財政難に陥ったため
 領地を手放したが、モンティのクロにある畑は残したと資料に残っている。
 このことはこの畑がどれほど優れたクリュとして扱われていたかを
 物語っている。16世紀には国の管理となるが、
 フランソワ1世と王女クロードは、特に入念に手をかけてこの畑を管理し、
 ル・クロ・デュ・テュ=ブッフはアンリ3世の統治の記録に
 その名が残っている。 ピュズラ家は15世紀からモンティに続く家で、
 現在のクロ・デュ・テュ=ブッフの所有者であり、
 ジャン=マリーとティエリーのピュズラ兄弟がワインを造る。
 彼らは、個性が明確にあらわれるワインを造るには、
 風土の特徴を大切にしなければならないと考えている。
 そのため栽培は昔からの伝統的な方法で行われる。
 この地方では10月になると雨が多いため、
 熟した健康なブドウだけを厳選するトリエの作業が欠かせない。
 収量は大変低く、たいてい補糖はおこなわれない。
 醗酵は酵母を加えずに、自然にゆっくり時間をかけておこなわれる。
 この地方では、フィロキセラ禍の前にはピノ・ノワールや
 シャルドネが多く栽培されていたので、
 ピュズラは当然のようにピノ・ノワール、シャルドネを栽培している。
クロ・デュ・テュ=ブッフ
更新日 2/22/2012

ル・クロ・デ・テュエ・ブッフ・トゥーレーヌ・ル・ブイッソン・プイュ2010
トゥーレーヌ・ル・ブイッソン・プイュ2010
*ソーヴィニヨン・ブラン100%です。
 参考になりませんが2004年の印象は
 熟したりんごの様な複雑な香りとボディのある果実味が
 飲みごたえがあります。ミネラルもたっぷりあります。
 インポーターはラシーヌさん。

現在庫は2本
¥2,571
税込価格¥2,700




SOLDOUT!

ル・クロ・デ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラボット2003
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラボット2003
*沢山のチュエリー・ピュズラワインの中で
 一番美味しく、印象的なピノ・ノアールです。
 今回、表向きは赤の在庫は有りませんでしたが、
 入荷が少なく無理を言ってしまいました。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥3,086
税込価格¥3,240


ル・クロ・デ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラボット2004
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラボット2004
*インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥3,086
税込価格¥3,240


ル・クロ・デ・テュエ・ブッフ・ヴァン・ド・ターブル・ルージュ・ラ・グラボット2006
ヴァン・ド・ターブル・ルージュ・ラ・グラボット(2006)
*インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥3,171
税込価格¥3,330


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラボット2007
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラボット2007
*インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥3,000
税込価格¥3,150


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラボット2008
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラボット2008
*インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,914
税込価格¥3,060


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラボット2009
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラボット2009
*まだ試飲しておりませんので出来次第、至急アップします。
 ラシーヌのM君によりますと2009年は素晴らしいと。
 全体的にムッチリとしてない?と聞いてみると、
 少し置くと本領発揮してくると.....。信じましょう!
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,914
税込価格¥3,060


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラボット2010
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラボット2010
*嬉しい入荷ですがまだ試飲出来おりません。
 カイエール2010年のピュアさを考えれば期待せずにいられません。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥3,257
税込価格¥3,420


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラボット2010ジェロボアーム
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・グラボット2010ジェロボアーム(3,000ml)
*あまりの存在感に大満足!
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥15,857
税込価格¥16,650


ル・クロ・デ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・カイエール2003
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・カイエール2003
*こちらもピノ100%です。
 柔らかくて美味しいですよ。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,562
税込価格¥2,690


ル・クロ・デ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・カイエール2004
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・カイエール2004
*インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,562
税込価格¥2,690


ル・クロ・デ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・カイエール2005
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・カイエール2005
*チュエリー・ピィズラー氏の造るピノ・ノワール。
 2005はカイエールのみ登場です。
 グラボットに比べると女性的かなカイエールでも芯は強そう!
 まだ硬いんですが...。
 色調は薄いんですけれど果肉がのっていて
 幾分優しい酸が顔を出します。
 1時間から2時間後堅さもとれて優しさに包まれてきます。
 平和です本当に..。でもこの優しさが不安かも.....。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,914
税込価格¥3,060


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・ヴァン・ド・ターブル・ルージュ・ラ・カイエール2006
ヴァン・ド・ターブル・ルージュ・ラ・カイエール(2006)
*インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,914
税込価格¥3,060


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・カイエール2007
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・カイエール2007
*インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥3,000
税込価格¥3,150


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・カイエール2008
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・カイエール2008
*インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,838
税込価格¥2,980


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・カイエール2009
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・カイエール2009
*まだ試飲しておりませんので出来次第、至急アップします。
 ラシーヌのM君によりますと2009年は素晴らしいと。
 全体的にムッチリとしてない?と聞いてみると、
 少し置くと本領発揮してくると.....。信じましょう!

 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,838
税込価格¥2,980


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・カイエール2010
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・カイエール2010
*到着したてで1本開けました!
 まだまだ堅いんですがとってもピュアで美味しい!良いな!
 1〜2ヶ月後が楽しみです。果実味に逃げないところがさすがです。
10/15/2011試飲
 とってもピュアでミネラル感がタップリ。
 果実等の甘みに逃げてない感じがとっても良いです。
 買うべし!と言わなくても買いますよね!

 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥3,086
税込価格¥3,240


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・カイエール2010
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・カイエール2010ジェロボアーム(3,000ml)
*こちらもグラボット同様、あまりの存在感に大満足!
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥14,143
税込価格¥14,850


ル・クロ・デ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・ルイオン2004
シュヴェルニー・ルージュ・ラ・ルイオン2004
*いつも一番人気のルイオンガメイと
 ピノ・ノワールから 出来ております。
 ラシーヌさんの資料から
 『ロワールでもマイナーな「シュヴェルニー」と
 「トゥーレーヌ」のアペラシオンですが、
 いずれもきちっとしたエキスと酸に支えられ
 高いレベルで調和がとれています。
 ピュズラ兄弟のワインは、いずれも美しい酸と
 品種の個性がきわだち、上品でありながらきどらず
 親しみやすい味わいです。』
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,143
税込価格¥2,250


ル・クロ・デ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ラ・ルイオン2005
シュヴェルニー・ルージュ・ルイオン2005
*カイエールも美味しいですがやはり
 ピュズラと言えばこのルイオン。
 ナチュラルでとってもピュアな感じが特徴的です。
 2005は果実味ものっていてとても美味しく仕上がっています。
 価格は2004と比べて上がりましたが、
 パフォーマンスはとても高いです。
 ピノ・ノワールとガメイのブレンドです。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,333
税込価格¥2,450


クロ・デュ・テュエ・ブッフ・ヴァン・ド・ターブル・ルージュ・ルイヨン(2006)
ヴァン・ド・ターブル・ルージュ・ルイヨン(2006)
*なぜか2006はヴァン・ド・ターブルですね!
10/7/2007試飲
 ピノ・ノワールとガメイのブレンドで、
 優しい口当たりでフレッシュな果実味がたっぷり。
 嫌らしくない旨みがたっぷり詰まって、
 美味しいです。ホッと安心して飲めます。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,333
税込価格¥2,450


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ ルイヨン2007
シュヴェルニー・ルージュ・ ルイヨン2007
*2007年のルイヨンは何故か仕入れてなかったですね!
 ラシーヌのM君から何故か在庫があるのでどうでしょう?
 という話がありましたので仕入れてみました。
 そこで以前試飲した時のノートを探して感想を記載しました。
8/16/2008試飲の際のノートから
*薄旨の、余韻に旨味成分のをたっぷり感じる。
 酸がキリッと締まっていて心地良い。
 今観ても薄い色合いで透き通って艶々しております。旨そうです。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,400
税込価格¥2,520


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ・ ルイヨン2008
シュヴェルニー・ルージュ・ ルイヨン2008
*相変わらず香りの立ち方がチャーミングで,
 口に含んでも印象は同じでうきうきしてしまいます。
 次第に香りも味わいも落ち着いてきて旨くなってきました!
10/16/2009試飲
*個人的な趣味からするとこの色合いはよだれが出てしまう程嬉しい!
 30分もするとフレッシュな印象から一変、
 薄旨の味わいに少し深みも出て、
 なんかこのバランス良さ余韻のほろほろさ加減が心地良いですね! 
 相変わらず美味しいので、食事の合わせ方次第では
 もっと輝くんでしょう。もちろん単独でも美味しい!
 「おいミツ!どんな料理を出してくれるんだい?」
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,229
税込価格¥2,340


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニ・ルージュ・ルイヨン2009
シュヴェルニ・ルージュ・ルイヨン2009
*2009年とういこともあるんでしょうか?
 最初の香り、口に含んだ瞬間はムッチリと果実味が
 のっている印象ですが、
 とってもスパシーな苦みと酸がキュッと締めてくれて、
 アフターは心地良い印象です。
 さすがピュズラっていう感じですネ!。少し冷やし気味でお試しあれ!
 ピノ・ノワールとガメイのブレンド。
7/23/2010試飲
 相変わらずバランス勝負でチャーミングさ、
 スパイシーさをたっぷり楽しめます。
 2009年という年が良いか悪いか判りませんが、
 むっちりとした印象でたっぷりとした果実味を感じますので、
 少し冷やし気味が美味しいと思います。試飲時は店で15度位でした。
 あとくちはハーブ系のスパイシーさもあり心地の良い印象です。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,229
税込価格¥2,340


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・トゥーレーヌ・ルージュ・ラ・ゲルリー2008
トゥーレーヌ・ルージュ・ラ・ゲルリー2008
*まだ試飲しておりませんので出来次第、至急アップします。
 コー60%、ガメイ40%のブレンド。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,495
税込価格¥2,620


ル・クロ・デ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ2006
シュヴェルニー・ルージュ2006
*こちらがティエリーの原点。
 シンプルで今年も旨い!
10/12/2007試飲
 本当に普通に旨い、ミネラル感、エキス分、
 スタンダードなキュヴェなのにこのクオリティですから。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,057
税込価格¥2,160


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ2008
シュヴェルニー・ルージュ2008
*樹齢が40年のシュヴェルニー・ルージュです。
 毎回美味しいですが今回はルイヨンを空けてしまいました。
 すぐに試飲してしまうでしょうからコメント少しお待ち下さい。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥1,971
税込価格¥2,070


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・シュヴェルニー・ルージュ2009
シュヴェルニ・ルージュ2009
*まだ試飲しておりませんので出来次第、至急アップします。
 ピノ・ノワールとガメイのブレンド。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥1,971
税込価格¥2,070



ル・クロ・デ・テュエ・ブッフVdTシャルドネ(2004)
ヴァン・ド・ターブル・シャルドネ(2004)
*ティエリー・ピュズラの中でもレア中のレアな
 アイテムです。昨年は殆ど出てきませんでした。
 とってもふくよかで旨いんですが
 少し暴れております。ボディがしっかりしていて
 カチッと酸が効いております。
 厚くて美味しいです。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,495
税込価格¥2,620


ル・クロ・デ・テュエ・ブッフVdTシャルドネ(2005)

ヴァン・ド・ターブル・シャルドネ(2005)
*エチケットは一昨年?のものに!
 今年も入荷数も少なく貴重なワインです。
 柑橘系の果実、蜜等でミネラルの香りも感じます。
 口に含むと厚みと凝縮感のあり、
 酸もしっかりでバランスが抜群に良く
 果実の甘味をほんのり感じます。
 清澄、濾過をせず、細かい澱が大量にあります。あしからず。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,571
税込価格¥2,700


ル・クロ・デ・テュエ・ブッフVdTピノ・グリ(2004)
ヴァン・ド・ターブル・ピノ・グリ(2004)
*本当に数が少ないですがティエリーは
 この ピノ・グリには相当な重要なポジションに
 位置づけていて、大切にしている様です。
 以外と濃縮感があり、アフターに薬草の様な
 苦みも美味しく感じます。酸の比較的多めで
 キリッとしてポテンシャルを感じます。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,571
税込価格¥2,700


ル・クロ・デ・テュエ・ブッフVdTピノ・グリ(2005)
ヴァン・ド・ターブル・ピノ・グリ(2005)
*ティエリーの中ではとっても重要で大切な
ポジションのワインだそうです。
 昨年も旨かったです。
 樹齢50年〜60年のピノ・グリで、収量は約20hl/ha前後と極めて
 低く抑えられ、生産量も2樽のみです。
 こちらも凝縮感があり、少しハーブ系の心地良い苦味があります。
 こちらもほんのりと甘くミネラルをたっぷり感じます。
 清澄、濾過をせず、細かい澱が大量にあります。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,657
税込価格¥2,790


ル・クロ・デ・テュエ・ブッフ・トゥーレーヌ・ル・ブイッソン・プイュ2004
トゥーレーヌ・ル・ブイッソン・プイュ2004
*熟したりんごの様な複雑な香りとボディのある果実味が
 飲みごたえがあります。ミネラルもたっぷりあります。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥2,562
税込価格¥2,430


ル・クロ・デ・テュエ・ブッフ・トゥーレーヌ・ソーヴィニオン2003
トゥーレーヌ・ソーヴィニオン2003
*白はこのソーヴィニオンが印象的でした。
 ミネラル感がたっぷりで、熟したグレープフルーツの様な
 果実味ととっても心地良いあと口が印象的です。
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥1,981
税込価格¥2,080


ル・クロ・デ・テュエ・ブッフ・トゥーレーヌ・ソーヴィニオン2004
トゥーレーヌ・ソーヴィニオン2004
*いつもそうですがミネラルが印象的と
 キレのある酸は2004も健在です。
 何よりも優しいですよね!
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥1,981
税込価格¥2,080


ル・クロ・デュ・テュエ・ブッフ・トゥーレーヌ・ル・プティ・ブラン・デュ・テュ・ブッフ2009
トゥーレーヌ・ル・プティ・ブラン・デュ・テュ・ブッフ2009
*まだ試飲しておりませんので出来次第、至急アップします。
 ラシーヌさんに2009年の資料は無い様ですが、
 ムニュ・ピノとソーヴィニヨン・ブランのブレンドです。
 ちなみに2008年は50%づつです。
 ムニュ・ピノ種はブロワ地方の典型的なブドウで、
 地元ではアルボワと呼ばれる。
 ジュラ地方の同名の品種とは無関係で、
 おそらくエルブエという古語が変形したものとされている。
 その特徴はむしろシュナン種に近いが、
 シュナンと比べると生育サイクルが短く
 果房も小さめで、葉も丸い。インポーターの資料より
 インポーターはラシーヌさん。

soldout!
¥1,714
税込価格¥1,800



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