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更新日は 2024年 03月 23日 です。

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モンショヴェ DOMAINE DIDIER MONTCHOVET

生産地
 ボーヌ市から南西2km ほどにあるポマール村を通り過ぎ、
 北西にのびた標高緩やかな道をナントー村方面に向かって4kmほど
 登りきったところに、ディディエ・モンショヴェのカーヴがある。
 標高400mほどの山峡をはさんで点在する畑の総面積は13hで、
 そのうちの約5haは南西の斜面に位置し、主にピノ・ノワールを栽培している。
 そして約4haは南東の斜面に位置し、主にシャルドネを栽培している。
 その他、ナントー村からポマール村に向かって小さな区画が散在する。
 標高があるため、春夏はポマールよりも涼しくブドウは幾分晩熟の傾向で、
 仕上がるワインはフルーティかつエレガントな酸が特徴です。


 過去の取扱いアイテム一覧
 https://www.sakemorita.com/old/montchovet_a.html

モンショヴェ DOMAINE DIDIER MONTCHOVET
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