ジャン・イヴ・ビゾ/DOMAINE JEAN YVES BIZOT


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もりたや

DOMAINE JEAN YVES BIZOT
ドメーヌ・ジャン・イヴ・ビゾ
実に知的な印象をうける、まさに学者といった風貌のジャン・イヴ・ビゾ氏。
 彼が手掛けるワインはヴォーヌ・ロマネの潜在力を写しとった美しさを備えています。
 彼もまたヴィンテージを重ねるごとにその才能を伸ばし、よりピュアで、より美しいワインへと階段をのぼっています。
 代々医者の家系に生まれ、自身はもともと地質学者を志していました。
 医者の家系でありながら畑も醸造所も所有しており、医業の傍らワイン造りを行っており、
 彼自身はディジョンにてワイン造りを学び、92年からワイン造りを始めたという。
 「アンリ・ジャイエの隣人で彼から多くの事を学んだ」と言われるが、現在の彼のワインのスタイルは
 ジャイエのそれとは全く違い、また他のどの生産者のものとも異なった孤高の味わいを持っています。
 栽培はビオディナミやビオロジックといった規格にそったものでなく、常に畑の状況やぶどうの様子を見て対処する。
 極力、化学的な農薬などの使用を避けており、それが純粋な果実味を持った彼のワインにつながっている。
 醸造時も人の手を加えることを避け、SO2の添加も僅か。ヴィンテージによってはほとんど使用しないこともある。
更新日 10/22/2011

ジャン・イヴ・ビゾ・ヴォーヌ・ロマネ・レ・ジャシェ2008
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ジャシェ2008
*ヴォルテックスさんからの入荷です。

現在庫は1本
¥10,714
税込価格¥11,250


ジャン・イヴ・ビゾ・ヴォーヌ・ロマネVV2008
ヴォーヌ・ロマネVV2008
*ヴォルテックスさんからの入荷です。

現在庫は1本
¥8,571
税込価格¥9,000


ジャン・イヴ・ビゾ・ヴォーヌ・ロマネVV2008
ヴォーヌ・ロマネ2008
*ヴォルテックスさんからの入荷です。

現在庫は1本
¥7,143
税込価格¥7,500



SOLDOUT!

ビゾ・エシェゾー1999
エシェゾー1999
*99は良い年ですので開けた瞬間は堅いですが
 2,3時間たつと開いてきます。
 本当の飲み頃はもう少し先になるでしょう。
 でも良いワインは早く飲んでも美味しと言うことですね

soldout!
¥11,000
税込価格¥11,550


ビゾ・エシェゾー2004
エシェゾー2004
*あまりこの話題でご紹介したくはないのですが、
 やはりアンリ・ジャイエがありました。
 インポーターの意見と違いますが...。
 あの抽出の強いエレガンス、余韻確かに感じます。
試飲コメント 2006/10
 まだ硬かったですが文句無しでした!
 すばらしくエレガンスがありタンニンが品良くシルキーな感じで、
 もちろんまだ飲むには早いんですが早く伝えたい感じです。
 エキス分を感じ、バランスを感じ、ただ者ではない事が判ります。
 大きさが有ります。

soldout!
¥15,429
税込価格¥16,200


ビゾ・エシェゾー2005
エシェゾー2005

soldout!
¥28,286
税込価格¥29,700


ジャン・イヴ・ビゾ・エシェゾー2006
エシェゾー2006
*ヴォルテックスさんからの入荷です。
 他のワインも買って下さいね!(出来ればビゾーを!)

soldout!
¥25,429
税込価格¥26,700


ビゾ・エシェゾー2008
エシェゾー2008
*ヴォルテックスさんから割当で入荷です。
 一番安心のビゾーです。
 ヴォルテックスさんからの入荷です。

soldout!
¥20,000
税込価格¥21,000


ジャン・イヴ・ビゾ・エシェゾー2009
エシェゾー2009
*インポーターはヴォルテックスさんです。

soldout!
¥20,714
税込価格¥21,750


ジャン・イヴ・ビゾ・ヴォーヌ・ロマネ・1erCRU2008
ヴォーヌ・ロマネ・1erCRU2008
*ヴォルテックスさんから割当で入荷です。
 一番安心のビゾーです。

 ヴォルテックスさんからの入荷です。

soldout!
¥15,000
税込価格¥15,750


ジャン・イヴ・ビゾ・ヴォーヌ・ロマネ・1erCRU2009
ヴォーヌ・ロマネ・1erCRU2009
*インポーターはヴォルテックスさんです。

soldout!
¥15,714
税込価格¥16,500


ビゾ・ヴォーヌ・ロマネ・レ・レア1999
ヴォーヌ・ロマネ・レ・レア1999

soldout!
¥7,200
税込価格¥7,560


ジャン・イヴ・ビゾ・ヴォーヌ・ロマネ・レ・レア2006
ヴォーヌ・ロマネ・レ・レア2006
*ヴォルテックスさんからの入荷です。

soldout!
¥12,857
税込価格¥13,500


ジャン・イヴ・ビゾ・ヴォーヌ・ロマネ・レ・レア2008
ヴォーヌ・ロマネ・レ・レア2008
*ヴォルテックスさんからの入荷です。

soldout!
¥10,714
税込価格¥11,250


ジャン・イヴ・ビゾ・ヴォーヌ・ロマネ・レ・レア2009
ヴォーヌ・ロマネ・レ・レア2009
*インポーターはヴォルテックスさんです。

soldout!
¥10,714
税込価格¥11,250


ビゾ・ヴォーヌ・ロマネ・レ・ジャシェ1999
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ジャシェ1999
*シャープなキレと力強さが欲しければレ・ジャシェがおすすめです。
  エッジが しっかりしているので味わいがはっきりしています。

soldout!
¥5,800
税込価格¥6,090


ビゾ・ヴォーヌ・ロマネ・レ・ジャシェ2001
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ジャシェ2001

soldout!
¥7,143
税込価格¥7,500


ビゾ・ヴォーヌ・ロマネ・レ・ジャシェ2004
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ジャシェ2004
試飲コメント2006/10
 こちら飲んだ瞬間、旨いね!そして骨格の大きさを感じます。
 今飲んだら、エシェゾーよりも旨いです。
 もちろんまで硬いが前提で...。
 絶妙なバランスでエッジが締まってい切れがありますが、
 大きく福よかで、決してべたつく果実味に振っていない感じが
 たまらない余韻を感じさせてくれます。
 大当たりのワインです。
 こちらもジャイエを感じてしまいます。

soldout!
¥7,714
税込価格¥8,100


ビゾ・ヴォーヌ・ロマネ・レ・ジャシェ2005

ヴォーヌ・ロマネ・レ・ジャシェ2005
試飲コメント 2007/8

 まだまだ硬く全然開きません。
 ただ奥にエキスの固まりを感じます。
 もう少し時間を置いてからが良かったですね!

soldout!
¥16,286
税込価格¥17,100


ジャン・イヴ・ビゾ・ヴォーヌ・ロマネ・レ・ジャシェ2006
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ジャシェ2006
*ヴォルテックスさんからの入荷です。

soldout!
¥12,857
税込価格¥13,500


ジャン・イヴ・ビゾ・ヴォーヌ・ロマネ・レ・ジャシェ2009
ヴォーヌ・ロマネ・レ・ジャシェ2009
*ヴォルテックスさんからの入荷です。

soldout!
¥10,714
税込価格¥11,250


ビゾ・ヴォーヌ・ロマネVV1999
ヴォーヌ・ロマネVV1999
*豊富な果実味とコクがお薦めです。
 濃いカシスと言う感じで試飲していて厚みを 味わいました。

soldout!
¥5,800
税込価格¥6,090


ビゾ・ヴォーヌ・ロマネVV2005
ヴォーヌ・ロマネVV2005

soldout!
¥12,000
税込価格¥12,600


ジャン・イヴ・ビゾ・ヴォーヌ・ロマネVV2006
ヴォーヌ・ロマネVV2006
*ヴォルテックスさんからの入荷です。

soldout!
¥10,714
税込価格¥11,250


ジャン・イヴ・ビゾ・ヴォーヌ・ロマネVV2009
ヴォーヌ・ロマネVV2009
*インポーターはヴォルテックスさんです。

soldout!
¥9,000
税込価格¥9,450


ビゾ・ヴォーヌ・ロマネ2002
ヴォーヌ・ロマネ2002

soldout!
¥6,190
税込価格¥6,500


ビゾ・ヴォーヌ・ロマネ2005
ヴォーヌ・ロマネ2005

soldout!
¥9,419
税込価格¥9,890


ジャン・イヴ・ビゾ・ヴォーヌ・ロマネVV2006
ヴォーヌ・ロマネ2006
*ヴォルテックスさんからの入荷です。

soldout!
¥8,571
税込価格¥9,000


ジャン・イヴ・ビゾ・ヴォーヌ・ロマネVV2008
ヴォーヌ・ロマネ2009
*ヴォルテックスさんからの入荷です。

soldout!
¥7,714
税込価格¥8,100


ジャン・イヴ・ビゾ・マルサネ・クロ・デ・ロワ2009
マルサネ・クロ・デ・ロワ2009
*初入荷のアイテムです。
 インポーターはヴォルテックスさんです。

soldout!
¥6,000
税込価格¥6,300


ジャン・イヴ・ビゾ・マルサネ・クロ・デ・ロワ2009
ブルゴーニュ・ルージュ・レ・シャプティエ2009
*初入荷のアイテムです。
 ヴォルテックスさんからの入荷です。

soldout!
¥5,505
税込価格¥5,780



ビゾ・ブルゴーニュ・ブラン・レ・ヴィオレット2005
ブルゴーニュ・ブラン・レ・ヴィオレット2005
*インポーターはヴォルテックスさんです。

soldout!
¥9,419
税込価格¥9,890


ジャン・イヴ・ビゾ・ブルゴーニュ・ブラン・レ・ヴィオレット2008
ブルゴーニュ・ブラン・レ・ヴィオレット2008
*ヴォルテックスさんからの入荷です。

soldout!
¥7,143
税込価格¥7,500


ジャン・イヴ・ビゾ・ブルゴーニュ・ブラン・レ・ヴィオレット2009
ブルゴーニュ・ブラン・レ・ヴィオレット2009
*インポーターはヴォルテックスさんです。

soldout!
¥7,714
税込価格¥8,100


ジャン・イヴ・ビゾ・ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・ブラン2008
ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・ブラン2008
*ヴォルテックスさんからの入荷です。

soldout!
¥5,000
税込価格¥5,250


ジャン・イヴ・ビゾ・ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・ブラン2009
ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・ブラン2009
*インポーターはヴォルテックスさんです。

soldout!
¥5,000
税込価格¥5,250



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