シャドウファックス／SHADOWFAX

もりたや

SHADOWFAX
シャドウファックス

★アゴスティーナ・ピエリは1991年に現れた注目のワイナリーです。
　1998年版ガンベロ・ロッソで、ロッソ・ディ・モンタルチーノ1995が3グラス。
　造り手はフランチェスコ・モナチ氏、パオロ・ヴァガッジーニ氏が
　コンサルタントをしています。

更新日　7/22/2010

シャルドネ2005
＊房全体をゆっくりとプレス、その後16～17度で小樽醗酵、及び熟成
　マロラクティック醗酵はしていない。
　約12ヶ月の熟成の後にオリが下がった状態を待ってビン詰め
　リリース直後は極めて若々しくストラクチャーが堅固であるが、
　丁寧に保存すると数年後には大いなる喜びを与えてくれるワイン。
試飲コメント
　ニューワールドのワインというよりも、
　ブルゴーニュのミネラル感があり、オイリーなムルソーを感じます。
　ちゃんとした抑揚がありとっても品の良さを感じます。
　美味しいですね！.。

現在庫は1本
￥3,286
税込価格￥3,450
本

／ブルゴーニュ・ニュイNo1／ブルゴーニュ・ニュイNo2／ブルゴーニュ・ボーヌ／ブルゴーニュ・ブランNo1／
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