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プイィ・フィッセ・オー・デ・クレイ2004
＊まだ硬いんですが凄いパフォーマンスです。
去年までのフォレと違いパワーアップしてます。
オー・デ・クレイは今回初入荷です。
そして驚きのパフォーンマンスでした。
まだガチガチでしたが各要素に樹齢が高いのも有るでしょうが、
もの凄さを感じます。（樹齢80年です。）
まるで蜜の様な香りと青い果実の香りが同居していて、
2時間，3時間と経つと段々角が取れてきて粘度の有る果実味に
変わってきます。
べとつかないのは圧倒的なミネラルときめの細かい酸が
脇を押さえているからで、
後2,3年寝かせたらとんでもないワインになります。必ず！
絶対にビックリしますよ！
ちなみに合田さんもバレルでテイスティングした時に
ビックリしたそうです。 |
SOLD
OUT!
￥6,000
税込価格￥6,300 |
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プイィ・フィッセ・オー・デ・クレイ2005
＊誰が何と言おうとこのミネラル感の2005年は化け物だ！
2004の凄さはいまでも印象的でしたね！
本当にこれがプイィ・フュイッセなの？
と言ってしまう程、凄いワインでしたね！
2005年ももの凄いワインです。
同じテイスティング時にダニエル・バローを試飲しましたが、
あまりにも美味しくべた褒めでした。
ただひねくれ者の僕はこちらの方が時間が経つと凄いだろうと思い、
強引に残ったワインを持ち帰って、それは確信に変わりました。
1日目より2日目、2日目より3日目、まだまだ大丈夫で、
プイィ・フュイッセとは思えない位の、
しっかりと艶々した酸、そし圧倒的なミネラル感、
そして複雑な味わいが凄いワインなのだ
ということ確認させてくれます。
元々入荷数が少ないのでとてもレアなワインです。
僅か0.2haの畑からこの凄いワインは生まれます。
こちらはぜひお試しを無理をしても
2本買って1本は寝かせてみて下さい。 |
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プイィ・フィッセ・オー・デ・クレイ2006 |
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プイィ・フィッセ・レ・ティエ2002
＊これは本当に美味しいシャルドネです。
この価格でこの密度、シャルドネを素直に
体感させてくれます。
プイィ・フィッセにありがちな濃縮感ではなくミネラル感が
食中にも邪魔にはなりません。
かといって主張はあるんですよ！ |
SOLD OUT!
￥2,981
税込価格￥3,130
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プイィ・フィッセ・レ・クレイ2003
＊この価格でこの密度、シャルドネを素直に
体感させてくれます。
プイィ・フィッセにありがちな濃縮感ではなくミネラル感が
食中にも邪魔にはなりません。
かといって主張はあるんですよ！ |
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SOLD OUT!
￥3,610
税込価格￥3,790
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プイィ・フィッセ・レ・クレイ2004
＊やはり硬いです。まだカチカチですがこちらも2,3時間で
印象が変化し和らぎます。
昨年までのクレイとは比べ物にならないくらいポテンシャルが
上がっており、粘度が高く厚みの有るボディで、
強烈なミネラルが印象的です。
感想は本当にこれクレイ？凄過ぎです。 |
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プイィ・フィッセ・ラ・コート2003 |
SOLD OUT!
￥3,771
税込価格￥3,960
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マコン・ヴェルジッソン・スール・ラ・ロシュ2003 |
SOLD OUT!
￥2,819
税込価格￥2,960
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マコン・ヴェルジッソン・スール・ラ・ロシュ2004
＊こちらもガチガチですが上2アイテムに比べると
青っぽい草の感じも有ります。
値段が去年よりだいぶ高くなってしまいましたが、
その価格差分のパワーアップを感じます。
少しグラスについでほって置いて下さい。
次第に厚い果実味と酸、もの凄いミネラルが馴染んできて
美味しくなってきます。
今飲むのでしたらゆっくりと時間をかけてくださいね！ |
SOLD OUT!
￥3,429
税込価格￥3,600 |
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マコン・ヴェルジッソン・スール・ラ・ロシュ2005
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