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クロテール・ミシャル DOMAINE CLOTAIRE MICHAL

★サン・ジョゼフの僅か0.3ヘクタールの自社畑で、
　2008年からワインを造り始めています。
　2010年に0.5ヘクタールの土地に白ワイン用ぶどうを植え、
　2013年からVdPとして僅かにワインを造り始めます。
　彼自身醸造所を所有していないため、
　ティエリー・アルマンのカーヴで醸造しています。
　除草剤の使用：現在は使用していない。
　この畑は2008年に取り戻したものであり、
　以前は畝の下に使用していた。
　殺虫剤の使用：なし
　防腐・防カビ・防菌剤の使用：なし
　肥料の種類：藁を多く含む牛糞から作る堆肥
　培養酵母の使用：なし
　認証：なし
　栽培：ビオロジック
　栽培品種：シラー
　土壌：砂質・花崗岩
　インポーターのラシーヌの資料から

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