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ジュヴレ・シャンベルタン1erCRUフォントニー2004
＊こちらはレ・ボーモンと違いガチッとしていて、
まだまだ飲み頃ではありませんが、
しっかりしたエキス分をたっぷり感じます。
レ・ボーモンとまるで造りが違う感じで他のワインと
キャップシールが違います。
以前試飲したお父さんのアランににているんですが、さて...。 |
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ジュヴレ・シャンベルタン1erCRUフォントニー2005
＊こちらはまだ硬いんですが複雑さと濃縮感をたっぷり感じます。
昨年のフォントニーとはスタイルが違います。
もちろんこちらが美味しいということですヨ！
9/25/2007試飲
明らかに昨年とは違います。
まだまだ硬いんですが柔らかさを感じます。
あまりエッジがとがっておらず、タンニンに繊細さを感じるんです。
やはり昨年のワインはお父さん作なんじゃないかな？ってね！
口に含むと洪水の様に広がりのびがあります。
もう飲めてしまいますが時間を置いてみてください。
考えるだけで嬉しくなってしまいますよ！％、ガメイ50％
樹齢40〜60年 |
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ジュヴレ・シャンベルタン・アン・カルジョ2004
＊個人的の一番好みのジヴシャンです。
ジュブレ シャンベルタンらしくたっぷりした鉄分を感じ
しかもクリアでピチピチした果実味を感じます。
ただ果実味の抽出が最近の流行の様に強くないので
酸とタンニンとのバランスがとっても気持ちよいです。
空けてから少し時間が必要ですが、美味しいワインです。 |
SOLD
OUT!
￥6,600
税込価格￥6,930
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ジュヴレ・シャンベルタン2005
＊2005は恐れ入りました。
ニュイの地域順にご紹介します。
2004もそうでしたが本当に特徴が出ていて
2005はジュヴシャンの年かと思っちゃいますね！
9/25/2007試飲
本当にジュヴシャンらしい心地良い酸と鉄分、
そして程良く乗った果実味が印象的、
もう口当たりが良くて飲めてしまいます。
とってもシンプルな構成なに複雑さと奥深さをもっている
村名のワインとしては十分過ぎます。
まずはお試し下さい。騙されたと思ってネ！
2005はジュヴシャンが相当美味しい！
ほど香り味わいの変化が楽しい赤。
樹齢35〜40年 |
SOLD OUT!
￥6,000
税込価格￥6,300 |
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シャンボール・ミュジニー1erCRUレ・シャルム2004
＊アペラシオンに素直で忠実な特徴を生かしております。
柔らかさ繊細さは全アイテムの中でNo1です。
空けた時点で少し還元香がありましたが、すぐに消えていきます。
中盤に柔らかい旨味を感じラズベリー香りが漂い、
濃くないですがタップリとしたエキス分があり、
長い余韻を感じます。後口はドライです。 |
SOLD OUT!
￥8,476
税込価格￥8,900
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シャンボール・ミュジニー2005
＊少しぶっ飛びました！
とっても華やかなそしてチャーミング！
絶対に買っておいて損はありません。
9/25/2007試飲
華やかでとっても柔らかい旨味で瞬間に「こりゃうめ〜！！！」、
トロッと口の中で溶け込む瞬間の香りが立つと、
口から鼻に逆噴射のように抜けて行きます。
しかも優しいのでほんわかしてしまいます。
絶対に買っておいた方が良いですよ！嘘は言いません。
僕も最低でも3ケースは確保しましたからネ！ |
SOLD
OUT!
￥6,429
税込価格￥6,750
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ヴォーヌ・ロマネ1erCRUレ・ボーモン2004
＊柔らかい、そして旨味がたっぷり。
やっぱり格が違います。本当に美味しいです。
試飲にも関わらず次が有るのにゴクンと飲んでしまいそうになった
レ・ボーモンです。品格があり旨味成分がたっぷりでとても複雑。
オーレリアンの良さが前面に出て、相当高次元の出来です。
少し無理をしても試す価値がありますよ！ |
SOLD OUT!
￥13,714
税込価格￥14,400
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ヴォーヌ・ロマネ2005
＊こちらも旨くて確保しちゃいました！
エキス分たっぷりで今回の一押しワインです。
一緒に試飲した仲間はドメーヌ・ルロワを感じるなんて
いってましたが...。
今回入荷の中で酒質はNo1です。
9/25/2007試飲
こちらも旨くて村名でこのクオリティがあるんですから、
僕でなくても確保しちゃいますよネ！
アタックの強さとエキス分たっぷりの凝縮感、
しかも果実味に振っている訳ではないので
べたつかずクールですが、最後の最後にフワッと華やかさを感じます。
一緒に試飲した仲間はドメーヌ・ルロワを感じるなんていってましたが
そこまで強くはありませんが確かに抽出したエキスがありますよね！
コストパフォーマンスからいったらこちらが上ですよ。絶対に。
確保して下さいね。この村名、納得して頂けると思います。 |
SOLD OUT!
￥6,429
税込価格￥6,750
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ニュイ・サン・ジョルジュ1erCRUラ・リシュモン2004
＊間違いなくこれが今回試飲したオーレリアン ヴェルデのなかでは
トップです。強さとたっぷりのエキス分は圧倒的です。
香りを嗅いだ瞬間今回の中で一番のポテンシャルを
持っていると感じます。
口に含んでみてもそれは間違い有りませんでした。
濃縮さとたっぷりしたエキス分、黒っぽい果実味を感じ
葡萄の持つポテンシャルの高さが圧倒的です。
凄いワインですが個人的にはあと1年位寝かせてみたいなと...。
試飲した後最後までグラスに残しておきましたが
その際の変化はとろけてきます。早く空ける場合は時間をかけて！ |
SOLD
OUT!
￥11,810
税込価格￥12,400
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ニュイ・サン・ジョルジョ1erCRUトレイ2005
＊密度といい、凝縮感といい、
2005のラインナップの中では圧倒的に存在感がありました。
9/25/2007試飲
ボディの厚みはもとより、密度といい、凝縮感といい
ひとクラス上のワインを飲んでいる印象でした。
まだまだ硬いんですが、何故か口の中に含んでいると、
色々な要素が湧き出てきて柔らかく感じてきます。
残念ながら試飲の為、ゴクンは出来なかったのが心残り、
ましてや帰りは車で、今週は交通安全週間ですので..。
ぜひ確保していて下さい。 |
SOLD
OUT!
￥11,143
税込価格￥11,700 |
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ニュイ・サン・ジョルジュ2004
＊こんなポテンシャルの高いニュイ
サンは久しぶりです。
こちらはプリプリとした果肉をたっぷりと感じ、
肉厚なタンニンがあります。
オーレリアン ヴェルデのニュイ サン ジョルジュは特有の野暮ったさは
これっぽっちも無く洗練され、バランスの良さが全面に出てきます。
旨いワインです。 |
SOLD OUT!
￥6,600
税込価格￥6,930
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ニュイ・サン・ジョルジョ2005
＊旨味のバランスが最高の村名です。
9/25/2007試飲
実は試飲の際、一番始めの試飲したのでとっても印象深かったんです。
2005の赤が今イチ硬くて、オート・コート・ド・ニュイの
事もあるので、飲み頃の時にどの様に変化するかを、
コメントとして書かなくては。と思っていた矢先に、
口に含んだ瞬間、今でも十分美味しいじゃないか！てネ。
気が楽になったら、この旨味を素直に楽しめちゃいました。
ニュイ・サンらしさを散りばめながら果実味と酸のバランス良さを
感じ取れると思います。
大満足の村名ニュイ・サンです。 |
SOLD
OUT!
￥6,000
税込価格\6,300 |
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ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ル・プリウレ2004
＊入荷したてであばれておりましたが
ピュアでとってもクリアな酸と綺麗なタンニンが特徴で、
後口にキレがありとてもドライな印象が残ります。
決して肉厚のモダンなスタイルでは有りません。
中盤に甘みも感じます。
オーレリアンのこのワインに対する思いを感じます。
インポーターのテクニカルノートから
栽培面積：真南に面した急峻な畑。
8.5haピノ・ノワール80% シャルドネ15%、アリゴテ5%
2004年よりニュイのワイン造りを始めるために、
ピノ ノワール4haを他の造り手に貸している。
樹齢：ほとんどの畑は1960年代に植えられた。
土壌：石灰岩／粘土、部分的に岩盤が表土から30cm下の基層に
あるために、収量は低く、高品質なブドウが生まれる。
言うまでもありませんが、手摘みで収穫、野生酵母で発酵、
新樽30%（ブルゴーニュ、トロンセ、ヴォージュ）で熟成。
地下水位より低いため、湿度は大変高く、
夏でも13度以下のセラーでは、熟成がゆっくりとすすみます。
アラン ヴェルデの時代のオート コート ド ニュイ（1999、1996）は
樽熟成３年を経て瓶詰めされました。緻密なミネラル、酸が美しく、
上品で古典的な味わい。ビオワインであるとかないとかを超えた、
真正なブルゴーニュと言っても過言ではありません。 |
SOLD OUT!
￥4,200
税込価格￥4,410
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ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ル・プリウレ2005
＊2004よりも肉厚でボリュームを感じますが
まだ硬く抜栓後2〜3時間で開いてきます。
入荷したてでまだ硬いですが
チョコレートの様な香りと強めでピュアな酸と心地良い苦味があり、
タンニンは控えめです。
2004同様、後口にキレがありとてもドライな印象が残ります。
2時間後、だいぶ開いて中盤に果実味のボリュームを感じますが
まだタンニンは硬めな？でもこの時点でも美味しいですよ！
もっと時間を置くと絶対に美味しくなります。 |
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