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モレ・サン・ドニ 1erCRU レ・シュヌヴリー2000
＊インポーターのINAによると『所有する畑は約1.5haと極めて小さいが
祖父の代から農薬、化学肥料、除草剤は一切使用していない。
2000年よりドメーヌを初めリュット・レゾネで運営。
除草剤はゼロ、代わりに鍬で耕し雑草の根を掘り返す方法をとる。
醸造は至って簡単。手摘みで選果も丁寧に選りすぐられる。
昔から変わらない方法で醗酵されるが、その時に使用されるSO2は
ブドウ本来のキャラクターやワインの緻密な味を大切にするため、
ごく少量に抑えられている。後は、原料であるブドウが唯一高品質を
約束してくれる。』とのことです。個人的な感想はピュアできれい！ |
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￥4,267
税込価格￥4,480
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モレ・サン・ドニ 1erCRU レ・シュヌヴリー2001 |
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￥5,000
税込価格￥5,250
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モレ・サン・ドニ
2000
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￥3,743
税込価格￥3,930
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モレ・サン・ドニ
2001
＊初リリースから追っかけておりますが
今回は特に入荷数が少ない。
（モレサン5ケース、グラン10ケースですって）
2001年のモレサンドニはプルミエと
村名の両方入荷しましたが、
2002は村名だけです。実はそれは大正解！！！！
2001年は両方試飲しましたが、プルミエは強すぎて、
アランジャニアールのエレガンスさが
無くなってしまっていてがっかりでした。
ここは村名とグランオーダネール（ピノ100％）なんですよ！
ここがまるでヴォルパトみたいでしょ！
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￥4,286
税込価格￥4,500
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モレ・サン・ドニ
2002
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￥4,286
税込価格￥4,500
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オー・ コート・ド・ニュイ・ブラン2000
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￥2,400
税込価格￥2,520
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オー・ コート・ド・ニュイ・ブラン2002
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￥2,571
税込価格￥2,700
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