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*ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は 2024年 03月 02日 です。

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生産者

シプリアン・リルー
ポワレ・プレミス 2022

シプリアン・リルー
ポワレ・プレミス 2022

* Poire Prémices 2022 / Cyprien Lireux

*ふくよかでフレッシュ、
 それでいて心地良い緊張感のある味わいは
 キリッと伸びのある柑橘系の酸と
 ミネラルからくる塩味の効いた
 メリハリのある素晴らしいポワレです。
 2024年3月5日試飲

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*品種:カルバドスのフロンテ原産の
    洋ナシを7種類使用。
    プラン・ド・ブラン、
    プラン・ルー、ド・クロシュなど。
 位置:平野、なだらかな斜面、
    標高は高くない。
 土壌:シスト、グラニート、
    シレックス
 醸造:収穫後、追熟はさせず破砕し、
    約一 日浸漬した後、
    さらに破砕しプレス。
    果汁はステンレスタンクか
    グラスファイバータンクで醗酵。
    残糖度が約35g/Lになったら、
    濾過をして酵母を取り除き
    一次発酵を止める。
    瓶詰め後、2か月間ほどで
    瓶内二次 発酵が起き、泡が発生する。
    発酵後の 糖度は
    通常約25g/Lまで下がる。

 洋ナシを用いた"初めての試み”
 という意味で「序章(=Prémices)」 と
 名付けた。
 インポーターはラシーヌさん 12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ノルマンディ

生産者:シプリアン・リルー

葡萄品種:カルバドスのドムフロンテ原産の洋 ナシを7種類使用。プラン・ド・ブラン、プ ラン・ルー、ド・クロシュ

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現在庫 12本 
税込価格¥3,355(税抜き¥3,050)

シプリアン・リルー
シードル・パルシモニー 2022

シプリアン・リルー
シードル・パルシモニー 2022

*Cidre Parcimonie 2022 / Cyprien Lireux

*優しくフルーティなシードル、
 木目の細かい滑らかな味わいは
 なんか癒されるな〜。
 2024年3月8日試飲

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*品種:主に甘みと苦みのある、
    ブダン、 ドゥース・モエン、
    ドゥース・コエリニェ などの品種を使う。
    そこに緊張感を与える ために、
    プティ・ジョーヌ、ルネ・マルタンなど酸味の高い品種と、
    骨格を与えるた めに苦みの強いフレキン・ルージュ、
    マリー・メナールなどの品種をVTを見て配合 を変える。
 樹齢:1990年代植樹が多い
 位置:平野、なだらかな斜面、標高は高くない。
 土壌:年度石灰質
 醸造:落ちたリンゴを拾って収穫。
    リンゴを追熟。
    果実を荒く破砕し、弱い力でプレス。
    果汁はステンレスタンクか
    グラスファイバータンクで醗酵。
    残糖度が約40g/Lになったら、
    濾過をして酵母を取り除き一次発酵を止める。
    瓶詰め後、2ヶ月間ほどで瓶内二次発酵が起き、
    泡が発生する。
    発酵後の糖度は通常約25g/Lまで下がる。

 ノルマンディー各地を巡り、
 集めたリンゴを集めて作った
 シプリアンにとっての初めてのシードル。
 キュヴェ名のパルシモニーには、
 ”少しずつ”や”あ ちこち”と言った意味がある。
 フレッシュな果実味、繊細な苦味。
 全 体を支える控えめなアルコールによって、
 ふたくち目には香りがふくよかに広がる。
 白身の肉、焼き豆腐、ショウ ガなどとの好相性。
 インポーターはラシーヌさん 12本

容量:750ml

生産年:2022年

生産国:フランス・ノルマンディ

生産者:シプリアン・リルー

葡萄品種:ブダン、ドゥース・モエン、ドゥース・コエリニェ、プティ・ジョーヌ、ルネ・マルタン、マリー・メナール

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現在庫 12本 
税込価格¥3,058(税抜き¥2,780)

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・レ・クレイエール・グラン・クリュ 2018

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・レ・クレイエール・グラン・クリュ 2018

*Champagne Brut Nature Les Crayères Grand Cru 2017 / Marguet Pere et Fils

*今回たった3本。12本で貰っていましたが。
 初めてで、これどうして販売すれば良いの?

*入荷数が3本と極端に少ないのでお一人様1本で。
 同時に条件の無い同額以上の
 マルゲ以外の条件の

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無いワインを
 同数お買い上げください。
 ご案内メールが届いたお客様のみです。

*品種:シャルドネ100%
 植樹:1965年、1970年
 位置:標高125m、北西
 土壌:粘土質
 醸造:樽で醗酵、樽(225L)で9ヶ月間熟成。
 テーラージュ:2019年7月18日
 デゴルジュマン:2023年3月8日
 ドサージュ:0g/L
 SO2:トータル:20mg/L
 アルコール度数:13%
 ボトル本数:1,838本
 リュー・ディシリーズは、
 シャンパーニュ・マルゲの本拠地である
 アンボネの丘にある単一畑で、樹齢も古く、
 ブノワ・マルゲにとっても特に重要な、畑ばかり。
 時にフローラルでいてフルーティー、ミネラル感があり
 非常に繊細で澄んだピュアな味わい。
 インポーターはラシーヌさん 3本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:マルゲ

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 3本 
税込価格¥18,997(税抜き¥17,270)

マルゲ
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ラ・グランド・リュエル・グラン・クリ 2018

マルゲ
シャンパーニュ・エクストラ・ブリュット・ラ・グランド・リュエル・グラン・クリ 2018

*Champagne Extra Brut - La Grande Ruelle Grand Cru 2018 / Marguet Pere et Fils

*久々の登場!
 以前は何ケースでも大丈夫でしたが..今回3本。

*入荷数が3本と極端に少ないのでお一人様1本で。
 同時に条件の無い同額以上の
 マルゲ以外の条件の無いワインを

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 同数お買い上げください。
 ご案内メールが届いたお客様のみです。

**品種:ピノ・ノワール100%、
 地区名:アンボネ
 土壌:チョーク質の土壌の上に石灰質赤粘土(深さ70cm
 植樹:1967年
 収穫量:50hl/ha
 栽培面積:0,49ha
 収穫量:60hl/ha
 テーラージュ:2019年7月18日
 デゴルジュマン:2023年3月8日
 ドサージュ:0g/L
 SO2:トータル:19mg/L
 アルコール度数:13%
 ボトル本数:2,160本
 リュー・ディシリーズは、
 シャンパーニュ・マルゲの本拠地である
 アンボネの丘にある単一畑で、樹齢も古く、
 ブノワ・マルゲにとっても特に重要な、畑ばかり。
 時にフローラルでいてフルーティー、ミネラル感があり
 非常に繊細で澄んだピュアな味わい。
 インポーターはラシーヌさん 3本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス・シャンパーニュ

生産者:マルゲ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 2本 
税込価格¥18,997(税抜き¥17,270)

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ ル・パルク・グラン・クリュ 2018

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ ル・パルク・グラン・クリュ 2018

*Champagne Brut Nature Le Parc Grand Cru 2018 / Marguet Pere et Fils

*今回たった3本。以前は12本単位で貰っていましたが。
 初めてで、これどうして販売すれば良いの?

*入荷数が3本と極端に少ないのでお一人様1本で。
 同時に条件の無い同額以上の
 マルゲ以外の条件の

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無いワインを
 同数お買い上げください。
 ご案内メールが届いたお客様のみです。

*品種:シャルドネ100%
 植樹:1982年(セレクション・マサル)
 位置:標高125m、南東向き
 土壌:深さ2mまでトゥーフォ、その下は堅 いチョーク
 醸造:樽で醗酵、樽(225L)で9ヶ月間熟成。
 テーラージュ:2019年6月18日
 デゴルジュマン:2023年5月8日
 ドサージュ:0g/L
 SO2:トータル:24mg/L
 アルコール度数:13%
 ボトル本数:1.853本
 リュー・ディシリーズは、
 シャンパーニュ・マルゲの本拠地である
 アンボネの丘にある単一畑で、樹齢も古く、
 ブノワ・マルゲにとっても特に重要な、畑ばかり。
 凝灰岩や石灰華(トゥーフォ)のみの、
 村の中でも特異で意外性のあるテロワール。
 畑は風が良く吹き、霜に弱く、草が生い茂っていて、
 シャルドネにはうってつけの環境。
 クロ・ダンボネとも隣接するル・パルクの畑は、
 メゾンの中でも特に重要な畑であり、
 トゥーフォとチョークにより
 構成された強い石灰岩質土壌は、
 ピノ・ノワールではなく、
 まさにシャルドネにうってつけの土壌だと
 ブノワは豪語する。
 インポーターはラシーヌさん 1本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:マルゲ

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 3本 
税込価格¥20,526(税抜き¥18,660)

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ レ・ベルモン・グラン・クリュ 2018

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ レ・ベルモン・グラン・クリュ 2018

*Champagne Brut Nature Les Bermonts Grand Cru 2018 / Marguet Pere et Fils

*今回たった3本。以前は12本単位で貰っていましたが。
 初めてで、これどうして販売すれば良いの?

*入荷数が1本と極端に少ないのでお一人様1本で。
 同時に条件の無い同額以上の
 マルゲ以

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外の条件の無いワインを
 同数お買い上げください。
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*品種:シャルドネ100%
 植樹:1952年
 位置:標高125m、東向き
 土壌:シルト粘土質
 醸造:樽で醗酵、樽(225L)で9ヶ月間熟成。
 テーラージュ:2019年6月18日
 デゴルジュマン:2023年3月8日
 ドサージュ:0g/L
 SO2:トータル:28mg/L
 アルコール度数:12.5%
 ボトル本数:1,848本
 アンボネの村近くの、
 このレ・ベルモンのテロワールの真価を知っている
 ヴィニュロンは少なく、評価もされていない。
 しかしながら誰の手も加えられてこなかった
 この土壌、は卓越している。
 一方にはローム、もう一方には粘土、
 そして深さ75cmにはチョークが層を重ねている。
 明るい色の土壌で、シャルド ネの栽培地として最適だ。
 この1952年に植えられたブドウ樹の
 セレクションは素晴らしい。
 ブノワ自身、このワインに秘められた
 若さゆえのエネルギーと抑制された力のもたらす
 「精度の高さ」が好きだという。
 ブノワにとって一目ぼれ(大変お気に入り)のワイン。
 穏やかにみせてエネルギーに満ちた
 非常に緻密な仕上がり。
 インポーターはラシーヌさん 3本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:マルゲ

葡萄品種:シャルドネ

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現在庫 3本 
税込価格¥20,526(税抜き¥18,660)

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ヴェルズネイ・グラン・クリュ 2018

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ヴェルズネイ・グラン・クリュ 2018

*Champagne Brut Nature Verzenay Grand Cru 2017 / Marguet Pere et Fils

*今回たった3本。12本で貰っていましたが。
 初めてで、これどうして販売すれば良いの?

*入荷数が2本と極端に少ないのでお一人様1本で。
 同時に条件の無い同額以上の
 マルゲ以外の条件の無いワイ

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 同数お買い上げください。
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*品種:ピノ・ノワール100%
 植樹:1971年、1982年
 位置:標高125m、北西
 土壌:粘土質
 醸造:樽で醗酵、樽(225L)で9ヶ月間熟成。
 テーラージュ:2019年6月18日
 デゴルジュマン:2023年2月
 ドサージュ:0g/L
 SO2:トータル:18mg/L
 アルコール度数:13.5%
 ボトル本数:2072本
 モンターニュ・ド・ランスの北側に位置する、
 ヴェルズネイ村に拠点を持つ、
 ユーグ・ゴドメからの買いブドウ。
 分厚い白亜層、北向きのなだらかな斜面で
 果実はゆっくりと熟し、
 酸の高いブドウが取れるとされるが、
 近年の気候温暖化により、
 今までにないヴェルズネイのワインが出来るのでは、
 とブノワ・マルゲ本人も注目する区画。
 インポーターはラシーヌさん 3本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:マルゲ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 2本 
税込価格¥16,390(税抜き¥14,900)

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ブージィ・グラン・クリュ 2018

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・ブージィ・グラン・クリュ 2018

*Champagne Brut Nature Bouzy Grand Cru 2018 / Marguet Pere et Fils

*今回たった3本。12本で貰っていましたが。
 初めてで、これどうして販売すれば良いの?

*入荷数が3本と極端に少ないのでお一人様1本で。
 同時に条件の無い同額以上の
 マルゲ以外のワインを
 同数お

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*品種:ピノ・ノワール100%
 植樹:1962年(3分の2)、2004年(3分の1)
 位置:南向き
 土壌:粘土石灰質
 醸造:樽で醗酵、樽(225L)で9ヶ月間熟成。
 テーラージュ:2019年6月18日
 デゴルジュマン:2023年2月
 ドサージュ:0g/L
 SO2:トータル:15mg/L
 アルコール度数:12.5%
 ボトル本数:2,175本
 一口でシャンパーニュ・マルゲらしいと思わせる
 造り手の個性はありつつも、
 彼の造るシャンパーニュの中では、
 ピノ・ノワールの果実味が特徴的。
 インポーターはラシーヌさん 3本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:マルゲ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 2本 
税込価格¥15,444(税抜き¥14,040)

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・アンボネ・グラン・クリュ 2018

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・アンボネ・グラン・クリュ 2018

*Champagne Brut Nature Bouzy Grand Cru 2018 / Marguet Pere et Fils

*今回たった3本。12本で貰っていましたが。
 初めてで、これどうして販売すれば良いの?

*入荷数が3本と極端に少ないのでお一人様1本で。
 同時に条件の無い同額以上の
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*品種:ピノ・ノワール63%、シャルドネ37%
 植樹:1975年以前
 位置:標高130m、 南東向き
 土壌:粘土質
 醸造:樽で醗酵、樽(225L)で9ヶ月間熟成。
 テーラージュ:2019年6月18日
 デゴルジュマン:2023年2月
 ドサージュ:0g/L
 SO2:トータル:17mg/L
 アルコール度数:12.5%
 ボトル本数:3,265本
 アンボネ村にある複数の、
 土壌の違う畑のブレンド。
 アンボネ村のテロワール を可能な限り、
 忠実に表現しようとした作品。
 また、それを可能にするのは
 1975年より前に植えられた古樹だから
 出来ることでもある。
 同じ村の畑でも、大きく異なる
 テロワールのハーモニーが、感じられるキュヴェ。
 インポーターはラシーヌさん 3本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:マルゲ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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現在庫 2本 
税込価格¥15,444(税抜き¥14,040)

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・アンボネ・フリーダム・グラン・クリュ 2018

マルゲ
シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・アンボネ・フリーダム・グラン・クリュ 2018

*Champagne Brut Nature Bouzy Freedom Grand Cru 2018 / Marguet Pere et Fils

*今回たった3本。12本で貰っていましたが。
 初めてで、これどうして販売すれば良いの?

*入荷数が3本と極端に少ないのでお一人様1本で。
 同時に条件の無い同額以上の
 マルゲ以外の条

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*品種:ピノ・ノワール63%、シャルドネ37%
 植樹:1975年以前
 位置:標高130m、 南東向き
 土壌:粘土質
 醸造:樽で醗酵、樽(225L)で9ヶ月間熟成。
 テーラージュ:2019年6月18日
 デゴルジュマン:なし
 ドサージュ:0g/L
 SO2:トータル:17mg/L
 アルコール度数:12.5%
 ボトル本数:1,034本
 アンボネ村にある複数の、
 土壌の違う畑のブレンド。
 アンボネ村のテロワール を可能な限り、
 忠実に表現しようとした作品。
 また、それを可能にするのは
 1975年より前に植えられた古樹だから
 出来ることでもある。
 デゴルジュマンしていないキュヴェです。
 インポーターはラシーヌさん 3本

容量:750ml

生産年:2018年

生産国:フランス

生産者:マルゲ

葡萄品種:ピノ・ノワール

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税込価格¥15,444(税抜き¥14,040)
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