144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12

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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00  
定休日 日曜日
    第1週の月曜日
    第3週の月曜日

更新日は 2021年 10月 15日 です。
は定休日です。
は午後2時頃からの営業。


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2021年10月
         
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テッレ・ディ・ジオット
テッレ・ディ・ジオット・IGTトスカーナ・ノストラル・ロザート 2019

テッレ・ディ・ジオット
テッレ・ディ・ジオット・IGTトスカーナ・ノストラル・ロザート 2019

*ふっくらとしたハーブの効いた
 口当たりの滑らかなロザート。
 サクランボに木苺の果実感にフレッシュな酸が絡み
 合う伸びの良さです。
 少し甘みもあり可愛らしいタンニンの存在を
 感じるメリハリの効いた優しい印象のロザートです。
 今回の割当ては6本です。 5/25/2021試飲

現在庫 3本 
税込価格¥3,278(税抜き¥2,980)

*品種:サンジョヴェーゼ100%
    1940年植樹
 栽培面積:0.3ha
 標高:350mの南向き斜面
 栽培:ビオディナミで栽培(認証なし)
 醸造:9月下旬に収穫したブドウを
ダイレクト・プレスして、
    野生酵のみでジョージア産のクヴェヴリで
自発的に醗酵させる。
    培養酵や酵素、添加することなく、
    その他のいかなる醸造添加物も
    温度管理も一切行わずに醸造。
    自発的なマロ発酵と8ヶ月間の熟成後、
    無清澄・無濾過で瓶詰め。
    SO2 はボトリング後のネガティブな
    反応を避けるために必要最低限のみ添加。
 2019ヴィンテージは9月10日に収穫。
 総生産量は1,000本。
 2021年3月時点でのSO2トータルは28mg/l。
 アルコール度数12度。
 インポーターはVIVITさん。6本

容量:750ml

生産年:2019年

生産国:イタリア

生産者:テッレ・ディ・ジオット

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