|
ドメーヌ・シルヴァン・ソー |
| ★シルヴァン・ソー1998年から父様の畑を借りてビオを行い始め、 2000年からはバイオダイナミックに切り替えた新進気鋭の醸造家です。 リムーは標高250〜300mとなり、酸味と果実味のバランスのとれたワインに適した産地です。 |
 |
ヴァン・ド・ターヴル・ペシゴ・ルージュNV（2006,2007） ＊クールでホットそんな印象です。 この値段でこのパフォーマンス良いですね！ カリニャン（2006）40%、カリニャン（2007）25%、 メルロ（2007）13%、アリカンテ（2007）12%、 アリカンテ（2006）10% 7/4/2009試飲 濃くてしっかりしておりますが以外とクールな印象があります。 スミレの様なオリエンタルな香り、複雑で深みのある味わい、 ミネラルと後口の薬草の苦味がめちゃウマです。 この値段、この味なら100点満点！ |
|
|
