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パスカル・ラショー |
| ★ロベール・アルヌーに娘婿として入り、品質が向上し評価も。 2002年にパスカル・ラショーの名前でネゴシアンを始め、素晴らしいワインを造り出しています。 |
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●シャンボル・ミュジニー1erCRUレ・ザムルーズ2006 |
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●コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・レ・フルノー （キュヴェ・ダニエル・ショパン）2004 ＊ダニエル・ショパン・グロフィエの面白いワインが入荷しました。 あの伝説のショパン・グロフィエ（現在70歳）が 瓶詰めしたワインが入荷です。 エチュケットにCUVEE DANIEL CHOPINと入っておりますので 公認のワインです 早速試飲しましたがエキス分が濃くしかもエレガンス。 さすがにコート・ド・ニュイ・ヴィラージュで 強く有りませんがめちゃ旨い！ パスカル・ラショーはロベール・アルヌーでお判りですね！ あの伝説のショパン・グロフィエ（現在70歳）が 瓶詰めしたワインが入荷です。 エチュケットにCUVEE DANIEL CHOPINと入っておりますので 公認のワインです 正確には98頃引退ですが、まだ僅かに造っていたそうです。 （98のニュイ・サン・ジョルジョを知っております。） 思わずもえるだけ頂き5ケース入荷です。 嬉しくて嬉しくて、ショパン・グロフィエにまた会えたと思いました。 ショパン・グロフィエは探しても出てきませんし、 以前紹介したクロ・ヴージョなどは1本しか無いにもかかわらず 注文が殺到しました。 6/14/2007試飲 品の良いカシスの香りが柔らかく広がります。 口に入れるとエキス分の抽出がタップリ有り、 しかもとってもエレガンス！ 程良い酸と綺麗ですがまだ少し硬いタンニン。 僅かにフィニッシュに苦味もあります。 さすがにコート・ド・ニュイ・ヴィラージュでカジュアルな感じもあり 強くありませんがこれがめちゃ旨い！ 自然派のワインを中心に飲んでいたので この感覚が懐かしい感じがしました。 さすがショパン・グロフィエです。らしさをプンプン出してます。 やっぱり沢山買って正解でした。良い物はやっぱり良いなと...。 自然に笑顔になっている自分に気が付きます。 ゆっくり売ろう！無理せず。もちろん自分の分もとっておこう |
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●コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・レ・フルノー （キュヴェ・ダニエル・ショパン）2005 あの伝説のショパン・グロフィエ（現在70歳）が 瓶詰めしたワインが入荷です。 エチュケットにCUVEE DANIEL CHOPINと入っておりますので 公認のワインです。 12/22/2007試飲 到着したてでまだ暴れているでしょうが、 大好きなショパン・グロフィエです。 居てもたっても居られずあけてしまいました。 最初に口に含んだ印象はまだ硬く中盤に出てくるであろう 果実の抽出がありましたが、まだまだ開かず、 樽香の下にと少し怪しげな香りがありました。 （ほんの少しですが軽いブショネがありましたね....。） ただ思った通り30分後にはもう美味しさのかたまりがあらわれ、 口に入れるとピチピチした酸が やっぱりピノは旨いと思わせてくれます。 品の良いカシスの香りが柔らかく広がり、強いエキス分の抽出があり、 太くはないですが優しい余韻がショパン・グロフィエらしいです。 僅かにフィニッシュに苦味もあります。 懐かしい感じで、さすがショパン・グロフィエ、 らしさをプンプン出してます。 2004年同様、良い物はやっぱり良いなと...。 自然に笑顔になっている自分に気が付きます。 無理せずゆっくり売ろう！。何年持っていていたいですね！ 12/23/2007試飲 2日目の方が芳醇で美味しくなっていました。 膨らみも増し酸がとっても綺麗です。 例の軽いブショネは残っていましたがそれを差し引いても もの凄く感激します。 もうコート・ド・ニュイ・ヴィラージュのクラスではない味わいです。 ぜひ買っておいて下さい。 3/14/2008試飲 お久しぶりの試飲です。 やはり2005の特性か2004年の様な エレガントな感じではなくしっかりした印象です。 飲めてしまいますが、時間を置いてみたいですね！ 前回の試飲同様強いエキス分の抽出と 余韻がショパン・グロフィエです。 お薦め！ |
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