MATTHIEU DUMARCHER
マチュ・デュマルシェ

★マチュは、コート・デュ・ローヌ、ドローム地区ラ・ボーム・ド・トランジット村に、
　2006年からドメーヌを立ち上げたばかりの新星ワイナリー。
　1997年からモンペリエで3年間醸造学と栽培学を学んだ後、
　世界各地のワイナリーを研修しまわり、2002年からフランスへ戻りました。
　ワインコンサルタントやワイン農協の醸造の仕事もしていたが、
　ミネルヴォワのつくり手ジャン・バティスタ・セナから自然派の影響を受ける。
　畑総面積は5ha、農法はビオロジック、100％手摘み、
　畑で選果しとってもエレガントなワインを造り出します。

マチュ・デュマルシェ・ACコート・デュ・ローヌ・ルージュ・グランダッシュ2007

●ACコート・デュ・ローヌ・ルージュ・グランダッシュ2007
＊旨い、本当に美味しいんですが3本の振り分けです。
　早い者勝ち！複雑でボディの厚み、深みそして旨味もあります。
　ただこの本数じゃどうにもなりません。

　樹齢65年のグルナッシュ100％。
　収穫日は9月10日。
　偉大なミレジムの時だけ造るスペシャル・キュヴェ。
　名前のGrandH（グランダッシュ）はグルナッシュの最後の綴りHと
　発音の両方を掛けているそうです。
7/7/2010試飲
　濃厚なプラムのような凝縮した香り。
　味わいも凝縮感とミネラルがたっぷり、
　強いですが目の詰まったタンニンがとっても美味しいです。
　ただ残念なのはこの本数。トホホ。

税抜価格￥3,430

●コート・デュ・ローヌ・ルージュ・レゼルヴ2011
＊凝縮感と繊細さをバランス良く持ち合わせた密度の濃い味わい。
　エレガントさを兼ね備えた酸がチャームポイント！

　品種：グルナッシュ50％、カリニャン50％
　樹齢：50年平均
　醗酵：自然醗酵で15日間。
　熟成：古樽で13ヶ月。
　マセラシオン：グルナッシュはMC法、
　　　　　　　　カリニャンは除梗破砕。
　　　　　　　　ホーロータンクで21日間。
　収穫日、収穫量：グルナッシュ9月16日、
　　　　　　　　カリニャンは26日。収量は20hl/ha。
　土壌：石灰質・粘土質
　レゼルヴは毎年、彼の所有する一番良い区画のカリニャンに
　樽熟成の段階で選ばれた一番品質の優れたグルナッシュを
　アッサンブラージュして作られる。フィルター無し。
9/26/2013試飲
　凝縮感のあるダークチェリの様なニュアンス。
　ただ重くなり過ぎず延びのある味わいがあります。
　インポーターはヴァンクールさんです。

税抜価格￥3,430

マチュ・デュマルシェ・AC コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ヴィエーユ・ヴィーニュ2007

●AC コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ヴィエーユ・ヴィーニュ2007
＊しっかりとしたボディと強過ぎず主張の強いタンニン、
　過塾した果実味に行かず、ドライなバランスのよい仕上がりは
　とってもリッチな気分にさせてくれます。

　2007年のVVは彼の自信作！ワインの力強さの中に果実味と
　フレッシュ感を残すために、半分はタンクでの熟成を試みました。
　味わいは、みずみずしく、力強い果実味、しなやかな舌触り、
　いつまでも続く余韻は、トップキュベの貫禄十分です。
9/3/2009試飲
　ドライな仕上がりで、きれいでバランスのよいタンニン、
　凝縮した果実味がミネラル感と相まって奥深さ、
　力強さを表現しております。
　この価格を考えると十分過ぎるほど納得出来ます。
　樹齢66年のグルナッシュ100％。
　インポーターはヴァンクールさんです。

税抜価格￥3,000

マチュ・デュマルシェ・AC コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ヴィエーユ・ヴィーニュ2009

●AC コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ヴィエーユ・ヴィーニュ2009
＊とっても引き締まっていて美味しい、
　複雑でボディの厚み、深みそして旨味もあります。
　ただ6本限定です。

　樹齢65年のカリニャン30%、グルナッシュ100％。
　醗酵、熟成は自然酵母で15日間、古樽で14ヶ月。
　残糖5gでフィルター有。
　収穫日は9月15日。
　カリニャンが25日。収量は15hl/ha。
　マチュ曰く、グルナッシュの繊細さや華やかさに
　カリニャンがブレンドされることによって
　ワインに奥行きと骨格が生まれるとのこと。
9/21/2011試飲
　カシスのような凝縮した香り。
　柔らかく、味わいも凝縮していてミネラルがたっぷり、
　エレガントで目の詰まったタンニンがとっても美味しいです。
　ただ残念なのはこの本数。トホホ。
　インポーターはヴァンクールさんです。

税抜価格￥2,650

マチュ・デュマルシェ・コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ヴィエーユ・ヴィーニュ2011

●コート・デュ・ローヌ・ルージュ・ヴィエーユ・ヴォーニュ2011
＊スミレの様なニュアンス、柔らかくチェリーの様な複雑な果実感と、
　優しいタンニンがお出迎え。
　バランス良く心地良いですネ！

　品種：グルナッシュ75％、カリニャン25％
　樹齢：67年
　醗酵：自然醗酵で16日間。
　熟成：古樽で13ヶ月。
　マセラシオン：グルナッシュはMC法、
　　　　　　　　カリニャンは除梗破砕。
　　　　　　　　ホーロータンクで20日間。
　収穫日、収穫量：グルナッシュ9月15日、
　　　　　　　　カリニャンは15日。収量は15hl/ha。
　土壌：石灰質・粘土質
　マチュ曰く、グルナッシュの繊細さや華やかさに
　カリニャンがブレンドされることによって
　ワインに奥行きと骨格が生まれる。フィルター無し。
9/26/2013試飲
　複雑で延びのある果実感が特徴、
　優しいタンニンとのバランスが素晴らしい！
　インポーターはヴァンクールさんです。

税抜価格￥2,860

マチュ・デュマルシェ・AC コート・デュ・ローヌ・ルージュ・キュヴェ・セラファン2008

●AC コート・デュ・ローヌ・ルージュ・キュヴェ・セラファン2008
＊柔らかくしなやかな果実味。優しいタッチできれいなワインです。
　この可愛らしいエチケットの佇まいそのもの！お試し有れ！
　キュヴェ名「セラファン」はフランスの昔の人によくあった名前で、
　音の響きがこのワインに合っているということから名付けたそうです。
　2008年は病気に苦戦したヴィンテージながら、
　妥協せず選果をした結果、エレガントでバランスの良い
　仕上がりになりました。
　通常の半分の17ｈｌ／haの収穫量は、彼の良質なブドウに対する
　徹底した拘りそのもの。　一般的に評価の良くない2008年の
　ローヌ地方で、彼のワインは異彩を放っています。
9/3/2009試飲
　抵抗も無く柔らかい仕上がりで、旨味とコクが良いバランスで
　調和しています。
　タンニンも程よく最後のスパイシーさが美味しさを増します、
　葡萄の品種は樹齢の平均が40年ほどのシラー、グルナッシュ、
　カリニャンです。
　インポーターはヴァンクールさんです。

税抜価格￥2,400

●ヴァン・ド・フランス・レオン・エ・セラファン2009
＊少し還元しておりますが、時間が経つと無くなります。
　最初はフラットな印象ですが、徐々に開いてくる印象でしたが、
　ヴァンクールさんの試飲時間内では開ききりませんでした。
　ただ柔らかく優しい印象だったので期待が出来ますネ！

　樹齢約30年平均のシラー60％、グルナッシュ40％。
　収穫日は8月27日。
　2009年のレオンの収量が大幅に少なく、
　最終的にセラファンとブレンド。セラファンとレオンのブレンド比率は65:35です。
7/7/2010試飲
　還元があり、時間が経つと無くなりますが、ボディは試飲時間内に開かなかったので、
　その時点の要素としては優しい果実味としなやかなタンニン、
　たっぷりとしたミネラルの存在が確認出来ます。期待は大です。

税抜価格￥2,140

●ヴァン・ド・フランス・レオン・エ・セラファン2010
＊こちらは柔らかくカジュアルな印象です。
　バランス良くスイスイ入ってきます。

　樹齢約30年平均のシラー30％、グルナッシュ70％。
　収穫日は9月10日。
　収量は 30hl/ha。
　2010年はレオン、セラファンとキュヴェを分けず、
　葡萄の時点で一緒にブレンドし仕込んでいます。
9/21/2011試飲
　特徴のあるタイプでは有りませんがバランス良く、
　心地良く飲めてしまいます。
　ヴァンクールさんから

税抜価格￥2,000

●ヴァン・ド・ターブル・ヴァン・ブラン2008
＊こちらは3本のみ分けてもらいました。
　フレッシュな味わいと酸、旨味の有る余韻とっても好印象！

　樹齢4年のルーサンヌ。
　収穫日は9月27日。
　名前の「Vin Blanc」は彼のワインのラインナップに、
　白が1アイテムのみの為、命名したそうです。
7/7/2010試飲
　完熟したリンゴの香り、複雑ではありませんが、
　ピュアな酸と少し甘みを感じる味わいで瑞々しい印象です。
　美味しくてお奨めですがこの本数ですので....。

税抜価格￥2,570