DOMAINE GIACHINO
ドメーヌ・ジャッキーノ
ジャッキーノ1988年にフレデリック・ジャッキーノ氏(兄)とダヴィット・ジャッキーノ氏(弟)が
 祖父の葡萄畑を引き継ぐかたちでドメーヌを設立させました。
 かつては農業をとの兼業で穀物類やナッツ類、果物などを栽培していました。
 が、ドメーヌの設立とともにワイン造りに専念するようになりました。
 ドメーヌのあるシャパレアン村の南西にそびえ立つグラニエ山は、
 1248年に500平方kmにも及ぶ大規模な地滑りが起こりました。
 その結果、岩だらけであったシャパレアン村の土壌では、岩が除かれ、
 粘土質や石灰質の土壌が流れ込み、
 残った岩石と混合した独特な状態となりました。
 その土壌は、ジャッキーノで造られるワインにユニークさを与えています。


SOLDOUT!

ジャッキーノ・ヴァン・ド・サヴォワ・ルージュ・モンドゥーズ2012
ヴァン・ド・サヴォワ・ルージュ・モンドゥーズ2012
*このモンドゥーズ、ミント、野いちごの風味、
 湿った土っぽいニュアンスも複雑さを増します。
 全体からみるとドライな味わい。
 良い意味でシンプル。美味しゅうございます。

soldout!
税抜価格¥2,950



ジャッキーノ・ヴァン・ド・サヴォワ・ブラン・ジャケール・キュヴェ・マリウス・エ・シモーヌ2012
ヴァン・ド・サヴォワ・ブラン・ジャケール・キュヴェ・
 マリウス・エ・シモーヌ
2012
*最初は堅いんですが時間を置くとラムネの様なミネラルに、
 ライチの様な果実感は少し柔らかい旨味を感じます。
 シンプルな味はがうまい!

soldout!
税抜価格¥3,080


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