CHATEAU DE BEAUCASTEL
シャトー・デ・ボーカステル

★シャトー・ヌフ・デュ・パプにシャトー・デ・ボーカステルを所有するペラン家。
　現在、ジャン・ピエールとフランソワの兄弟が、営業と醸造をそれぞれ担当。
　ボーカステルには130haのブドウ畑がありますが、そのうち100haがシャトーヌフ・デュ・パプのACエリアであります。
　シャトー・ヌフ・デュ・パプの赤はムールヴェードルを主体に、グルナッシュ、シラー、クーノワーズを、
　白はルーサンヌをベースニグスナッシュ・ブラン他をブレンドす。
　醗酵を終えたワインは大樽で8-18ヶ月熟成されます。

ボーカステル・シャトー・ヌフ・デュ・パプ・オマージュ・ア・ジャック・ペラン1994

●シャトー・ヌフ・デュ・パプ・オマージュ・ア・ジャック・ペラン1994
＊シャトー・ド・ボーカステルを所有するペラン家は、
　ジャン・ピエールとフランソワの兄弟が、
　経営と醸造をそれぞれ担当。
　『オマージュ・ア・ジャック・ペラン』は創始者の名前を冠し、
　89年より出来のよい年のみリリースされるスペシャルキュヴェ。
　ムールヴェードル主体のシャトー・ヌフです。
　94年はローヌはとても良い年ですね！

税抜価格￥39,950

●シャトー・ヌフ・デュ・パプ・オマージュ・ア・ジャック・ペラン2000

税抜価格￥36,950

ボーカステル・シャトー・ヌフ・デュ・パプ・オマージュ・ア・ジャック・ペラン2007

●シャトー・ヌフ・デュ・パプ・オマージュ・ア・ジャック・ペラン2007
＊100点なんて凄い点数が付いた様で.....。
　正規のジェロボームさんから
　インポーターの資料より
　2007年はムールヴェードル（60%）、シラー（20%）、
　グルナッシュとクノワーズ（20％）。
　エッジがインクのような青紫色で、樟脳、ローストした肉、
　ブルーベリー、ブラックチェリー、カシス、トリュフ、牛の血、
　コショウ、お香などの豊かな香り。
　芳醇なアロマに続き、魅惑的な凝縮感、フル・ボディーの力強さ、
　完璧なバランス、1分以上続く非常に長い余韻を感じます。
　500ケースのみの生産。
　出来ればシャトー・ヌフ・デュ・パプ2007と一緒に
　お買い上げ頂きますと嬉しいです。

税抜価格￥42,860

●シャトー・ヌフ・デュ・パプ1999
＊御存知の様にボーカステルは化学肥料を使わない有機農法.。
　99はグルナッシュ30％、ムルヴェードル30％、シラー10％、
　クノワーズ10％、残りはその他の品種とのブレンドで、
　濃縮感たっぷりでアルコリック。フィニッシュに甘味を感じますが、
　飲み頃はまだ先になってしまうでしょう。

税抜価格￥6,380

●シャトー・ヌフ・デュ・パプ2007
＊こちらは96点だそうで.....。
　インポーターの資料より。
　インクのようなルビーがかった紫色で、ブラック・フルーツ、
　トリュフ、インク、甘草、肉汁などの
　美しいアロマ、フルーツの新鮮さと力強さが
　素晴しい酸とタンニンによく支えられています。
　ムールヴェードルの割合が高いため、かなりのタンニンを感じます。
　2～4年以内には柔らかくなり、25年は熟成してくるでしょう。

税抜価格￥11,140

●シャトー・ヌフ・デュ・パプ・ブラン・ルーサンヌVV2001
＊ここ最近本当にすごい事になっているルーサンヌ100％の
　シャトーヌッフです。

税抜価格￥14,000

●コート・ディ・ローヌ・ブラン・ペラン・リゼルヴァ2000
＊ペランはシャトーデボーカステルのオーナーで、
　ボーカステルと同じように化学肥料を使わない有機農法です。
　口当たりは柔らかく、果実味たっぷり！

税抜価格￥1,480

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森田屋商店