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シャプティエ |
| ★M. シャプティエ社は、1808年、エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュに創立ました。 現在でも木製桶で赤ワインの醗酵を行い、醸しも人間の足踏みで行いバイオ・ダイナミック農法を実践し、 自社畑で生産されるワインはすべて公的にオーガニックワインとして認められています。 現在、ミッシェル・シャプティエは、バイオ・ダイナミックを実践する欧州ワイン生産者協同組合の 副会長を務めています。 |
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コート・ロティ1996 |
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| シャトー・ヌッフ・デュパプ・ラ・ベルナルディーヌ1996 |
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| サン・ジョゼフ1996 |
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エルミタージュ・ブラン・レ・メアル2001 ＊平均樹齢50年以上の非常に収穫量の少ない高品質のマルサンヌを 100％使 用しています。輝きのある黄金色で、 ド ロレと同じような白い果肉の果実やドライアプリコットなどの 複雑な香りがあり、ミネラル分の感じます。果実味に溢れ、 オーク樽からくるバニラの風味とフレッシュな酸味が非常に バランス良く、とても心地よく感じるワインです。 92〜95点でした。 |
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