|
●アジロン2016
＊フレッシュなんだけどゴマの香りがして個性的。
他とは違うって言うのがモリタ屋のキーワードなんです。
もちろんこれから！でもちょっと魅力があります。
業界の人じゃない面白さと危うさが。
いつまでもここのところは残して欲しいな。
山梨県甲州市勝沼町産アジロンダック100％
アルコール度数 11.5％
3/22/2019試飲
不思議なフレッシュ感と口のの頃ゴマの風味は
なんか変なワインなのです。
個人的な感想は上手くならないで欲しい。
テクニックや理論が先行して疲れるワインよりも、
多少亜硫酸が入っても自由なワインがいいな〜！
インポーターはBookRoad～葡蔵人～さんです。12本
折りたたむ
|
税抜価格￥2,700
|
|
|
●アジロン1530-20NV
＊ザクロやパッションフルーツのシンプルな果実感に
前回も感じたゴマのニュアンスが香ばしく
とっても魅力的なメリハリをもたらします。
前回同様に業界の人じゃない面白さと危うさを
いつまでも残して欲しいな。
山梨県甲州市勝沼町産アジロン100％
アルコール度数11％
12/6/2019試飲
ピュアな味わいは他の造り手とは一線を画すと思います。
ある意味シンプルで複雑なものはないですが
造り手の目線が気持ち良いのです。
ワインとしてというよりは美味しい果実酒として
とっても楽しいのです。
不思議と香る燻したゴマやストレートな
ザクロやパッションフルーツの果実を思う存分に楽しめるのです。
インポーターはBookRoad～葡蔵人～さんです。12本
折りたたむ
|
税抜価格￥2,700
|
|
|
●富士の夢1503-21NV
＊密度と凝縮感のある味わいでシンプルな表現、
ある意味、相反するイメージですが不思議と美味しいのです。
余韻も気持ち良く森田屋お好みです。
複雑ではないけど余計なことしてこねくり回していないのがね！
茨城県産 富士の夢100％
アルコール度数11％
山葡萄とメルローを交配した、日本の葡萄品種。
濃厚な赤紫色。
12/12/2019試飲
オリジナリティに飛んだ味わいは
見た目の濃い色合いとは対照的に
なぜかクールなミントのニュアンスを伴います。
濃いザクロや腐葉土、なぜかノスタルジーに浸れるような
味わいなのです。
このまんま、小さくまとまらないことを願いつつ....。
インポーターはBookRoad～葡蔵人～さんです。12本
折りたたむ
|
税抜価格￥2,800
|
|
|
●カベルネ・ソーヴィニオン2016
＊美味しいかどうかはこれから？
でも何かが違う面白さがあります。
僕には懐かしいぶどうの味わいがしてスパイス感も。
頭で造ってない感じがしたので...。
兵庫県神戸市産 カベルネ・ソービニヨン100％
アルコール度数12％
BookRoad～葡蔵人～初登場のカベルネソービニヨン。
10日間の醸し醗酵でタンニン成分と果皮からの色を抽出。
3/22/2019試飲
多分、味わいだけで取り扱いを決めたのではないと思います。
何かあるかもしれないし、無いかもしれない。
ただ観念的に造ってない気がして
単純に面白いと思ったのです。
子供の頃かじったぶどうの味がしたので懐かしさと
面白さを感じます。
インポーターはBookRoad～葡蔵人～さんです。12本
折りたたむ
|
税抜価格￥2,800
|
|
|
●コンコード1503-27NV
＊エチケットのまんまマンゴーです。
フレッシュ、なんかワインじゃないみたいだけどとっても新鮮！
小細工していない感じが心惹かれるな〜。
小さくまとまらないでね！このまんま！
長野県安曇野市産コンコード100％
アルコール度数9％
5/19/2020試飲
笑っちゃうくらいマンゴー！
南国のフルーツ感満載で！フレッシュな果実を齧ってる感じ！
楽しいのです。単純に！
インポーターはBookRoad～葡蔵人～さんです。6本 |
税抜価格￥2,200
|
|
|
|
●赤NV
＊不思議とひここまれる何かがあります。
それは何かわからないんですが、
言葉に出来ない魅力を感じます。
長野県須坂市産 バルベーラ 47％
兵庫県神戸市産 カベルネ 47％
長野県塩尻市産 コンコード 6％
アルコール度数12％
4/26/2019試飲
醸したワインなのになぜかひかれます。
程よい担任と腐葉土のニュアンス、心地良いタンニンは
角が無い感じでコクもある。
とりあえず飲んでみて下さい。
何かが引きつけられます。
インポーターはBookRoad～葡蔵人～さんです。12本
折りたたむ
|
税抜価格￥2,680
|
|
|
●白 にごり醸し甲州NV
＊ラムネや花梨の空気感はありそうでない感じ。
醸造のお勉強をし過ぎてないのがもりたやはお気に入り。
いつまでもこのスタンスでいてほしいものです。」
山梨県南アルプス市産 甲州100％
アルコール度数 11.5％
4/26/2019試飲
醸しの独特の味わいではないので購入決定。
相変わらずつかみどころない不思議なワインです。
桃や焼きリンゴのニュアンス、
多少のタンニンを感じつつ
厚みのある味わいとなっています。
とりあえず飲んでみて下さい。
何かが引きつけられます。
インポーターはBookRoad～葡蔵人～さんです。12本
折りたたむ
|
税抜価格￥2,680
|
|
|
●ナイアガラ1503-29NV
＊マスカットをかじった感じの
フレッt主査があります。
酸味が丁度良くクールな味わいです。5/19/2020試飲
長野県安曇野産 ナイアガラ100％
アルコール度数9％
インポーターはBookRoad～葡蔵人～さんです。6本 |
税抜価格￥2,200
|
|
|
|
●ソーヴィニヨン・ブラン・スパークリング1503-27NV
＊爽やかな香りの雑味のない果実のフレッシュさがあります。
まるで美味しいフルーツジュースのよう！
これもありです。5/19/2020試飲
長野県北安曇野産ソーヴィニヨン・ブラン100％
アルコール度数11.5％
インポーターはBookRoad～葡蔵人～さんです。6本 |
税抜価格￥2,800
|
|
|
●デラウェア・スパークリング1530-22NV
＊柑橘系のレモンやみかん、
フレッシュでピュアな感じでジュースを飲んでる気持ち良さ。
理屈や言葉のいらない純粋さがお気に入り。
あまり造りこまないで欲しいな〜！
山梨県勝沼町産デラウェア100％
アルコール度数10％
12/6/2019試飲
この造り手のシンプルで屁理屈をこねない（こねられない？）
ストレート感がとってもお気に入りなのです。
ワインの構成的にはまだまだかもしれませんが
伸び伸びして縮こまってないところがお気に入り！
フレッシュな果実感にレモン、みかんの果実感、
洋梨もあるかな？。
小さくまとまらず、このまんまでいて欲しいですね！
インポーターはBookRoad～葡蔵人～さんです。12本
折りたたむ
|
税抜価格￥2,500
|
|
|
★『BookRoad～葡蔵人～』 葡萄と蔵と人が目に見えない道で繋がり