ジュリアン・メイエー／DOMAINE JULIEN MEYER

2020年1月
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144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 11:00 〜 PM8:00　　
定休日日曜日

更新日は1月22日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

■ご注意お願い致します。■
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DOMAINE JULIEN MEYER
ドメーヌ・ジュリアン・メイエー

★新井順子さん資料によりますと
　『アルザス地方の首都ストラスブルグより南、
　コルマール方向に下った所にノータンテールという村が有ります。
　何とワイン通り（Route du Vin）という素敵な住所なので、訪問する前からワクワクです。
　だって知る人ぞ知るジュリアン・メイエーは
　バイオダイナミック実践者の間では有名にも関わらず,
　雑誌などの媒体が嫌いで、一切マスコミに出ていない醸造家なのです。
　勿論、今,信憑性の高いClassementにも出てません。
　勿論,レベルからすると当然出てもおかしくないほど偉大な醸造家なのですが、
　サンプルを送ってないから出ないのは当然です。
　例えばプリウレ・ロックが出ていないのと一緒で、
　宣伝する必要の無い造り主は,サンプルを送る必要はないのです。
　その幻の醸造家,噂にはかなり気難しい人と聞いておりました。
　久しぶりに緊張した訪問です。

●ピノ・ノワール・レ・ピエール・ショウド2018

＊残念ながら割り当ての為、試飲はできておりません。
　インポーターのコメント参考にして下さい。

現在庫は5本　税抜価格￥3,380
本
（消費税が別途加算）

●ピノ・ノワール・ル・ヴィユ・シュマン2018

＊残念ながら割り当ての為、試飲はできておりません。
　インポーターのコメント参考にして下さい。

現在庫は2本　税抜価格￥3,180
本
（消費税が別途加算）

●ピノ・グリ・セック2015
＊残念ながら割り当ての為、試飲はできておりません。
　インポーターのコメント参考にして下さい。

現在庫は4本　税抜価格￥2,780
本
（消費税が別途加算）

●ピノ・ノワールVVエッセンスタイン2001
＊品物が市場から全然無くなってしまって
　困っておりましたが入荷しました。
　個人的なミスですがまだ在庫があるのだろうと
　思い油断しておりました。
　ところがオーダーした時点で在庫ゼロ、
　無理を言って分けてもらえました。

税抜価格￥4,140

●ピノ・ノワールVVエッセンスタイン2002
＊いつもすぐに無くなってしまいますが
　試飲した後に残る余韻の長さには驚かされます。
　凝縮感とミネラルをたっぷりと感じ、きれいな酸が顔を出します。
　ただまだ硬く時間が必要で頑張れば今でも飲めてしまいますが
　飲むのでしたら2日目が良くなってきますので我慢して下さいね！
　本当にポテンシャルは凄まじく高いです。
　樹齢50年のVV,新樽は一切使用せず
　4,5年の樽のみで2年の樽熟成。

税抜価格￥4,140

●ピノ・ノワールVVエッセンスタイン2004

税抜価格￥3,860

ジュリアン・メイエー・ヴィエユ・ヴィーニュ・ド・ピノ・ノワール・ハイセンシュタイン2015

●ヴィエユ・ヴィーニュ・ド・ピノ・ノワール・ハイセンシュタイン2015
＊残念ながら割り当ての為、試飲はできておりません。
　インポーターのコメント参考にして下さい。

2本限定　
税抜価格￥4,850

●ピノ・ノワール・レ・ピエール・ショード2005
＊今回初入荷のピノです。
　新井さん曰く相当お薦めとの事
　試飲後コメントをアップします。

税抜価格￥3,140

●ピノ・ノワール・レ・ピエール・ショウド2015
　土壌：花崗岩
　標高：250〜350m
　向き：南、南東
　面積・収量：1ha・40hl/ha
　品種：ピノ・ノワール100％
　収穫：手摘み
　樹齢：平均32年
　醸造
　酵母：自生酵母
　醗酵：20%除梗し、ステンレスタンクで3週間醗酵後、
　　　　600Lの木樽で3ヶ月゙醗酵
　熟成：そのまま9ヶ月熟成
　　　　無濾過・無清澄
　SO2：無添加トータル：14mg/L
　アルコール度：12.5％
　「熱い岩」という名前のキュヴェで、
　花崗岩土壌で健康に育ったピノノワールを20%除梗し、
　ステンレスタンクで 3 週間発酵後、
　600Lの木樽で 12ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。
　インポーターはディオニーさん

税抜価格￥3,200

●ピノ・ノワール・レ・ピエール・ショウド2017

＊残念ながら割り当ての為、試飲はできておりません。
＊インポーターのコメント参考にして下さい。

税抜価格￥3,260

●ピノ・グリ・ピノ・ノワール・ルル2016
　品種：ピノ・グリ50％・ピノ・ノワール50％（手摘み）
　樹齢：平均35～60年
　土壌：シリカ花崗岩砂利
　標高：350m
　面積・収量：2.3ha・15hl/ha

税抜価格￥3,520

●リースリング・ミュエンシュベルク・グラン・クリュ2005
＊ミュエンシュベルクはジュリアン・メイエーのトップのキュヴェで
　あの圧倒的なミネラル感が溶け込んでくるには
　今までの印象から時間が必要でしょう。
　あの粘度といい凄いワインでした。　
　でも判りません。もしかして早飲みかも.....。

税抜価格￥5,140

●リースリング・グラン・クリュ・ムエンシュベルグ2014
＊スケールの大きい味わいは太く舌の上で転がして、
　蜜や熟した果実感に旨味が加わります。

税抜価格￥4,850

●リースリング・グラン・クリュ・ムエンシュベルグ2016
＊残念ながら割り当ての為、試飲はできておりません。
　インポーターのコメント参考にして下さい。

3本限定　
税抜価格￥4,850

●リースリング2005
＊柔らかい入りですが、いたってドライです。
　とっても旨味が乗っています。
3/4/2008試飲
　ボディの厚みはありますがドライな味わいで、
　バランスの良さを感じます。
　程良い果実味が心地良い印象で
　コストパフォーマンスの高さを感じます。
　まずはお試しあれ！

税抜価格￥2,510

●ゲヴュルツトラミネール・キュヴェ・デ・ピュセル2015
＊心地良い液体の粘度で花梨とハーブの印象、
　太いミネラルが下支え！

税抜価格￥3,350

ジュリアン・メイエー・ゲヴュルツトラミネール・マセラシオン・オランジュ・レ・ピュセル2017

●ゲヴュルツトラミネール・マセラシオン・オランジュ・レ・ピュセル2017
＊インポーターのコメント参考にして下さい。

税抜価格￥3,350

●ピノ・グリ・マセラシオン・ファニー・エリザベス2017
＊残念ながら割り当ての為、試飲はできておりません。
　インポーターのコメント参考にして下さい。

6本限定　
税抜価格￥3,480

● ピノ・グリ・マセラシオン・セック2017
＊インポーターのコメント参考にして下さい。

税抜価格￥3,080

●ミュスカ・プテット・フルール2006
＊含むとミュスカのふっくらした糖度が印象的です。
3/4/2008試飲
　口に含むとミュスカのふっくらした糖度が印象的で、
　とっても厚みにフィネスを感じます。
　メチャクチャ重い訳でもないですが
　とっても深い味わいが大満足です。　
　程良い果実味が心地良い印象で
　コストパフォーマンスの高さを感じます。

税抜価格￥2,570

●シルヴァネール・ツェルベルク・レルミタージュ2002
＊古木と若木の葡萄をまぜて醸造され軽やかさと凝縮感を合わせ持ち、
　バランスよく仕上がっております。
　時間が経つと複雑さが増してきます。
　値段を考えれば買いです。お得です。
　味わいはドライですが少し甘みを感じます。

税抜価格￥2,460

●シルヴァネール・ツェルベルク・レルミタージュ2005

税抜価格￥2,430

ジュリアン・メイエー・マセラシオン・オレンジ・ド・ミュスカ・プティ・フルール2017

●マセラシオン・オレンジ・ド・ミュスカ・プティ・フルール2017
＊インポーターのコメント参考にして下さい。

税抜価格￥3,000

●ヴァン・ダルザス・ソリ2006
＊まずはとってもカジュアルでピュアな白で、
　色々な食事にあってしまうとっても嬉しいワインです。
3/4/2008試飲
　軽めでグイグイ入っていってしまうワインです。
　少し甘みも感じますが基本的にはドライな傾向で
　グレープフルーツの様な苦味を少し感じで
　それがとっても良いアクセントになります。
　シルバネール70％、ピノ・ブラン10％、ムスカ・オトネル20％。

税抜価格￥2,000

●メール・エ・コキアージュ2004
＊優れもののフレッシュでプリプリのコクと
　パフォーマンス抜群のアルザスです。

税抜価格￥1,570

●メール・エ・コキアージュ2005
＊素晴らしい酸と果実味、ミネラル感といい
　バランスが抜群で後口もきれいな余韻でキレも感じます。
　しかもこの価格です。さあどうぞ！

税抜価格￥1,710

●メール・エ・コキアージュ2006
＊凝素晴らしい酸と果実味、ミネラル感といい
　バランスが抜群で後口もきれいな余韻でキレも感じます。
　しかもこの価格です。さあどうぞ！
　リースリングとシルバネール、ピノ・グリのブレンド。
　天然アルコール度数12.37％、SO2はもちろん
　ギリギリの必要最小限にとどめています。

税抜価格￥1,710

●クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット・ゼロ1999
＊ドサージュを行わず、二酸化硫黄を一切添加しない
　シャンパン製法で造られたスパークです。
　なんと瓶熟を6年間させ、クリーミーで
　柔らかい口当たり、果肉ものっているんですが、
　ぼやけた印象（よくありがちな無く
　ピノ・ノワールが締めている感じです。
　オクセロワ種80％、ピノ・ノワール10％、
　リースリング10％

税抜価格￥3,600

●クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット・ゼロ2000

税抜価格￥4,000

●クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット・ゼロ2010
＊久々の登場はすんなり染み込んできました。
　以前は理屈っぽくで距離を置いておりましたが....。
　良い感性をひしひし感じます。

税抜価格￥4,050

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