★ヴァンサン・ジャニアールは、レミ・ジャニアールの弟（4人兄弟で、レミが長男、ヴァンサンは末弟）です。
2004年に父のドメーヌを継承したレミと異なり、ヴァンサンは1983年には家を出て、
ドメーヌ・ポンソ、ベルナール・セルヴォー、ベルナール・アミオなどで修行を重ね、2000年に自らのドメーヌを興しました。
継承する畑をまったく持たなかった彼は、小さな区画を少しずつ買い増しながら、
フェルマージュやメテイヤージュを細かく活用して徐々に畑を拡げ、現在は44もの小区画でぶどうを栽培しています。
「モレは面白いテロワールで、ジュヴレ・シャンベルタンのストラクチャーと、
シャンボール・ミュジニーのフィネスや優美さを兼ね備えているようにも思えるし、
また、豊富なミネラル分も大きな特徴だと思います。
何年モレのワインを造っても、私自身、興味は尽きません」とはヴァンサンのコメントです。
また、「できるだけ多くの人に楽しんでいただけるよう、できるだけ低価格で販売したいのです」というその言葉通り、
彼のワインは全ブルゴーニュでも屈指のコストパフォーマンスを誇ります。
「ジュヴレ・シャンベルタン村吹奏楽団」（あるんです！団員40名）でトランペッターとしても活躍する、
芸術家肌の男でもあります。
インポーターの資料より |
更新日 6/22/2010
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