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バルベーラ・ダスティ・ヴィーニャ・デル・ノーチェ1997
＊インポーターの資料によりますと
「ヴィーニャ・デル・ノーチェは、1929年に植えられた
樹齢70年を超えるバルベーラから造られた
樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、
長いマセレーション期間、
一切の温度管理をせず、スロヴァニア産の樫の大樽で
2年以上の熟成をさせる。こうすることで、
ワインは20年以上の熟成にも耐えうる酒躯を持つに至る。」
この文章を読むとガチガチのワインを創造しちゃいますが、
以外や以外トリンキエロのワインてきれいなんですよ。
酸とミネラルのバランスが良いので美味しいでしょうね！
ヴィーニャ デル ノーチェは残念ながら飲んでおりません。 |
￥4,267
税込価格￥4,480
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トラビク1999
＊トリンケーロはピエモンテ州南部のアリアーテルメ村に
12haにおよぶ自家所有の畑を持ち平均年産量、
約5万本のバルベーラの造り手です。
トラビクは100％メルローから出来た濃厚な赤です。 |
￥3,600
税込価格￥3,780
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ロッソ・パルム2001
＊発泡性のワインを造る品種として知られてプラケットを100％使用し、
しっかりした果実味、タンニンが特長。 |
￥3,238
税込価格￥3,400
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バルベーラ・ダスティDOCラ・バルスリーナ1997
＊樹齢はなんと69年。果実味をタップリ感じますが、
それ以上に酸がきれいでバランス良く飲めてしまいます。
柔らかいタンニンが口当たりを心地良く
感じさせてくれますよ。
まずゆっくりと飲み始めて下さい。 |
￥3,000
税込価格￥3,150
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バルベーラ・ダスティ2000
＊きれいなふくよかさがあるバランスの良いバルベーラです。
最初はかたいが開くとうまい！
まとめて買って楽しみましょうネ！ |
￥1,514
税込価格￥1,590
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