★ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン/フランソワ・グリナン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ペルサンヌ・ヴォルテックス 2021

★ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン/フランソワ・グリナン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ペルサンヌ・ヴォルテックス 2021

＊Vin de France Rouge Persanne 2021 / La Vigne du Perron / Francois Grinand

＊ヴォルテックスの鎌田さんのコメント
　やや淡い赤紫色。
　ブラックベリーやカシス、ブルーベリー、
　フランボワーズ、ザクロなど熟した
　黒系果実と引き締まった酸をもつ
　赤い果実が混ざり合う果実香に、
　赤紫蘇や小梅、バラのドライ

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フラワー、
　お香などの香りが加わり、
　若々しい果実のニュアンスに
　おだやかな様子が感じられます。
　シャープで張りのある酸が輪郭や
　メリハリを与えながら全体を支え、
　ブレがなく芯のしっかりとした
　スタイルへと導き、それでいて
　酸の角は円みを帯びており、
　瑞々しささえ想わせる雑味のない飲み心地で、
　軽やかに口中へと広がります。
　軽快感のあるタッチでありながら、
　黒や赤のミックスベリーを想わせる
　ソースの緻密感や華やかさ、
　ポプリやお香などの風味が絡み合い、
　複雑性やおくゆかしさが感じられます。
　今後の熟成で若々しさにこなれ感が感じられ、
　魅惑的で上品な様子や複雑性に富んだ
　味わいが引き出されていくことでしょう。

＊
　全房で1週間のマセラシオン。
　グラスファイバータンクで
　10ヶ月間醗酵と熟成の後、
　600Lの樽で10ヶ月間熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん。　5本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・サヴォア

生産者：ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン/フランソワ・グリナン

葡萄品種：モンドゥーズ

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現在庫　5本　

税込価格￥7,106（税抜き￥6,460)

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★ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン/フランソワ・グリナン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・カタリナ・ヴォルテックス 2021

★ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン/フランソワ・グリナン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・カタリナ・ヴォルテックス 2021

＊Vin de France Blanc Katarina 2021 / La Vigne du Perron / Francois Grinand

＊以前はカタフーナって言ってましが、
　いつからカタリナなったんでしょうか？

＊ヴォルテックスの鎌田さんのコメント
　文旦や晩柑、八朔、レモンなどの
　柑橘の爽やかな果実香に、
　黄色や白の花々のふっくらとした優しい香り、
　メ

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レンゲ菓子、火打石のニュアンスが伺えます。
　ピリピリと微細なガスのクリスプ感が
　感じられ溌剌とした印象で、
　優しい甘みが舌先を包み込みながら、
　凛としたシャープな酸が全体を引き締め、
　舌の上を滑るように流れていきます。
　柑橘をギュッと搾ったような
　溌剌とした果実の風味に、
　円みのある柔らかいフローラル系の香りや
　蜂蜜の風味のコク深さや
　ほどよいリッチ感が調和し、
　口中へと広がります。
　開いていくにつれて、黄プラムや桃、
　黄柑橘のピール菓子の甘やかさ、
　柑橘の内皮を想わせる旨みを
　伴うほろ苦い風味が重なり、
　膨らみのあるフルーティーな果実味や
　抑揚、奥行き感じられる辛口の仕上がりです。

＊品種：シャルドネ100％
　ダイレクトプレス。
　228Lの樽で20ヶ月醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさん　4本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・サヴォア

生産者：ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン/フランソワ・グリナン

葡萄品種：シャルドネ

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現在庫　4本　

税込価格￥7,106（税抜き￥6,460)

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★ジャン・イヴ・ペロン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・イ・ヴィチーニ・バルベーラ 2021

★ジャン・イヴ・ペロン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・イ・ヴィチーニ・バルベーラ 2021

＊Vin de France Rouge i Vicini Barbera 2020 / Jean Yves Peron

＊ヴォルテックスさんのコメントから
　鮮やかな深紅の色合い。
　ドライいちじくやレーズン、
　プルーンなどのドライフルーツ、
　黒糖やいちじく煮のコク深い香りに、
　酸のキレがある緻密な
　赤い果実のベリーソースを想わせる
　香りが加わります。
　香りはね

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っとり感のあるドライフルーツの
　甘やかで深みのある印象を受けますが、
　口に含むと冷涼感のある伸びやかで
　張りのある酸と共に、明るく溌剌とした
　フランボワーズソースのようにエキスの
　詰まった甘酸っぱい果実の風味が広がります。
　口中に膨らんでいくにつれて
　コクや深みを感じるドライフルーツの
　ニュアンスが重なり、更に果実の緻密感を
　掻き立てて複雑性を与えています。

＊品種：バルベーラ
　粘土石灰質土壌。14日間全房醗酵で、
　90日間ピジャージュ1回／日。
　228Lの樽で12ヶ月熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　2本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・サヴォワ

生産者：ジャン・イヴ・ペロン

葡萄品種：バルベーラ

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現在庫　2本　

税込価格￥7,304（税抜き￥6,640)

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★ジャン・イヴ・ペロン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・イ・ヴィチーニ・モスカート 2021

★ジャン・イヴ・ペロン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・イ・ヴィチーニ・モスカート 2021

＊Vin de France Blanc i Vicini Moscato 2020 / Jean Yves Peron

＊ヴォルテックスさんのコメントから
　オレンジがかった琥珀色。
　熟したアプリコットやプラム、
　金柑のコンポート、ドライピーチを
　想わせる果実の香りに、金木犀の華やかな香り、
　オレンジピールや陳皮、紅茶、
　ビターカラメルなどの香りが感じられ
　複雑な

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印象を受けます。
　伸びやかな酸が軽やかな
　飲み心地を与えながら、黄桃やアプリコット、
　金木犀など充実した香り高い風味、
　濃く淹れたピーチティーや紅茶、
　黄桃の核、ビターカラメルなどの
　タンニンや芳ばしさ、
　ほろ苦い風味が絡み合い、
　口中を覆うように膨らみます。
　アフターにかけて仄かにバニラの
　ニュアンスが現れ、まろやかな印象を残します。

＊品種：モスカート
　粘土石灰質土壌。14日間全房醗酵で、
　90日間ピジャージュ1回／日。
　300Lの樽で12ヶ月熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　3本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・サヴォワ

生産者：ジャン・イヴ・ペロン

葡萄品種：モスカート

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現在庫　3本　

税込価格￥7,304（税抜き￥6,640)

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★ジャン・イヴ・ペロン
●ヴァン・ド・ラ・コミュノテ・ユーロピアン・ブラン・イ・ヴィチーニ・コルテーゼ 2021

★ジャン・イヴ・ペロン
●ヴァン・ド・ラ・コミュノテ・ユーロピアン・ブラン・イ・ヴィチーニ・コルテーゼ 2021

＊Vin de France Blanc i Vicini Cortese 2020 / Jean Yves Peron

＊ヴォルテックスさんのコメントから
　仄かに青みがかった中程度の黄色。
　文旦や晩柑、早生みかん、レモン、
　ライム、黄柑橘のピール菓子を
　想わせる果実香に、若草や
　フレッシュハーブ、みかんの葉の清涼感、
　ジャスミンなど白い花の
　かぐわしい様子が調和

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する香りに、
　火打石など鉱物的なニュアンスが加わります。
　舌先にほんのりとした甘みを残しながら、
　文旦の粒が弾け果汁が溢れ出すような
　果汁感と爽やかな風味が、
　旨味を伴い溌剌とした様子で
　口中へと広がります。
　柑橘の風味と調和したメリハリのある
　シャープな酸は全体を引き締めつつ、
　角は取れており、旨味感や
　果実味を引き立てます。
　明るい果実味と旨味が絡み合う
　爽快な辛口の仕上がりです。

＊品種：コルテーゼ
　粘土石灰質土壌。
　14日間全房醗酵の後、
　3400Lのフードルで12ヶ月熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　3本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・サヴォワ

生産者：ジャン・イヴ・ペロン

葡萄品種：コルテーゼ

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現在庫　3本　

税込価格￥6,193（税抜き￥5,630)

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★ジャン・イヴ・ペロン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・イ・ヴィチーニ・ファヴォリータ 2021

★ジャン・イヴ・ペロン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・イ・ヴィチーニ・ファヴォリータ 2021

＊Vin de France Blanc i Vicini Favorita 2021 / Jean Yves Peron

＊ヴォルテックスさんのコメントから
　薄濁りの中程度の黄色。
　黄色の和柑橘や金柑、
　硬めの桃や黄桃などの果実香に、
　白や黄色の花々のアロマティックな印象、
　みかんの葉やレモンバーベナなどの
　爽やかな香りが混ざり合い、
　スッキリとしながらも華やか

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で
　かぐわしい香りが漂います。
　仄かな甘みが舌先を包み込む
　優しいアタックで、
　滑らかに口中へと沁み渡ります。
　和柑橘を皮ごとギュッと搾ったような
　爽快感のある風味やジューシーな
　果汁感を想わせる明るく
　溌剌とした果実味に、溢れ出るような旨み、
　硬めの桃や黄桃、アカシアの蜂蜜、
　陳皮、ドライハーブなどの深みや
　奥行きを与える風味が徐々に重なりながら
　口中を満たしていきます。
　ふわりと鼻腔に抜けるミルクティーのような
　まろやかな香りが円みのある
　柔らかい印象を残します。
　果実味や華やかさ、酸、旨みなど
　様々な要素がバランス良く感じられ、
　複雑性と明るい雰囲気が
　調和する辛口の味わいです。

＊品種：ファヴォリータ
　粘土石灰質土壌。
　1/3はダイレクトプレス、
　2/3は14日間全房醗酵の後にブレンド。
　300Lの樽で12ヶ月熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　3本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・サヴォワ

生産者：ジャン・イヴ・ペロン

葡萄品種：ファヴォリータ

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現在庫　3本　

税込価格￥6,193（税抜き￥5,630)

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★アドリアン・ルノワール
●シャンパーニュ・ヴェルジー・グラン・クリュ・ル・テロワール NV（2019）

★アドリアン・ルノワール
●シャンパーニュ・ヴェルジー・グラン・クリュ・ル・テロワール NV（2019）

＊Champagne Verzy Grand Cru Le Terroir NV（2019）/ Adrien Renoir



＊試飲会では2020年のヴィンテージを飲めましたが
　これが美味しいかった。
　2019年は値段も安く在庫があったので
　2020年と一緒に仕入れしました。

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＊品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%
　区画：ヴェルジー／グラン・シャン、モンタン
　土壌：グラン・シャン：泥土に泥灰土が混ざる土壌
　　　　モンタン：白亜質土壌
　収穫年：2019年ベース
　　　　　（大樽で熟成した2018年の
　　　　　ヴァン・ド・レセルヴを20%アッサンブラージュ
　醸造：100%木樽にて一次醗酵及び熟成
　熟成期間：2年以上
　テーラージュ：2020年7月
　デゴルジュマン：2022年6月
　ドサージュ：0.8g/L

容量：750ml

生産年：NV（2019）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：アドリアン・ルノワール

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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現在庫　4本　

税込価格￥10,428（税抜き￥9,480)

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★アドリアン・ルノワール
●シャンパーニュ・ヴェルジー・グラン・クリュ・ル・テロワール NV（2020）

★アドリアン・ルノワール
●シャンパーニュ・ヴェルジー・グラン・クリュ・ル・テロワール NV（2020）

＊Champagne Verzy Grand Cru Le Terroir NV（2020）/ Adrien Renoir

＊若い世代のシャンパーニュ・スタイルと
　従来のシャンパーニュ・スタイルの中間より
　やや若い世代よりのとっても良い立ち位置のシャンパーニュ！
　コクのある味わいは小粒のハリのある細かな泡が
　心地良く口で弾け、
　熟れた洋梨の様なアロマティックな印象です。

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　余韻のキレのあるリンゴのニュアンスに、
　シャルドネ由来のナッツやオイリーなコクが残ります。
　美味しいぞ！
　2024年3月11日

＊品種：シャルドネ50%、ピノ・ノワール50%
　区画：ヴェルジー／グラン・シャン、モンタン
　土壌：グラン・シャン：泥土に泥灰土が混ざる土壌
　　　　モンタン：白亜質土壌
　収穫年：2020年ベース
　　　　　（大樽で熟成した2019年の
　　　　　ヴァン・ド・レセルヴを20%アッサンブラージュ
　醸造：100%木樽にて一次醗酵及び熟成
　熟成期間：2年以上
　テーラージュ：2021年7月
　デゴルジュマン：2023年2月
　ドサージュ：1.6g/L

容量：750ml

生産年：NV（2020）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：アドリアン・ルノワール

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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現在庫　6本　

税込価格￥12,738（税抜き￥11,580)

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★アレックサンドル・ランブロ
●シャンパーニュ・キュヴェ・ムーヴァンス NV（2017）

★アレックサンドル・ランブロ
●シャンパーニュ・キュヴェ・ムーヴァンス NV（2017）

＊Champagne Cuvée Mouvance NV（2017） / Alexandre Lamblot

＊綺麗な透明感のある柑橘系の酸が
　綺麗に伸びていきます。
　しかも粒が小さい繊細な泡が
　ふっくらと膨らんでいきます。
　中盤から塩分の効いた
　旨味の乗った果実感が膨らんでいきます。
　余韻の鉱物の心地良いニュアンスが残ります。
　7/23/2021試飲

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＊生産地：シュネイ、ヴリニー
　品種：ピノ・ムニエ34％、シャルドネ33％、
　　　　ピノ・ノワール33％
　樹齢：25〜50年
　熟成：3年 タル醗酵・熟成
　ドザージュ：0g/l
　キュヴェムーヴァンス17は、
　シャンパーニュ地方の古典的なブドウ品種、
　シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを均等に
　ブレンドしています。
　ヴリニー村とシュネ村の樹齢の⻑い
　ブドウの木から収穫されます。
　非常に調和のとれた、
　バランスの良いシャンパーニュです。
　日本で240本限定。
　インポーターはアオセフランスさん。
　12本+4本+16本

容量：750ml

生産年：NV（2017）年

生産国：フランス・シャンパーニ

生産者：アレックサンドル・ランブロ

葡萄品種：ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール

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現在庫　15本　

税込価格￥15,928（税抜き￥14,480)

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★アレックサンドル・ランブロ
●ラタフィア・キュヴェ・ラタ・ド・レネ 500ml NV

★アレックサンドル・ランブロ
●ラタフィア・キュヴェ・ラタ・ド・レネ 500ml NV

＊Ratafia Cuvée Rata du René NV 500ml / Alexandre Lamblot

＊再々入荷です。

＊嬉しい再入荷です！！
　お買い上げ頂いたお客様からのリピートの
　問い合わせが多くありましたが
　総生産量が376本なので諦めておりました。

＊偶然試飲できたこのラタフィア、もう一瞬で虜になりました。
　びっくりするほど美味しいラタフィア

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。
　もしかしたら今までの中で一番奥に入りかも。
　アプリコットや紅茶そして
　オレンジマーマレードの様な
　詰まった果実感、
　それでいてドライなハーブ感のある味わいなのです。
　思わずやられた感がいっぱいになりました。
　このクールさに取り扱いのインポーターに
　即連絡してしまいました。
　2/16/2021試飲

＊品種：ピノ・ノワール100％
　100％タル醗酵・熟成
　樹齢の古いピノ・ノワールから作られたワインを蒸留し
　（Fine de Champagne）、
　タルの中で同じピノ・ノワールの果汁とブレンドをしています。
　ラタフィアに珍しい18ヶ月熟成。
　マチュラション・シュール・リーの期間：137ヶ月
　ドザージュ：ゼロ
　総生産量：376本
　インポーターはアオセフランスさん。
　12本+12本+12本+26本+12本+12本+12本+10本+24本

生産年：NV年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：アレックサンドル・ランブロ

葡萄品種：ピノ・ノワール100％

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現在庫　5本　

税込価格￥11,638（税抜き￥10,580)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本

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