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電話 03-3731-2046 営業時間 AM 11:00 〜 PM8:30 定休日 日曜日 更新日は4月5日です。
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醸造 マセレーション:21日間 アルコール醗酵:21日間(温度コンロトールなし) 熟成:1800lの木樽で1年間 清澄・濾過はしない 発酵中の亜硫酸添加量0mg/L(無添加) このキュヴェの生産量:2500本 ワインの名前の由来:畑の名前 インポーターはラシーヌさん。 折りたたむ
現在庫は6本 税抜価格¥4,410 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 (消費税が別途加算)
土壌のタイプ:シスト、粘土質、砂岩質 マセレーション: なし アルコール醗酵期間:1年間、温度コントロールなし 熟成:400Lの木樽で13ヶ月 濾過:あり、清澄:なし、澱引きは一度のみ 亜硫酸添加:ビン詰め時に50mg/L添加 総亜硫酸量:56mg/L このキュヴェの年間生産ボトル本数:1200本 ワインの名前の由来:畑の周りにミラベル(イエロープラム)が 植わっていることから インポーターはラシーヌさん。6本 折りたたむ
現在庫は5本 税抜価格¥8,3890 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 (消費税が別途加算)
アルコール醗酵期間:1年間、温度コントロールなし 熟成:400Lの木樽で25ヶ月 濾過清澄:なし、澱引きは一度のみ 亜硫酸添加:天然のSO2をビン詰め時に20mg/L添加 総亜硫酸量:20mg/L以下 このキュヴェの年間生産ボトル本数:1200本 ワイン:辛口 コトーデュレイヨンのデクラッセ(格下げ)。 『僕にとっては宝物のような畑で、毎年最も繊細なワインができる。 20年は熟成させることができる。 セックなシュナン・ブランをどうすれば造ることが出来るのか、 いつも考えてきた。 フシャルドのブドウがいつも僕にヒントを与えてくれた。』 インポーターはラシーヌさん。6本 折りたたむ
現在庫は5本 税抜価格¥5,730 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 (消費税が別途加算)
畑はAOCコトー・デュ・レイヨン地区にありますが、 辛口に仕上げていますのでAOCはアンジュ・ブラン。 樹齢の古い樹からアルコール度数の高い長熟ワインが生まれます。 インポーターはラシーヌさん。 折りたたむ
現在庫は4本 税抜価格¥7,760 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 (消費税が別途加算)
品種:シュナン・ブラン100% 2/15/2017試飲 口に入った瞬間の粘度のある厚みと柔らかい味わいは 水の様に染み渡り、口全体に馴染んでいく感じ。 不思議な残像と共に優しく...。 インポーターはラシーヌさん。 折りたたむ
現在庫は7本 税抜価格¥5,290 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 (消費税が別途加算)
バリック熟成のものよりも味わいに芯があり、 ミネラルに富み、粘性を帯びた力強いワイン、仕上がる。 2013,14年VTはジョージア産のクヴェヴリで熟成。 2015年以降はドイツ産のせっ器(陶磁器の一種)を使用。 インポーターはラシーヌさん。 折りたたむ
現在庫は4本 税抜価格¥5,640 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 (消費税が別途加算)
現在庫は7本 税抜価格¥4,230 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 (消費税が別途加算)
現在庫は4本 税抜価格¥2,380 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 (消費税が別途加算)
税抜価格¥3,610
税抜価格¥3,970
税抜価格¥2,140
税抜価格¥2,200
税抜価格¥2,290
税抜価格¥17,740
税抜価格¥7,290
税抜価格¥8,550
収穫量:18hl/ha 土壌のタイプ:シスト、粘土質、砂岩質 マセレーション: なし アルコール醗酵期間:1年間、温度コントロールなし 熟成:400Lの木樽で13ヶ月 濾過:あり、清澄:なし、澱引きは一度のみ 亜硫酸添加:ビン詰め時に50mg/L添加 総亜硫酸量:56mg/L このキュヴェの年間生産ボトル本数:1200本 ワインの名前の由来:畑の周りにミラベル(イエロープラム)が 植わっていることから インポーターはラシーヌさん。6本 折りたたむ
税抜価格¥4,850
いくつかの区画で造ったブドウをアッサンブラージュ 畑面積:0.5ha 標高50m、南・南西向き 品種構成 : シュナン・ブラン100% 植樹年:1971年 植樹密度:6000本/ha 収穫量:20hl/ha 土壌のタイプ:片岩上に粘土・砂質 マセレーション:なし アルコール醗酵期間:1年間、温度コントロールなし 熟成:400Lの木樽で25ヶ月 濾過清澄:なし、澱引きは一度のみ 亜硫酸添加:天然のSO2をビン詰め時に20mg/L添加 総亜硫酸量:20mg/L以下 このキュヴェの年間生産ボトル本数:1200本 ワイン:辛口 2/12/2015試飲 心地良い酸化熟成の味わい。 粘度のあるコクのある味わいは緊張感と旨味、 柔かめの酸の抜けが気持よい。 インポーターはラシーヌさん。12本 折りたたむ
品種:シュナン・ブラン100% 2/15/2017試飲 ダントツに知性と品格を感じる液体です。 圧倒的な優雅さと説得力、 なんて魅力的なんでしょう! *お一人様1本で、条件の無い他のワインを必ず同時に買って下さい。 インポーターはラシーヌさん。4本 折りたたむ
税抜価格¥5,980
税抜価格¥3,330
税抜価格¥3,030
2/12/2008試飲 *2006年は入りは思っていた以上にドライに仕上がっておりますよ! 骨格のしっかりしたミネラルをタップリ含んだボディがあり、 酸もとってもバランスが良く感じます。 でもやはり有りました!フィニッシュに掛けて ほんの少し品の良い甘みが...。 しかもとっても心地良い出かたで品を感じます。 それにしてもしっかりとした大きさです。 これは旨いワインです。 ぜひお試しあれ! 2/19/2008試飲 ボトル差なのか今回試飲したワインは最初から少し甘みがありました。 ただ程良い甘みなのでスケールの大きさを感じましたが....。 フィニッシュの甘みは前回と同じです。 2003年の様な事は無いのでご安心を! インポーターはラシーヌさん。 折りたたむ
税抜価格¥3,860
税抜価格¥3,280
税抜価格¥3,520
税抜価格¥3,700
税抜価格¥3,880
品種:シュナン・ブラン100% 2/15/2017試飲 2014年のドライな印象とは変わって 品と緊張感のあ流味わいは甘みを伴った残党感があります。 なんてバランスの良い味わいなんでしょう。うっとりします。 インポーターはラシーヌさん。7本 折りたたむ
税抜価格¥3,090
税抜価格¥2,820
税抜価格¥3,080
税抜価格¥2,570
税抜価格¥9,700
税抜価格¥1,710
税抜価格¥1,940
税抜価格¥2,360
○ファリーヌ・ド・フロモン 5Kg マルク・アンジェリは、ドメーヌ名(ラ・フェルム=農場)が 物語るように、インの他にも小麦、リンゴ、 ワ蜂蜜などを栽培しています。 今回は、フシャルドの裏にある区画で栽培している 小麦を使用したファリーヌ(小麦粉)。 インポーターはラシーヌさん。
税抜価格¥3,430
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