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タウラージ・ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ・リゼルヴァ2002
格付：DOCG
生産地域：モンテマラーノ
畑のクリュ：チンクエ・クエルチェ
ブドウ品種：アリアニコ
醸造および熟成：木樽およびステンレスタンクで醗酵。
30、50、80 hlの木樽およびバリックにて
48ヶ月熟成させたのち、
ビン詰め後6ヶ月以上寝かせておく。
TaurasiとTaurasi Riservaは、畑の中でも
樹齢の高い樹のブドウから造られます。
これらのワインの違
いは、熟成（期間）にあります。 |
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タウラージ・ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ・リゼルヴァ2003
＊なんて品の良い印象なんでしょう！
粘度の高い舌触りで強すぎずしかも主張の強い果実感と
ミネラル、なんと言ってもシルキーなタンニンは健在です！
たまらない幸福感とリッチ感。
凄いワインでした。
7/6/2011試飲
久々の試飲はとってもスモーキーな仕上がりです。
でも相変わらずタンニンがエレガントで奥が深い味わいです。 |
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タウラージ・ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ・リゼルヴァ2003
マグナム |
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タウラージ・ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ・リゼルヴァ2005
＊リゼルヴァはむっちりと果実味の乗った味わい、
ただこれが嫌にならないだなあ〜。
品があるんですよ！何とも言えないネ！
格付：DOCG
生産地域：モンテマラーノ
畑のクリュ：チンクエ・クエルチェ
ブドウ品種：アリアニコ
醸造および熟成：木樽およびステンレスタンクで醗酵。
30、50、80 hlの木樽およびバリックにて
48ヶ月熟成させたのち、
ビン詰め後6ヶ月以上寝かせておく。
TaurasiとTaurasi Riservaは、畑の中でも
樹齢の高い樹のブドウから造られます。
これらのワインの違
いは、熟成（期間）にあります。
7/6/2011試飲
本当に美味しい！カチッとしまっているのに福よかな品がある。
この値段でこの味わいは文句ないでしょう！
相変わらずシルキーな舌触りのタンニンです。
インポーターはラシーヌさんです。
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タウラージ・ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ2004マグナム |
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タウラージ・ヴィーニャ・チンクエ・クエルチェ2006
＊相変わらずもりたやのお好みワインでした！
何とも言えず美味しいので顔が緩んでしまいます。
絶対に体験して欲しいですね！言葉を超越しています。
格付：DOCG
生産地：Montemarano（モンテマラーノ）
畑の面積：5ヘクタール
品種：アリアーニコ100％
植樹：アリアーニコ 1995年、1997年、2001年
テロワール：石灰質、粘土質
畑の向き：南西、550~600m
醗酵と熟成：
ブドウの果皮と共にマセラシオンをし、
温度管理されているスチールタンク内で醗酵させ、
バリックおよび大樽にて30ヶ月熟成させたのち、
ビン詰め後6ヶ月以上寝かせておく
色：濃いルビー
香り：強く複雑な香りです。スパイシーなショウやナツメグ、
上品なバルサミコのニュアンス、
熟したプルーン、甘草、
コーヒーの雰囲気があります。
味わい：あたたかみがあります。しかし、しっかりしたタンニン共に、
非常にみずみずしく風味豊かです。
また、熟した果実や煎ったコーヒーのような
長い余韻があります。
料理とのマリアージュ：ジビエ、年代物のチーズ
年間生産量：12000本
サービス適温：18-20℃
アルコール度数：15％
エキス分：30.8g/l
総酸度：6g/l
収量45hl/ha
ヴィンテッジ：2003
TaurasiとTaurasi Riservaは、
畑の中でも樹齢の高い樹のブドウから造られます。
これらのワインの違
いは、熟成（期間）にあります。
7/6/2011試飲
相変わらず甘さに逃げていない果実味がとっても嬉しいワインです。
黙って飲んでも美味しい！高次元のバランス良さはダントツです。
今飲んでも大丈夫！もう少しおいても良いですが...。
僕に持っていない品格のある素敵なワインでした。
ああだこうだと能書きを書きたく無くなってしまいますね！
インポーターはラシーヌさんです。 |
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イルピーニャ・アリアーニコ・チンクエ・クエルチェ・ロッソ2007
＊たまらなく美味しいのです。
舌触りがとってもシルキーでしかも
程良いスパイシーさ、品の良いタンニンがとっても良いバランスで
二重丸◎◎◎
格付：DOCG
生産地：Montemarano（モンテマラーノ）
畑の面積：5ヘクタール
品種：アリアーニコ100％
植樹：アリアーニコ 1995年、1997年、2001年
テロワール：石灰質、粘土質
畑の向き：南西、550-600m
醗酵と熟成：
ブドウの果皮と共にマセラシオンをし、
温度管理されているスチールタンク内で醗酵させ、
バリックおよび大樽にて30ヶ月熟成させたのち、
ビン詰め後6ヶ月以上寝かせておく
色：濃いルビー
香り：強く複雑な香りです。スパイシーなショウやナツメグ、
上品なバルサミコのニュアンス、
熟したプルーン、甘草、
コーヒーの雰囲気があります。
味わい：あたたかみがあります。しかし、しっかりしたタンニン共に、
非常にみずみずしく風味豊かです。
また、熟した果実や煎ったコーヒーのような
長い余韻があります。
料理とのマリアージュ：ジビエ、年代物のチーズ
年間生産量：12000本
サービス適温：18-20℃
アルコール度数：15％
エキス分：30.8g/l
総酸度：6g/l
収量45hl/ha
ヴィンテッジ：2003
TaurasiとTaurasi Riservaは、
畑の中でも樹齢の高い樹のブドウから造られます。
これらのワインの違
いは、熟成（期間）にあります。
7/6/2011試飲
本当に美味しい！カチッとしまっているのに福よかな品がある。
この値段でこの味わいは文句ないでしょう！
相変わらずシルキーな舌触りで本当にバランスが良いです。
価格を考えたら嬉しくなってしまうでしょ！
インポーターはラシーヌさんです。 |
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