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ACアルボワ・ピュピラン・ルージュ・ピノ・ノワール・
レド・メモワール2005
＊何故か引かれてしまうたたずまいで
気になるワインとはこの事でした。
オーラを出していました。そしてその感覚は正解でした。
4種類試飲しましたが、温かみを感じるワインで
濃くなく繊細、でエレガンスも感じます。
フィリップ・ボールナールのファースト・ヴィンテージです。
＊柔らかいホッとする様なスタイルのフィリップ・ボールナールの中では
比較的硬めのピノ・ノワール。でも旨いですよ！
樹齢35年のピノ・ノワールです。ただまだ硬かったのですが、
時間がないのでデキャンタして無理矢理開かせてしまいました。
ブルゴーニュのクールさとは両極のワインですが、
これがとっても美味しい。
柔らかできめの細やかな口当たりで、
果実味もたっぷりしておりますが、
濃くなく、旨味の有るエレガンスさとで言いますか。
ワイン自体は温かみの有る癒し系ですね。
疲れている方のはピッタリ！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,286
税込価格￥3,450
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ACアルボワ・ピュピラン・ルージュ・ピノ・ノワール・
レド・メモワール2006
＊もうジュラのスーパースターじゃあないですね！
ヴァン・ナチュールのスーパースターになりそうな勢いです。
ヴァンクールのA君からフィリップ・ボナールを2アイテムお安く
分けて貰いました。予備に取って置いた分との事で、
もちろん寺田倉庫で保管です。
9/3/2009試飲
＊2005年に比べて柔らかくもうおいしく飲めてしまいます。
アミノ酸系の旨味がたっぷりでジュラらしいマデラ香も
ほんのりらしさを出して、
心地良くバランスの良いタンニンでフィニッシュが印象的。
ミネラル感もたっぷり。
本当に柔らかく美味しいですね！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,286
税込価格￥3,450
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ACアルボワ・ピュピラン・ルージュ・ピノ・ノワール・
レド・メモワール2007
＊「レド・メモワール」という名称で初めてリリースした
ピノ・ノワール100％のワインです。
正直まだ堅いです。
ただフィニッシュにピンと張りのある心地良いピノの味わいがあります。
とっても良いワインですが抜栓を早めるか、少し保存しておいて下さい。
収穫日は9月17日。単一のピノ・ノワールではなく、
数種類のピノがひとつの畑に混在していることから、
他のありきたりなピノとは違う「記憶に残るピノ」という意味で
名付けたそうです。
樹齢37年のピノ・ノワール100％。
1/6/2011試飲
まだまだ堅いですが、口で転がしているとキリッとしまった
ピノ・ノワールがタップリとしたミネラルのその奥に
美味しく存在します。
ボールナールらしいピノの表現です。
抜栓を早めるか、少し寝かせてから！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,000
税込価格￥3,150
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ACアルボワ・ピュピラン・ルージュ・ピノ・ノワール・レド・メモワール2008
＊ヴァンクールさんがホテルで行った試飲会にて、
何故かなじまない雰囲気。
まだまだ堅く暴れていましたが、時折顔を出す奥深い果実味と
酸がとっても良いワインと確信します。
品種：ピノ・ノワール100％
樹齢：38年
醗酵、熟成：自然醗酵で23日間、古樽（400L）で11ヶ月
マセラシオンはイノックスタンクで23日間。
収穫量、収穫日：10月2日。
土壌：灰色泥灰土
収穫日は10月2日。
2008から大樽に代 わり400L樽を使用。
数種類のピノがひとつの畑に混在していることから、
他のありきたりなピノとは違う 「記憶に残るピノ」という意味で
名付けられました。
11/24/2011試飲
凄く良いワインだろうと感じずにはいられませんでしたが、
いかんせん暴れていて、落ち着かせてから試飲がしたいです。
逆を言うとヴァンクールのオフィスで毎月行われる試飲会は
素晴らしく気を使ってくれていると言う事ですね！感謝！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,857
税込価格￥3,000
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ACアルボワ・ピュピラン・ルージュ・トゥルソー・ル・シャングレ2005
＊トゥルソー100％の優しい赤です。
葡萄は樹齢10年のトゥルソー。
まずは柔らかく入ってきますが、薬草の香りがアクセントになって
福よかで粘りを感じます。
強烈な個性ではなくさりげなく優しい。
ずっと飲んでいても飽きがこない赤です。
飽きないって以外と難しいところですよネ！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,142
税込価格￥3,300
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ACアルボワ・ピュピラン・ルージュ・トゥルソー・ル・ジャングレ2007
＊増々美味しくなってきました。今が美味しい飲み頃です！9/2/2010
Le Gingletは昔のフランス語で
「ワイン一杯（クイっと引っかけていかないかい？）」という、
今でいうBois un verreと同 じ意味。
12/3/2009試飲
＊優しく女性的なプルサールに比べて、
木目細かい力強さを感じる気は優しくて力持ち的な美味しさが有ります。
トゥルソーの難しいイメージが年ごとに
洗練されてきていることを考えると
フィリップ・ボールナールがただ者ではない事が良くわかります。
3ヴィンテージ飲み比べなんて面白すぎます。
ただ今回はル・ジャングレですが......。
9/2/2010試飲
絶対に今が飲み頃！。
プールサールに比べてエッジがしっかりと効いていて、
素直なタンニンとスパイシーさもあって
締まった印象の味わいになってきました。
でも柔らかさのある果実味がホッとさせます。
心地の良い味わいです。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,714
税込価格￥2,850
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ACアルボワ・ピュピラン・ルージュ・トゥルソー・ル・ガルド・コー2005
＊最初の試飲時はプルーサールが上でしたが
今は逆転、めちゃ旨いです。 フィリップ・ボールナールは
化けましたね！
＊葡萄は樹齢20〜30年のトゥルソー。
「le grade-corps」とは手すりという意味ですが
用心棒（ grade du corps）という意味で使っています。
土壌が他の場所よりも粘土質が強い事から
この名前を使っているそうです。
インポーターの資料より
リリース当時はフラットで何も出てきませんでしたが、
1年後、ほんの少し飲む機会がありましたが、凄くなっておりました。
柔らかさの中に硬質なタンニンと果実味があり、
まだまだ良くなりますが将来性を実感しました。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,429
税込価格￥3,600
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ACアルボワ・ピュピラン・ルージュ・トゥルソー・ル・ガルド・コー2006
＊ヴァンクールの試飲会でナンバーワンに美味しかったのが
このトゥルソー・ル・ガルド・コー2006でした。
柔らかさ、品やかで伸びの有るタンニン、旨かったな〜！
9/3/2009試飲
＊まずは柔らかな口当たりで優しく膨らむ印象の果実味、
伸びのある品の良いタンニンとミネラルのバランスがメチャ旨の印象で、
余韻に残る何とも言えない旨味が心地良いです。
2005年が硬質な印象とすれば2006年は軟質な印象で、
飲み比べてお好みを探して下さいネ！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,571
税込価格￥3,750
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ACアルボワ・ピュピラン・ルージュ・プルサール・ラ・シャマード2005
＊なんでこんなに癒されてしまうんだろうか？
もう飲めてしまいます。
葡萄は樹齢45年のプルサール。
鉄っぽい印象をわずかに感じますが、
とっても優しい果実味にアクセントとなっていて、綺麗に飲めます。
とてもバランスが良く、造り手の懐の大きさを感じてしまいます。
もう十分に飲めてしまい、旨味の余韻も温かいですよ。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,142
税込価格￥3,300
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ACアルボワ・ピュピラン・ルージュ・プルサール・ラ・シャマード2006
＊優しく旨味がタップリです。
4/21/2009/試飲
葡萄は樹齢45年のプルサール。
柔らかいオレンジの様な果実味に、ミネラル感をプラスした
エレガントな印象でとてもバランスが良く、綺麗に飲めます。
旨味の余韻も心地良くフィニッシュのミネラルの心地良い苦味が
好印象です。
12/9/2009/試飲
や〜相変わらず美味しいですね。気持ちよくなってしまいます。
他のアイテムの試飲が無かったらゴックンしてます。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,838
税込価格￥2,980
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ACアルボワ・ピュピラン・ルージュ・プルサール・ラ・シャマード2008
＊到着したてなので相当暴れておりましたが、
相変わらず美味しい味わいが底に有ります。
少し寝かせて下さいね！
Battre la Chamade「心臓がドキドキする(ほど凄い！)」という意味。
古樹で通常のプルサールよりも色素 が濃いことから
敬意をこめてこの名前を付けたそうです。
収穫日は10月10日。
葡萄は樹齢47年のプルサール。
9/21/2011試飲
到着したばかりのワインの為か少しピリピリ感が有ります。
プルサールらしいマデラ香とマーマレードのよなオレンジの味わいが
相変わらず美味しく感じます。
個人的には1ヶ月位寝かせてからが良いと思います。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,648
税込価格￥2,780
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ACアルボワ・ピュピラン・ルージュ・
プルサール・ポワン・バール2006
＊残念ながら2本のみ割当でした。
こちらも葡萄は樹齢45年のプルサール。
SO2無添加、ノンフィルター。何も手を施していない。
自然のまま。「point barre」とは
「○！点、以上！それだけ！」の
意味だそうです。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,705
税込価格￥3,890
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ACアルボワ・ピュピラン・ルージュ・プルサール・ラ・シャマード2007
＊少しマデラ香の感じこの地方独特のニュアンス。
口に含むと相変わらずマーマレードのよなオレンジの味わいで
大好きな薄ウマな感じに仕上がっておりました。
たまらないこの旨さ！うれしい！
葡萄は樹齢47年のプルサール。
9/2/2010試飲
旨味が最初からたっぷり、ダシのしっかりと効いた味わいは
もうたまらなく美味しいんです。戦わないというか戦意を喪失させる程、
優しい味わい。腰砕けになっちゃいそうです。
優しく細かい酸、しっとりとしたタンニン。うまいです！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,648
税込価格￥2,780
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ヴァン・ド・ターブル・ヴァン・ド・パガユイ2005500ml
＊こちらはもっと少ない割当で、
分けてもらえるだけでも嬉しいですね！
干し草の様な香りととっても果実味がたっぷり、
ミネラルたっぷりの甘〜く旨〜い
癖になりそうな味わい。限られた人しか飲めないでお早めに！
樹齢70年のサヴァニャン、プルサール、シャルドネ。
自然醗酵で3ヶ月醗酵・古樽(225l)3ヶ月熟成。
キュヴェ名Vin de PagailleはVin de PailleのPaille（藁）を
Pagaille （目茶苦茶）ともじった掛詞？天然酵母だけでつくる
3年樽熟成 の、Vin de Pailleよりも手の込ん だVdTです。
12/3/2009試飲
この甘さは癖になります。甘さの中に酸がキチッとはまっていて
後にやさしい旨味の余韻が心地良いです。
ボキャブラリーの無い店主にはこれ以上の表現が出来ませんが
この美味しさは伝わると思います。
1/6/2011試飲
マーマレードやアプリコット、
甘酸っぱい何ともいえない美味しさがあります。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥5,429
税込価格￥5,700
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AC アルボワ・ピュピラン・ヴァンダンジュ・タルディヴ・
イヴレス・ド・ノエ2007500ml
＊こんな時期は特に美味しく感じてしまいます。
濃度の高い舌触りで、ドライフルーツの香り、
そして酸がいい感じで締めます。
めちゃウマ、げろウマ、しびれます。
樹齢30年のサヴァニャン、自然醗酵で18ヶ月
醗酵・古樽（225L）22ヶ月熟成。
収穫日は11月4日。
キュヴェ名Ivresse de Noe旧 約聖書の物語、
ノアが11月収 穫のワインを飲んで酔っぱ らって裸になったという
話からとった。
12/3/2009試飲
濃厚なドライフルーツの様な味わいですが、
酸がとっても効いていてこりゃ旨いって感じです。
顔がほころびます。本当に入荷も少ないのでお早めに！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥4,286
税込価格￥4,500
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ACアルボワ・ピュピラン・ブラン・シャルドネ・
ル・ブラン・ド・ラ・ルージュ2005
＊このシャルドネもお薦めです。
「le rouge」は土地の名前です。
樹齢15年と60年のシャルドネから造られていて
綺麗な薬草の香りと柔らかな酸のバランスが
とっても心地良い印象です。
ボリューム感もあり、果実味だけの厚みでないところが嬉しくて、
僅かにレモンの様な果実味も感じます。
ミネラルが豊富ですが硬いという感じではなく、
僕的にはとってもお気に入りです。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,286
税込価格￥3,450
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ACコート・デュ・ジュラ・ブラン・シャルドネ・レ・ゴードレット2007
＊こちらも初登場のシャルドネ100％のキュヴェです。
枯れ草の様なアロマの残るキリッと締まった印象の味わいです。
ミネラルたっぷりです。
収穫日は9月15日。「 Les Gaudrettes」は昔の畑の区画名。
樹齢20年のシャルドネ100％。
1/6/2011試飲
2006年の新樽熟成に比べて軽やかな印象で
とってもミネラルが効いております。
フィニッシュの苦みの有るハーフ系の余韻が心地良いです。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,714
税込価格￥2,850
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ACアルボワ・ピュピラン・ブラン・
ムロン・ド・アルボワ・ル・ルージュ・クー2005
「Le rouge-cueue」は鳥の名前で、
品種のムロン・ド・アルボワ（シャルドネの仲間です。）
の葡萄が熟す時に梗の付根の色が赤くなることから、
「rouge-cou（赤い首）」と掛けて名付けたそうです。
インポーターの資料より。
＊とっても凝縮感があって旨いです。
ただ硬いのでグラスに注いでゆっくり会話で楽しみながら
楽しんで下さい。良い時間が持てること請け合いです。
1/5/2008試飲
硬いんですが優しい立ち上がりです。
エッっと思われるかもしれませんが、
柔らかく粘度があるのと果実味が程良くのっているので
そう感じるんだと思います。
しかしいかんせんまだ硬い、でもとっても凝縮感を感じます。
フランスでは相当話題になっている様で、
このお値段のうちのお買い求め下さい。
とても素晴らしいワインです。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,362
税込価格￥3,530
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ACアルボワ・ピュピラン・ブラン・
ムロン・ド・アルボワ・ル・ルージュ・クー2006キュヴェ・スペシャル
（新樽熟成）
＊とっても貴重な新樽で熟成したムロン・ド・アルボワです。
1,2,3日目の3パターンを試飲しましたが
個人的には2日目がとっても美味しく感じました。
＊とっても凝縮感があって旨いです。
ただ硬いのでグラスに注いでゆっくり会話で楽しみながら
楽しんで下さい。良い時間が持てること請け合いです。
9/3/2009試飲
抜栓後、1日目、2日目、3日目と3パターン試飲しましたが
1日目は少し還元していて、独特のシェリー香が浮いておりましたが、
2日目となると少しとがっておりますが、
口当たりが優しく膨らむ印象の果実味、
心地良い酸とミネラルが印象的です。
＊久々に試飲しましたが、凄く美味しくなっています。
本当に良い感じで熟成して柔らかいボールナール節が炸裂しております！
ぜひお買い上げ下さい！
1/6/2011試飲
本当に美味しくなっております。
柔らかくコクがあり、分厚い果実感、
ミネラルがあるので重さを感じさせません。
旨味の凝縮感、本当に凄くなっています。
さすがボールナール！
＊今回エチケットは2005年を手書きで2006年に直してあります。
キュヴェ・スペシャルの2005年は造っておりません。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,429
税込価格￥3,600
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ACアルボワ・ピュピラン・ブラン・
ムロン・ド・アルボワ・ル・ルージュ・クー2007
＊こちらはノーマル・バージョンです。
とってもピュア印象でミネラルの印象が強い味わいです。
フィニッシュの心地良い苦みが○です。
「Le rouge-cueue」は鳥の名前で、
品種のムロン・ド・アルボワ（シャルドネの仲間です。）
の葡萄が熟す時に梗の付根の色が赤くなることから、
「rouge-cou（赤い首）」と掛けて名付けたそうです。
インポーターの資料より。
樹齢37年のムロン・ド・アルボワ100％。
1/6/2011試飲
2006年の新樽熟成に比べて軽やかな印象で
とってもミネラルが効いております。
フィニッシュの苦みの有るハーフ系の余韻が心地良いです。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,000
税込価格￥3,150
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ACコート・デュ・ジュラ・ブラン・サヴァニャン・レ・マルヌ2006
＊とっても個性的。ある意味では実験のワインです。
もうワインお印象というよリはシェリーに近い味わいです。
葡萄はレ・サ シャーニュの区画から。
4年6ヶ月ウィヤージュをせずに熟成します。
キュヴェ名 の「Les Marnes」は
サヴァニャンの土壌「灰色泥灰土」の意味です。
9/29/2011試飲
基本的にはシェリーに近いかな？
中盤の旨味と余韻に複雑さを感じます。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,857
税込価格￥4,050
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ヴァン・ド・ターブル・ペティアン・ナチュレル・ブラン・
キュヴェ・サ・ヴァ・ビアン2009
＊昨年本数限定で入荷したサ・ヴァ・ビアン、
今回は裏で1ケース分けてもらえました。
ほんのり甘みのあるサヴァニャンで出来た・ペティアンです。
とても優しい味わいで、美味しいです。
樹齢24年のサヴァニャン。
収穫日は9月13日。デコルジュマンは2010年5 月5日。
葡萄はレ・サシャーニュ の区画から。キュヴェ名の「Ca va bien」 は
「悪くないよ!」という意味で、
品種サヴァニャンと「サ・ヴァ・ビアン」をかけてます。
サヴァニャンはジュラを代表する品種で、
ヴァンジョーヌなど高価なワインになりえる可能性がるので、
誰もサヴァニャンでペティアンを造ろうなんて考えてないみたいです。
「誰もやらないからチャレンジしてみたかった」と
フィリップは 言っています。
爽やかな柑橘系の香りと特有のミネラル質がワインにボリュームと
複雑さをあたえています。
インポーターの資料より。
9/2/2010試飲
口に含んだ瞬間の苦みとほんのり甘みのある
ドライフルーツの様な果実味がきめの細かい泡と共に
口いっぱいに支配します。
少しヨーグルトの様な酸と厚いミネラルも心地良いです。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,838
税込価格￥2,980
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ヴァン・ド・ターブル・ペティアン・ナチュレル・ブラン・
アン・ゴ・ゲット2009
＊＊飲んだ瞬間にああ美味しい！
柔らかいレモンの様な酸。ほんのり甘い味わいのペティアンで、
最後にミネラルとグレープフルーツの様な苦みが
たまらないアクセントとなっています。
収穫日は9月10日。デコルジュマンは2010年5月5日。
葡萄はレ・レ・ゴードレットの区画の古い葡萄の樹から。
キュヴェ名の「En Go- Guette」は「（お祭り騒ぎで）ほろ酔い状態！」 という意味で、Gaudrettesとかけています。
樹齢35年のシャルドネ100％。
1/6/2011試飲
飲んだ瞬間にほんわかしてああ美味しい！って感じです。
フニッシュの少しグレープフルーツの様な苦みと
ミネラルがキリッと締めてくれます。
そこに至るまでのふっくらとした果実味とレモンの様なフレッシュな酸が
とっても心地良いんです。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,781
税込価格￥2,920
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クレマン・ド・ジュラ・ブラン・ド・ブラン2005
＊殆ど数がないのに2ケースもとって置いてもらいました。
最初のクールな印象の味わいですが、次第に果実味が増してきます。
余韻が福よかで優しく心地良い味わいに変化します。
記念すべきファーストヴィンテージ！！
クレマンのデゴルジュした日は4月21日。
樹齢30年のシャルドネ
7/30/2008試飲
空けた瞬間の優しいトロピカルなフルーツのアロマから
ミネラル感の漂う鉱物的な香りに変わってきます。
最初は口に含むと薬草、ライムの様なドライな味わいが
口いっぱいに広がりまが、
次第の果実味が増し厚みも出てきます。
やさしい泡と余韻に薬草ような味わいと
ふっくらとした果実味の旨みが心地良いです。
この陽気に良いですね！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,143
税込価格￥3,300
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クレマン・ド・ジュラ・ブラン・ド・ブラン2006
＊キリッとした泡立ちがやっぱりクレマンです。
完熟した果実感と凝縮を感じ、
ミネラルがたっぷり！
2006年が最後のヴィンテージです。
オーダー都度デコルジュマンを行っています。
瓶熟期間は3年を超え、き め細やかな泡立ちです。
樹齢31年のシャルドネ。
＊好評のクレマン・ド・ジュラの新ヴィンテージです。
クレマンのデゴルジュマンは2008年10月8日。
樹齢30年のシャルドネ。
4/21/2009/試飲
相変わらず優しい印象でミネラル豊富な香り。
味わいもミネラルと締まった酸のコンビネーションが
やさしい泡と口の中で調和して心地良いです。
9/21/2011/試飲
ミネラル豊富な香りでキレの良い泡立ちが心地良いです。
味の乗った果実味と凝縮感をタップリ感じます。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,000
税込価格￥3,150
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ペティアン・ナチュレル・ロゼ・キュヴェ・タン・ミュー2007
＊樹齢15年のプルサールから出来たペティアン・ナチュレル・ロゼ。
キュヴェ名の「tant-mieux」は「それは良かった！」という
意味があり、初めて彼のペティアンを飲んだ人が
「美味しい！」と肯いてくれることを期待して名付けたそうだ！
ペティアン・ナチュレル・タン・ミューのデゴルジュした日は5月14日
インポーターのコメントです。
「フランボワーズやグレープフルーツ、鉱物的なミネラルの香り。
清涼感のある爽やかな酸とクリスピィな喉ごしが軽快で
とてもピュアな味わい！」
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,000
税込価格￥3,150
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ペティアン・ナチュレル・ロゼ・キュヴェ・タン・ミュー2008
＊樹齢16年のプルサールから出来たペティアン・ナチュレル・ロゼ。
新しいヴィンテージが入荷です。
デゴルジュマンは2009年2月11日。
キュヴェ名の「tant-mieux」は「それは良かった！」という意味があり、
初めて彼のペティアンを飲んだ人が「美味しい！」と
肯いてくれることを期待して名付けたそうだ！
インポーターのコメントです。
「ミネラルやイチゴの香り。わずかに還元香もあります。
すきっとする泡立ちとキレのある酸、
アフターにミネラルの心地良い苦味が残る。」
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,838
税込価格￥2,980
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ペティアン・ナチュレル・ロゼ・キュヴェ・タン・ミュー2009
＊少し還元してますが、
プルサールの柔らかい味わいがそのままに
酸が綺麗な美味しいペティアンでした。
＊樹齢17年のプルサールから出来たペティアン・ナチュレル・ロゼ。
新しいヴィンテージが入荷です。
収穫日は9月11日。デコルジュマンは2010年5 月5日。
キュヴェ名の「tant-mieux」は「それは良かった！」という意味があり、
初めて彼のペティアンを飲んだ人が「美味しい！」と
肯いてくれることを期待して名付けたそうだ！
9/2/2010試飲
少し還元してますが10分くらいで抜けるでしょう！
プールサールの柔らかさ、そして優しい酸が
程よい泡と相まってスイスイと入ってきます。
ミネラルがしっかりと効いているのでだれる事も無く、
大人っぽい味わいになっております。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,686
税込価格￥2,820
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ペティアン・ナチュレル・ロゼ・キュヴェ・タン・ミュー2010
＊可愛らしく美味しい。ほんのりですがオレンジのビターなニュアンスが
アクセントとなっています。
樹齢18年のプルサールから出来たペティアン・ナチュレル・ロゼ。
新しいヴィンテージが入荷です。
収穫日は9月28日。デコルジュマンは2011年6 月10日。残糖は7g。
キュヴェ名の「tant-mieux」は「それは良かった！」という意味があり、
初めて彼のペティアンを飲んだ人が「美味しい！」と
肯いてくれることを期待して名付けたそうだ！
9/21/2011試飲
可愛らしくイチゴの様な味わいですが甘みが控え目で、
オレンジのビター感がほんのり感じ、締めてくれます。
泡は控え目！美味しい！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,571
税込価格￥2,700
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ヴァン・ド・リクール・ル・ジョリクール2005
＊ジュラのスーパースターになった観のあるフィリップ・ボールナール！
今回は彼が造った入荷が極わずかな自家製甘口のマールです。
飲んで行くと複雑で不思議に美味しい！
トロットロですが、酸がありバランスを感じます。
＊薬草の様なくせになる味です。
特に飲み込んで行くと美味しいです。
ブドウジュースを2日間に詰めて、昔ながらの方法で造ったマールです。
7/30/2008試飲
少し漢方の様な感じもしますし、
プルーンを煮詰めた風味もあります。
とってもフレッシュな印象も垣間みえます。
甘みと酸がとっても癖になってしまいそうな印象で、
本当に個性的です。何故か引かれてしまう味わいです。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥4,000
税込価格￥4,200
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ヴァン・ド・リクール・ル・ジョリクール2006
＊2006年も相変わらずジョリクールでした！
入荷が極わずかな自家製甘口のマールです。
飲んで行くと複雑でマーマレードの様な印象で不思議に美味しい！
トロットロですが、酸がありバランスを感じます。
＊薬草の様なくせになる味です。
特に飲み込んで行くと美味しいです。
ブドウジュースを2日間に詰めて、昔ながらの方法で造ったマールです。
9/3/2009試飲
複雑でマーマレードの様な心地良い苦みと
粘度のある甘み、そして酸のバランスがとっても癖になりそうです。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥4,000
税込価格￥4,200
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