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ユベール・ド・モンティーユ DOMAINE HUBERT DE MONTILLES

ユベール・ド・モンティーユは、17世紀後半のフランス革命前から
 居を構える旧家で、ワイン造りの歴史は、フランソワ・ド・モンティーユ氏の代、
 1920年後半から始まりました。
 フランソワ氏がドメーヌでの元詰めを開始、ユベール氏がその後を継ぎ、
 1996年からエティエンヌ氏へと受け継がれました。
 1991年にはリュット・レゾネを採用、1997年から有機栽培に変更し、
 更に近年ヴィオディナミに移行しています。

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 https://www.sakemorita.com/old/montilles_a.html

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