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マス・ベルトラン |
| ★インポーターのヴァンクールさんのテクニカルノートです。 現オーナーであるサンティ・ヴェンチュラは、ヴィラフランカで3代にわたって続く葡萄栽培農家の家計で育った。 1994年にタラゴーナに有る醸造大学を卒業後、カリフォルニア、チリ、スペインと各地で醸造の経験を積む。 2004年に彼の姉と共同で正式にワイナリーを立ち上げ本格的にスタートするしました。 |
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DOカヴァ・グラン・リゼルヴァ・キュヴェ・アルジラ2006 ＊少し柑橘系の香りも感じますがとっても重厚な印象もあります。 ミネラルに圧倒的されますが、キリッと締まったボディが 格上の美味しさを感じます。旨いのでお薦め！ 葡萄の品種はチャレッロ100％で樹齢は60年。 デゴルジュマンは2009年7月、 マス・ベルトランが12ha所有する古樹チャレッロので造ったワイン。 門出のリキュールは同じカヴァを使用。 残糖0.4g/lの超辛口。 Argilaとはスペイン語で「粘土質」という意味です。 9/2/2010試飲 フレッシュな味わいでとってもドライな印象です。 たっぷりのミネラルと樹齢からくる奥深さのある味わいが ひとクラス上の印象です。 フィニッシュの苦みが旨いです。 |
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カヴァ・バルマ・ブリュト・ナチュール・リゼルヴァ・ノン・ドゼ2005 ＊甘辛のカヴァではありません。 ポテンシャル十分、旨いです。 葡萄の品種はチャレッロ、マカベオ、パレリャーダ。 ちなみに「BALMA」はスペイン語で洞窟の意味で、 産地のペネデスの丘陵地にせり出す断崖には 沢山の天然の洞窟があります。 2009/3/10試飲 樽香、本当に糖分は有りません。 豊富なミネラルの中に奇麗で控えめな果肉、上品な味わいで、 泡は強くは有りません。 フィニッシュの苦みが逆に好印象で旨いです。 従来のカヴァでは満足出来ない方に！ |
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DOカヴァ・ブリュト・ナチュール・リゼルヴァ・キュヴェ・バルマ2006 ＊甘辛のカヴァではありません。ポテンシャル十分、旨いです。 何か雑誌で取り上げられて問い合わせが多かったのですが、 やっと再入荷です。 葡萄の品種は樹齢10〜50年のチャレッロ45％、マ カベオ30％、パレリャーダ25％。 ちなみに「BALMA」はスペイン語で洞窟の意味で、 産地のペネデスの丘陵地にせり出す断崖には 沢山の天然の洞窟があります。 デゴルジュマンは2009年7月、 その後の門出のリキュールに2005年のカヴァを使用して 味わいに複雑味を加えました。 9/2/2010試飲 少し甘みのある香ばしい香り。 圧倒的なミネラル、厚物ある果実味で、辛口に仕上がっています。 フィニッシュの苦みが逆に好印象で旨いです。 従来のカヴァでは満足出来ない方に！ |
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