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ヴァン・ド・ペイ・ルージュ・ル・プティ・ルカン2004
＊樹齢50〜60年のガメイ100％から造られる
ル プティ ルカンはフレッシュな味わいですが
ボディ自体はしっかりしている印象です。
次第に旨味成分が出てきますよ！
コストパフォーマンスが高いですね！
お気軽に飲んでイマジネーションでも膨らましましょ！
新井順子さんのコメントです。
『私と同じ村に住んでいるクリストフル
ボリカール氏の畑のガメイから出来たものです。
彼の農法は100％ビオではありませんが、
伝統的農法で栽培しています。
アルコール度数12.85度。ボージョレの
大御所マルセル ラピエールから譲ってもらった
フードルという大きな木桶で4ヶ月熟成、
通常の225Lの大きさの樽 8樽とブレンド
します。醸造法は半分カルボニック、
半分はトラディショナルで造りました。
ちょっと冷やして気軽に飲みたいタイプの
ワインです。とてもナチュラルなワインです。』 |
￥1,695
税込価格￥1,780
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ヴァン・ド・ペイ・デュ・ロワール・エ・シェール・
ピノワール・ド・ソワフ2004
＊ウヒャ！旨いですね。ただ時間を置いて後からきますよ！
ちょっと口に含むとパンチが無いな〜。なんて思ってしまいますが、
ほったらかしでお話でもしていて下さい。
ひらいてくるとこりゃウマッ！みずみずしくって奥深い頭で
考えないでお気軽にいきましょう。
その方がこのワインを良く理解出来ますよ！
新井順子さんのコメントです。
『ピノ ノワールを短縮し、ゴクゴク飲むタイプのピノと
名付けられたキュヴェ。
その名の通りピノ ノワール100％です。
某ドメーヌの状態の良いぶどうを使っているというから、
なんとも贅沢な話です。滑らかで優しい味わいで、
ぶどう本来の味わいが生きています。 |
￥2,457
税込価格￥2,580
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ヴァン・ド・ターブル・ルージュ・エル・シス2007
＊コー80％、グロロ10％、ガメイ10％のブレンド。
コーの樹齢がまだ若いため、品種のもつ固いタンニンを
和らげるべく新たに挑戦したワインです。
「R6」とは2006年に新たに挑戦した赤ワイン(Rouge)が由来とのこと。 |
￥2,143
税込価格￥2,250
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ヴァン・ド・ターブル・クールジェ・ヴェルニ2004
＊Courgeとは南瓜、Vernieとは光沢のあるの意。ロモランタン100％。
出来が良すぎてマロラクティックに時間がかかってしまい、
結果的に2年熟成でリリースされました。
日本への入荷は僅か120本のみです！！
色は濃い黄金色で味わいは柔らかな口当たりで
クリーミーでボディに厚みがあります。
ピュズラー程ではありませんがミネラルをたっぷりと感じます。 |
￥2,571
税込価格￥2,700
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クール・シュヴェルニー・レ・ロジエール2005
＊ロモランタン100％。
フィリップ・テシエの樹齢40年の畑「ロジエール」からの
葡萄を購入して仕込。
他のワインよりも1年長く寝かせてリリースされます。
2005年の入荷は僅か120本のみ！！
口に含むと美発泡していて、旨味のかたまりで、
酸もしっかり、そしてミネラルたっぷりです。 |
￥2,286
税込価格￥2,400
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ヴァン・ド・ターブル・ロゼ・ホセ・ド・ニース2006
＊ピノドニス100％で仕込まれるロゼワイン。
収穫後、10日間マセラシオン後にプレス。
澱がたっぷりですが柔らかく仕上がっています。 |
￥2,000
税込価格￥2,100
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