イ・ヴィニェリ/I VIGNERI


カゴの中身をみる
  topへ戻る


もりたや

I VIGNERI
イ・ヴィニェリ
ラシーヌさん(合田さん)のテクニカルノートです。
 「サルヴォ フォティはエトナ大学で醸造学を研究、指導するかたわら、Benanti(前回ご紹介)や
 Gulfiをはじめとするシチリア東部の代表的なワイナリーのコンサルタントを長年務めています。が、そのかたわら、
 過度の抽出による極端に濃厚な色合いと、コンセントレーションの強い味わいの「近代的な」ワインが横行するシチリアで、
 正反対のスタイルのワインを自身の畑でつくり始めました。
 標高1200mにある2haばかりの畑〔Calderal村)で、500リットルの古樽で醗酵させる、伝統的な醸造法です。
 品種は、ネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カプッチョ、アリカンテ、わずかに「フランス品種」といわれるものです。
 初めて味わったときの印象は、自然な果実味がすーっと立ちのぼり、洗練された上品な味わいの中に、
 エキスがしっかりと閉じ込められており、かつて大樽で醗酵・熟成されていた時代のロッソ デル コンテを思い出しました。
 サイボーグのようなスタイルのシチリア・ワインに辟易していた私たちは、驚きとともに、
 すぐにラベルをたよりに、誰がこのようなワインを造ったのか、探索にかかりました。
 出会ってみれば、何年も前から、グルフィのセラーでワインを造っていたハンス・ゼネールのコンサルタントをしていた、
 面識もあるあのサルヴォ フォティとわかり、大笑いしました。
 初ヴィンテッジの2001年は生産量350本、2002年は800本だけです。
 イタリア国内でも、サルヴォが自身のワインを造っていることは知られておらず、輸出は日本のみです。
 誰よりもエトナのワインを知る人と評される、サルヴォ・フォティが造るエトナの真髄です。」
更新日 3/14/2012

イ・ヴィニェリ・ヴィヌペトラ2006

ヴィヌペトラ2006
*2006年はもう柔らかく飲めてしまいます。
 繊細さも持ち合わせていて素晴らしい出来でした。
 ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョ、
 アリカンテ、フランチージのブレンドです。
6/16/2009試飲 ラシーヌさんの試飲会にて
 相変わらずと言うか、今年もこの美味しさは健在です。
 香ばしい甘みというか果実味と
 粘度のあるしかもいやにならない舌触りとのどごしは
 とってもセンスを感じますね!
8/25/2010試飲 ラシーヌさんの試飲会にて
 ビターなチョコレート味、でも決してだるくならない
 果実味、凝縮感でもクールな印象も!
 相当美味しくなっております。

現在庫は8本
¥6,429
税込価格¥6,750



SOLDOUT!

イ・ヴィニェリ・ヴィヌペトラ2002
ヴィヌペトラ2002
*品格のとれた酸と果実味で、南のワインにしては
 濃過ぎずキレがあります。
 沢山の試飲の中で飛び抜けておりました。
 (これが何者かを知らずに飲みましたが...。)

soldout!
¥9,905
税込価格¥10,400


イ・ヴィニェリ・ヴィヌペトラ2003
ヴィヌペトラ2003

soldout!
¥5,238
税込価格¥5,500


イ・ヴィニェリ・ヴィヌペトラ2003マグナム
ヴィヌペトラ2003マグナム

soldout!
¥5,238
税込価格¥5,500


イ・ヴィニェリ・ヴィヌペトラ2004
ヴィヌペトラ2004 2004のコメントです。
 すみれの香りと凝縮した、そして繊細なタンニンと果実味。
 決して濃い訳では有りません。
 とってもエレガンスを感じます。
 口の中で複雑な構成をたっぷり感じます。
 相当いけます。今年も期待は裏切られませんでした。
 それ以上でした。

soldout!
¥5,238
税込価格¥5,500


イ・ヴィニェリ・ヴィヌペトラ2005

ヴィヌペトラ2005
*ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョ、
 アリカンテ、フランチージのブレンドです。

12/8/2008試飲
 まだまだ堅いんですが相変わらずとってもエレガント、
 舌触りも柔らかくジューシーな果実味も印象的。
 強いていえばもう少し我慢が必要かもしれません。
 決して期待を裏切らないと確信しますよ!

soldout!
¥6,429
税込価格¥6,750


イ・ヴィニェリ・エトナ・ロッソ2005

エトナ・ロッソ2005
 品種:ネレッロ・マスカレーゼ、ネレッロ・カップッチョ
 醸造手法:冷却装置は用いずに、
      酵母を添加せずにセメントタンクで醗酵され、
      樽での熟成や濾過の工程を経ていない イ・ヴィニェーリが
      栽培を担当している畑のブドウから作られるワイン。

soldout!
¥4,029
税込価格¥4,230


イ・ヴィニェリ・エトナ・ロッソ2006

エトナ・ロッソ2006
12/8/2008試飲
 まだまだ堅いんですが、味わいはシンプルかつ大胆!
 ヴィヌペトラを軽やかにした印象で美味しくなるだろうと言う事は
 断言出来ますね!

soldout!
¥3,857
税込価格¥4,050



イ・ヴィニェリ・シチリア・ビアンコ・ヴィヌヤンク2008

シチリア・ビアンコ・ヴィヌヤンク2008
*もりたや初入荷の極少量入荷の白です。

soldout!
¥6,000
税込価格¥6,300



イ・ヴィニェリ・IGTシチリア・ロザート・ヴィヌディリーチェ2008

IGTシチリア・ロザート・ヴィヌディリーチェ2008
*もりたや初入荷の極少量入荷のロゼです。
 
年産650本の超貴重なキュヴェです。
 セパージュは樹齢100年を越すアリカンテ、
 グレカニコ、ミネッラなどの土着品種。

soldout!
¥6,000
税込価格¥6,300



maillist.gif

ブルゴーニュ・ニュイNo1ブルゴーニュ・ニュイNo2ブルゴーニュ・ボーヌブルゴーニュ・ブランNo1
ブルゴーニュ・ブランNo2ボルドーNo1ボルドーNo2ボルドー・ブランロワールシャンパーニュ
アルザスローヌフランスその他ピエモンテトスカーナNo1トスカーナNo2イタリアその他
ドイツスペインアメリカオーストラリアその他の国デイリー新着メーリングリスト

ブルゴーニュ生産者別リスト
イタリア生産者別リスト
フランス地方別生産者別リスト(ボルドー、ロワール、シャンパーニュその他)
その他の国の生産者別リスト(スペイン、アメリカ、オーストラリアその他)

■御注文
お支払い・配送方法
■お問い合わせ


トップへ