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ピノ・ノワール・ヴァン・ダルザス1996
＊枯れ具合が抜群の蔵出し熟成ピノ、
何ともいえない熟成感がたまりません。
1996年は、彼がはじめてビオ農法をTRYした
記念すべきヴィンテージで、
カーヴで大事にストックしていた隠し玉！
96年の特徴は「100％ステンレスタンクでの仕込」、
「酸が強くアルザスらしい年」との事です。
12/2/2010試飲
とろんとした熟成感！
時間の経過を存分に楽しめるワインです。
14年熟成！出てくるだけでも嬉しいのに子も価格ですので！12本
インポーターはヴァンクールさんです。 |
12本追加出来ました。
￥2,286
税込価格￥2,400 |
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ACアルザス・ピノ・ノワール2005
10/9/2007試飲
＊ピュアでバランスが最高のピノです。
とっても構成はシンプルですが、
程良いボディの厚みが心地良く、ミネラルをたっぷり感じます。
強過ぎず、弱過ぎず微妙で絶妙な感じがとっても良いんですよ。
造り手のポジションが良く判りますよ！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,714
税込価格￥2,850
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ピノ・ノワール・ヴァン・ダルザス2006
＊この味わいでこのお値段、嬉しくなってしまいます。
何本か買っておく事、お薦めです。
＊お安くとても美味しいピノです。
薬草系の心地良い苦味とクリーンな果実味が印象的。
11/26/2008試飲
クリーンでピュアな印象でチェリーの様な果実味、
酸とのバランスも良く、
後口に心地良い薬草の香り苦味が残ります。
シンプルでとっても素直な美味しいピノノワールです。
ジュラール・シュレールは違いますね！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥1,971
税込価格￥2,070
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ピノ・ノワール・ヴァン・ダルザス2007
＊至ってクールな印象のめちゃくちゃ美味しいピノ！
なんたって、タンニンがシルキーでかつ複雑、
飲めば飲む程美味しさが増します！
＊本当に可愛らしく魅力的なワインです。
この価格でメチャクチャ美味しいですよ！
12/3/2009試飲
バランスの良いピノですが、タンニンがとっても印象的！
強さの中にミネラルや酸が溶け込んで複雑さを増しています。
ガングランジュはコストパフォーマンスが高いですね！
嬉しくなってしまいます。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,648
税込価格￥2,780
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ピノ・ノワール・ヴァン・ダルザス2008
＊やっぱりガングランジュのピノは美味しかった。
ぜひお試しあれって感じです。
一部除梗するようになったり、ピジャージュの回数を減らしたりと、
今までの濃いスタイルから、新鮮な果実を残しエレガントなスタイルに
変化してきています。
ただ大樽熟成は一貫しています。
収穫日は10月10日。フィルター有り。
So2は瓶詰め時に2g添加。全房葡萄が70%、除梗破砕の葡萄は30%。
新鮮な果実味を残すため に最初の醸し温度7°Cに設定。
9/2/2010試飲
少しキリッと締まったピノ。
フレッシュ感の中にカシスの様なフレッシュな味わいがありますが
強過ぎず程よい酸とのバランスを保っております。
安定度抜群、しかも何時も美味しい！
12/2/2010試飲
もうだいぶ落ち着いてきました。
柔らかい入り、心地良いバランスを保っております。
美味しい！安心出来る！12本
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,286
税込価格￥2,400
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ピノ・ノワール・ヴァン・ダルザス2009
＊バランスの良いピノは美味しかった。
自然体でスイスイ。
品種：ピノ・ノワール100％
樹齢：44年
醗酵、熟成：醗酵は自然酵母で3週間、
熟成は24hlのフートドル (大樽)で12ヶ月
低温スミ・マセラシオン
イノックスタンクで3週間。
収穫量、収穫日：10月2日
土壌：グレ・ローズ（ピンクの小石) 混じりの石灰質・粘土質
フィルター有り。So2は瓶詰め時に2g添加。
全房葡萄が80%、除梗破砕の葡萄は20%。
新鮮な果実味を残すため に最初の醸し温度を7℃に設定。
1/7/2012試飲
本当にお気軽に飲めるフレッシュな味わいで、
奥行きも有ります。熟したチェリーの様ですが、
ミネラルと酸が両脇を締めています。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,286
税込価格￥2,400
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ACアルザス・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・
シュタイネール・ヴァンダンジュ・タルディヴ2005
＊本当に美味しかったです。
顔がほころんじゃった！ただ数が少ないのでご勘弁を！
収穫日は10月20日。パスリヤージュのブドウ70%、
貴腐ブドウ30%。残糖は60g。So2添 加を減らすため、
5度以下の 低温スーティラージュを数回施す。
9/3/2008試飲
ヴァン・クールの試飲会でA君に
「ヒデさん、顔がほころんじゃって！美味しいでチョ！」
（インポーターからはヒデさんと呼ばれています。）
凝縮感のあるミネラルと酸が溶け込んじゃって、
何とも言えない甘みとのバランスが......。
ゲヴェルツらしい、薬草のフレーバーも相まって....。
ウマイ！！！！！！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥4,286
税込価格￥4,500
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ACアルザス・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・
シュタイネール2005
＊こちらは本当にびっくりのポテンシャルを持った
ゲヴュルツ。しかもこの値段でグラン・クリュですから。
数が少ないのに欲張ってしまいました。
絶対に納得しますよ！
10/9/2007試飲
何だろう。とっても品の良さを感じます。
ゲヴュルツ特有のスパイスと桜桃やライチのような香りで、
ミネラルが本当にタップリとしていて骨格がはっきりと感じます。
口に含むと厚いぞ！本当に厚い。
蜂蜜の様な粘度と風味が口いっぱい広がり、
なが〜い余韻が心地良いです。
目の前にいたヴァンクールのA君に即買いを入れてしまいました。
納得のゲヴュルツ！しかもこのポテンシャルで安い！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,429
税込価格￥3,600
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ACアルザス・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・
シュタイネール2006
＊本当にコストパフォーマンスの高さを感じずにはいられません。
それ程美味しいですのでお試しあれの商品です。
8/5/2008試飲
苦みの中に粘土たっぷりの甘みがあり、圧倒的なミネラル感が
口の中を支配します。
最後にゲヴェルツ独特の甘みを感じる余韻がとってもエレガント！
本当に納得のパフォーマンスです。
ぜひ飲んでみて下さい！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,571
税込価格￥3,750
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ACアルザス・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・
シュタイネール2007
＊なんていつも期待どうりの素晴らしい出来なんだろう！
＊本当にコストパフォーマンスの高さを感じずにはいられません。
それ程美味しいですのでお試しあれの商品です。
7/7/2009試飲
粘度タップリあしの長いボディに、柔らかいんですが
ボリュ−ム感のあるミネラル、
果実味のほんのりした甘みと薬草の様な心地良い苦味が
何とも言えず美味しいです。
この感覚おわかりでしょ？わかりますよね！素晴らしい！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,429
税込価格￥3,600
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ACアルザス・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・
シュタイネール2008
＊カチッとした艶やかなゲヴュルツです。
フィニッシュの心地良い苦みとミネラルが印象的です。
収穫日は10月20日。フィルター有り。
So2は瓶詰め時に2g添加。
2/4/2010試飲
艶やかなゲヴュルツ、スパイシーな印象な味わい、
フィニッシュの心地良い苦みとカチッとしたミネラルが印象的。
お薦めの1本です。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,143
税込価格￥3,300
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リースリング・グラン・クリュ・シュタイネール2005
＊本当に奥が深いワインです。そして旨い！
8/5/2008試飲
このヴィンテージが2度目のリリースです。
リースリング独特の香りが印象的で、
ボディの厚みと凝縮感、ミネラル、
酸のバランスがとってもエレガンス。
奥深いワインで、体験し無ければ損してしまいます。
その位、出来の良いワインです。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,571
税込価格￥3,750
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リースリング・グラン・クリュ・シュタイネール2006
＊2005年は感動もの！
本当に奥が深いワインでした。2006年はどうでしょう？
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,571
税込価格￥3,750
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ACアルザス・リースリング・グラン・クリュ・シュタイネール2008
＊生産量の少なかったリースリングのシュタイネール。
濃厚な舌触りで粘度のある力強い味わいでウマウマ！。
2/9/2010試飲
柔らかく粘度のある品の良い舌触り、
トロッとしたネクターの様な品の良い果実味が印象的。
旨いです。ただ数が少ないので.....。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,143
税込価格￥3,300
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リースリング2007
＊本当に可愛らしく魅力的なワインです。
この価格でメチャクチャ美味しいですよ！
8/5/2009試飲
きれいなフルーツ香でピュアな印象で
柔らかくフレッシュな酸がとっても印象的。
このお値段でお気軽に美味しく飲めるワインって
そうは有りません。
森田屋が大好きな味わいで、とってもチャーミング！
あ〜。本当に美味しいぞ！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,143
税込価格￥2,250
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ACアルザス・リースリング2010
＊シャープな酸がとっても印象的、
華やかな果実みと相まってシャープな切れ味で美味しいです。
樹齢 30年
醗酵 自然酵母で1ヶ月
熟成 19hlのフードル (大樽)で9ヶ月
収穫日 10月15日
8/25/2011試飲
2009年のワインが果実味に富んでぼやけてしまう印象だった為、
懐かしくキレのあるミネラル感がとっても嬉しい味わいです。
2010年の特徴は切れ味のある酸！
バランスの良い果実味でポテンシャルの高さを感じます。お薦めです。
＊インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,000
税込価格￥2,100
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ACアルザス・グラン・クリュ・ピノ・グリ・シュタイネール2005
3/4/2008試飲
＊この価格でこんなにミネラルが豊富、
しかも柑橘系の香りとクリュ・ピノ独特のスパイしーさが
旨さを演出しております。
ボディに程良い良い厚みがありバランスの良さを感じとれますので
ぜひお試し下さい。納得して頂けます。ハイ！
昨年の10月にご紹介したピノ・ノワールとゲヴュルツトラミネールを
感じた時と同じ様な印象をガングランジェに受けました。
相当良い造り手だと...。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥3,381
税込価格￥3,550
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ACアルザス・グラン・クリュ・ピノ・グリ・シュタイネール2007
＊これまた美味しいピノ・グリでした！
2/4/2010試飲
粘度がっぷりで、とろっとした舌触りで
ミネラルと少し苦みのある味わい、
キリッとした酸がとっても良いアクセントになっております。
シュレール程、厚くなく程よい印象で美味しく飲めてしまいます。
インポーターはヴァンクールさんです。
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￥3,429
税込価格￥3,600
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ピノ・グリ・ヴァン・ダルザス2007
＊軽快で果実味たっぷりのピノ・グリ。
シュタイネールとは違いさっぱりとキレのある味わいで
バランスがバッグン！
樹齢23年平均のピノ・グリ。
香りと味の厚みをアップするために、
圧搾前に低温スキンコンタクトしています。
2/4/2010試飲
心地良い位、軽快な味わいの中にピュアな酸が効いております。
白い花の香り。そしてミネラル感が心地良いんだな〜。
フィニッシュの心地良い苦みがたまりません。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,400
税込価格￥2,520
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ピノ・グリ・ヴァン・ダルザス2009
＊個人的にはガングランジュ2009年の白の中で一番お好みです。
熟れたトロピカルフルーツやパイナップルの香り、
フィニッシュのミネラルから来る心地良い苦みがとっても美味しいです。
品種：ピノ・グリ100%
樹齢：25年平均
醗酵、熟成：醗酵は自然酵母で6ヶ月、
熟成は20hlのフートドル (大樽)で12ヶ月
シュール・リー
収穫量、収穫日：9月25日
土壌：砂混じりの石灰質
フィルター有り。残糖3g。
1/7/2012試飲
熟れたトロピカルフルーツやパイナップルの香りと
たっぷりした果実味、控え目な酸、
フィニッシュのミネラルから来る心地良い苦みがとっても美味しいです。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,286
税込価格￥2,400
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シルヴァネール2007
＊楽しいフレッシュな印象のスイスイ飲めてしまう、
しかもシャープなのに構成はしっかりしているので納得です。
7/7/2009試飲
若い洋梨とミネラルの香り、まろやかでシャープな酸、
最後の印象の良い苦味。
とってもバランス良く軽やかで満足してしまう満足の1本です。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥1,962
税込価格￥2,060
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クレマン・ダルザス・ブリュットNV
＊メチャクチャ美味しいクレマンです。
後口の程良い苦味が心地良く、
ミネラルたっぷりでキリッとしまったクレマンです。
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,714
税込価格￥2,850
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クレマン・ダルザス・ブリュットNV （2005）
＊優しくミネラルが溶け込んでいて口当たりもスムーズ！
心地良いめちゃウマのクレマン！ぜひ飲んで下さい！
デゴルジュマンは2008年6月初め。
デゴルジュ後、目減りした分のドザージュは、
同じミレジムのクレマンで満たす。
7/7/2008試飲
まずは本当に優しく包み込んでくる様な印象、
福よかで奥行きタップリですが強過ぎない果実味、
溶け込んだ豊富なミネラル、
キレのある酸が幸せな気分にさせてくれます。
休日の昼下がりに飲んで欲しいですね！
インポーターはヴァンクールさんです。 |
￥2,571
税込価格￥2,850
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