フランツ ソーモン FRANTZ SAUMON

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DOMAINE FRANTZ SAUMON
ド メーヌ フランツ ソーモン
★若き自然派のホープです。フランツ ソーモンは1998年よりブリソーのクリスチャン ショサール氏の元で修行後、

　その後タイユ オー ループのジャッキー ブロ氏の元でシュナンブランの醸造、2001年にヴーヴレで醸造の後、
　2002年に独立しました。

モンルイ ル プティカポラ2003
＊新井順子さんによりますと樹齢が高く収穫量が少ないうえに
　2003年は猛暑の為に3樽の生産にとどまってしまった様です。
　全てたる熟成、2003は澱が多すぎで軽く2,3回フィルターを
　かけたそうで、アルコール度数は13.62度、残糖分を7g/lほど
　含むみ僅かに甘く感じるワインに仕上がっております。

￥2,714
税 込価格￥2,850
 本


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