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ラモレスカ I.G.Tシシリア・ロッソ2005
＊あの不思議に美味しかったススカールの後続ワインです。
2004年はススカールという名前でリリースし
とっても不思議で美味しいくモリタヤ好みのワインでした。
ラモレスカはシチリア南東部のパキーノで収穫された
ネーロ・ダーヴォラを屋外で醸造、1月に圧搾した後、
セラー内のアンフォラへと移され1年熟成させた後に
ボトリングしたワインです。
ネーロ・ダーヴォラ100％
8/2/2007試飲のコメント
ススカールは怪しげな旨さで大好きだったので、到着後、
その晩に空けてみました。
去年もそうだったんですが太めの上質なコルクを無理矢理
押し込んでいる為、
シワがよってそこからワインが上がってしまうんですね。
今回も何本か有りました。
これもご愛嬌ですね！
まずはすみれにセメダインが混じった様な独特の香りで不思議な感じ、
味わいもえぐいですが、次第にこの香りは抜けていき
5分もしないうちに旨くなってきました。旨くね！
まるで飲まれるのを拒んで抵抗しているくせにすぐに旨くなってしまう
意地っ張りのどこかの店主みたい。
香りはミントの様にクールに変化して果実味と酸のバランスが個性的。
やっぱり今年も怪しげに面白く旨かった。
おかわりしたらまたすみれにセメダインだ！少し待たなくっちゃ！ |
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