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ACコトー・デュ・ロワール・ブラン・ル・ブリソー2009
＊ル・ブリソーの正当進化かな？
2008年は辛口に仕上がって相当美味しかったのですが、
今回はは少し残糖があって、ガツンとした骨格のミネラルと
果実味が支配する厚い味わいの印象が強いです。
しかもキレが良いのは相変わらず！
即決で買ってしまいました。
クリスチャン・ショサールのセンスあるな〜！
重たくなりがちの2009年を旨く仕上げている感じです。
樹齢45年平均のシュナン・ブラン100％
収穫日は10月15日。
(ちなみに08 年は10月31日)
収穫量10hl/ha! 残糖分7g。
再醗酵防止のためフィ ルターをかけている。
SO2は瓶詰 め時に0.5g
6/2/2011試飲
2009年は取っても難しい年です。
こんなに過熟したシュナン・ブラン年は甘さがしっかり出てしまいます。
そんな葡萄をガツンとした骨格のミネラルと切れ上がる
エレガントでもある酸がバランス良く締めているので
何とも言えない美味しさになっております。
複雑とキレの良さ、品の良さがたまりません。
お薦めです！
インポーターはヴァンクールさん |
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ACジャニエール・キャラクテール2008
＊湿度のあるこの時期にはとっても嬉しいミネラルがたっぷり、
キリッとしたキレのある酸で、すっきりと飲めてしまいます。
ただ奥にはしっかりとした骨格を感じます。
樹齢44年〜49年のシュナン・ブラン。
収穫日は10月29日〜30日。
30日に雪が降り、雪の積もる中収穫を行なったそうです。
7/7/2010試飲
暑くじめじめしたこの時期にはとっても嬉しい、
キレのあるシュナン・ブランです。
相変わらず旨味のあるミネラルとピュア酸のバランス良く、
カラッとしている印象ですが奥にはしっかりした果実味があり
屋台骨を支えています。
花梨の様な香りで、少しバターも感じ、余韻はとっても長いですね！ |
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コート・デュ・ロワール・ヴェール・デテ・ロゼ2005
＊思ったよりさっぱりのロゼです。
こちらは少し冷やして！
ミネラルの強いく、何だろうか？
この何度も経験した味わいはっと思っておりましたら、
インポーターの資料に「スイカ」って書いてありました。
そうスイカだ！スイカ。これが妙に旨いんだな！
樹齢45年のピノ・ドニス100％ |
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ヴァン・ド・ターブル・ルージュ・パタポン2003
＊旨味成分のかたまりです。
白ワインのスペシャリスト、
クリスチャンが造り出す赤。
ブドウはピノ ドニス。収量は28hl/ha、
樽熟成。
SO2の添加もありません。ヴィンテージは
入っていませんが2003年。2002から畑は
ビオディナミに変えています。
数が少ないのにあけちゃいました。
なんか薄い色ですがミネラル感と
優しいフルーツ香（ピノの様な香り）で、
口に含むととっても優しいバランスが
良いんです。ただ優しいだけでなく骨格は
ハッキリしていますが。タンニンも強過ぎずこちらも優しく、
4,5日は十分持つんじゃないかな？ |
￥2,457
税込価格￥2,580
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ヴァン・ド・ターブル・ルージュ・パタポン2004
＊昨年のパタポンは天才クリスチャン・ショサール
の凄さを見せつけられました。
あまりにもチャーミングで
旨味成分たっぷりでしたが、
2004はガメイが入っているせいか、
フレッシュな感じがします。
ただ2日目は大好きな旨味成分が現れます。
今年のバージョンは時間をおいてからですよ！ |
￥2,457
税込価格￥2,580
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ヴァン・ド・ターブル・ルージュ・パタポン2006
＊やっと入荷で、早速試飲しました。
いつもの印象とは違いますが....。
1/18/2008試飲
到着したてでまだ暴れていますが
グラスに注ぐと好印象の香りが...。
ただ口に含むといつものパタポンのイメージではなく、
やや濃い印象、次第に酸が増してきます。
個人的には立ち位置が違うかなという感じがします。
一昨年のカジュアルで旨味タップリの路線から
確実に上のランクのワインとなりました。（価格も...。）
パタポンのそれを求めているのかどうかは疑問ですね！
ちょっと頑張り過ぎちゃったのかな？ |
￥2,714
税込価格￥2,850
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ACコート・ド・ロワール・ルージュ・パタポン2008
＊久々にパタポン登場です。今回はブランも初登場！
試飲時は到着したてでまだタンニンが飛び出てしまっておりましたが，
相当落ち着いてきて良くなっているそうで次回の試飲が楽しみです。
樹齢30年平均のピノ・ドニス80%、 コー10%、ガメイ10%
1/7/2010試飲
試飲時は到着したてでまだタンニンがとがっていましたが、
ヴァンクールのA君の話ですと相当落ち着いてきたとの事でした。
以外とボディは以前のパタポンの様にチャーミングで、
心地良い果実味がありましたが、タンニンが落ち着いていなかったので、
浮いてしまった印象でした。信頼のA君のコメントを期待しつつ....。 |
￥2,638
税込価格￥2,770
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ACコート・ド・ロワール・ルージュ・パタポン2009
＊パタポンが以前の薄ウマで楽しいワインになって戻ってきました！
今回は何とガメイが60％も入ってチャーミングな印象！
嬉しいったらありゃしない！
樹齢31年平均のガメイ60%、ピノ・ドニス40%
収穫日は10月8日〜9日。
パタポン・ルージュはいわばドメーヌの顔!的代表ワインで、
テロワールよりもむしろ、
その年ごとのドメーヌ全体のキャラクターを表現した
「看板ワイン」という位置づけ。
6/2/2011試飲
ずっとパタポンに期待していたのはこんなスタイル！
大好きだったあの頃のパタポンに戻ってくれたって感じです。
ただ今回はガメイの力も借りてチャーミングさも備わった
薄ウマワインになりました。フィニッシュのキレ良いのは嬉しい限り！
＊入荷数が少ないのでお一人様2本まで
インポーターはヴァンクールさん |
￥2,362
税込価格￥2,480
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ヴァン・ド・ターブル・レ・ロング・ヴィーニュ2003
＊インポーターの資料から
「最初の印象はまるでピノノワールのよう
家々これは非常にふくよかなピノドニス100％。
補糖を一切しないこの北の地で天然の糖度を上げ
13,34度というアルコール度数は自然な膨らみ
ボリュームを確認せざる得ません。
醸造はミスカルボニック、2003年は澱が
多かったため軽く一度だけフィルター処理を
行いました。長期熟成させたいワインです。 |
￥3,000
税込価格￥3,150
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ヴァン・ド・ターブル・レ・モルティエ2003
＊インポーターの資料から
「レ モンティエは全くフィルター処理を
しなかったので レ ロング ヴィーニュより
タンニンが強いタイプに仕上がりました。
全て手でボトル詰め,パワーみなぎる
ワインです。」 |
￥3,571
税込価格￥3,750
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コトー・デュ・ロワール・ルージュ・レ・モルティエ2004
＊ブリソーのトップキュヴェです。
なんと2004からはAOCがとれました。
しっかりしたタンニンでミネラル感とたっぷりとした
果実味が特徴です。
ピノドニス100％です。 |
￥3,286
税込価格￥3,450
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コトー・デュ・ロワール・ルージュ・レ・モルティエ2005
＊フラッグシップのモルティエ。
今回もしっかりというか粘度たっぷりで、
しかもスパイシーな感じがします。
ただミネラル感がボディのもたつきを感じさせません。
ショサールってやっぱりセンスのかたまりで、
端々にキラッと光る何かを感じさせてくれます。
樹齢40年〜50年のピノ・ドニス100％。 |
￥3,857
税込価格￥4,050
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ACコトー・デュ・ロワール・ルージュ・レ・モルティエ2008
＊まだ堅い。でもポテンシャルの高さ、凄さは
口の中で転がしていると実感します。
今飲むんでしたら抜栓後、時間を置いて下さいね！
絶対に買いです。
樹齢43年〜53年のピノ・ドニス。
収穫日は10月29日〜30日。
マロ・ラクティック醗酵が終わるのに11ヶ月もかかったそうです。
7/7/2010試飲
香りは香辛料、漢方、カシス。
口に含むとなんといっても凝縮した果実味と圧倒的なタンニン、
そして舌触りの良さは堅いんですが優しい甘みを感じます。
ただ濃いだけではない旨味がとっても印象的です。
こういう味わいはたまりませんね！ |
￥3,276
税込価格￥3,440
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ACコトー・デュ・ロワール・ルージュ・レ・モルティエ2009
＊旨味がタップリ乗っで味わい、もう美味しく飲めてしまいます。
重く仕上げない果実感はショサールの真骨頂！
なんといってもキレの良いフィニッシュがたまりません！
樹齢43年〜53年のピノ・ドニス。
収穫日は10月29日〜30日。
マロ・ラクティック醗酵が終わるのに11ヶ月もかかったそうです。
6/2/2011試飲
香りは熟れたプラムの様、口に含むとキャラメルの様な香ばしさと
マーマレードの様な酸味のある果実感。
旨味のタップリ乗った美味しい味わいです。
タンニンもバランス良く締まった酸の余韻がとっても切れ上がって
キレが良いです。フィニッシュが取っても良い感じ！
さすがショサール天才だ！
インポーターはヴァンクールさん |
￥3,276
税込価格￥3,440
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ヴァン・ド・ターブル・レ・ロング・ヴィーニュ2005
＊久々に登場のレ・ロング・ヴィーニュです。
こちらは華やかさを持ち合わせていて、
もう美味しく飲めてしまいます。
ちょっとアプリコットの様な凝縮した酸が特徴で、
キリッと脇を締めております。バランスがとっても良いです。
樹齢15年〜25年のピノ・ドニス100％ |
￥3,571
税込価格￥3,750
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ラ・スリーズ・シュール・ガトー2005
＊インポーターの試飲コメントから
「コー50％、ガメイ50％のブレンド。
ケーキの上のさくらんぼという意。
その名の通り、フルーツケーキを思わせるチャーミングな果実味。
スイカやチェリーパイの香り。クリスピィで味わいはほんのり甘く、
アフターにクッキーフレーバーが残る。」 |
￥2,838
税込価格￥2,980
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ACコート・ド・ロワール・ブラン・パタポン2008
＊こちらは初登場のパタポン・ブラン。
柔らかく取ってもミネラリーで奇麗な印象です。
樹齢30年平均のシュナン・ブラン100%
パタポン・ブランはブランドリエールの葡萄が主体で、
ほぼ日本だけの限定キュヴェです。
（フランス国内では2 ~3軒のレストランにしか卸していません！）
1/7/2010試飲
期待大で試飲をはじめましたが、やられたという感じです。
勝負はしてきませんでした。とても自然体ですかされてしまいました。
優しさとミネラル感。自然体で飲みましょう！
こちらも後日談ですが、バランスがもっと良くなっていて
とても美味しかったと......。A君のお話です。 |
￥2,638
税込価格￥2,770
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ACコート・ド・ロワール・ブラン・パタポン2009
＊干し草の様な爽やかな印象のパタポン・ブラン。リンゴの印象も！
ほんのり果実の柔らかさを感じますが
キリッとシャープな酸がクールな印象を与えます。
当分お目に掛かれなくなってしまいますのでこの機会に！
樹齢31年平均のシュナン・ブラン。
パタポン・ブランは畑の植替えのため、
いったんお休み!(再開予定は3年 後の2014年から)
2009年は数少な貴重なワインになってしまいました。
収穫日は10月11日。残糖分 5g。
6/2/2011試飲
スイスイと入ってしまう美味しいパタポン・ブラン。
（試飲会なので飲んじゃうと他のワインが判らなくなっちゃうよ！）
干し草の様な爽やかな香りとフレッシュなリンゴを思わせる酸！
ミネラルも程良くとってもバランスが良いです。
当分お目に掛かれなくなってしまいますのでこの機会に！
＊入荷数が少ないのでお一人様2本まで
インポーターはヴァンクールさん |
￥2,362
税込価格￥2,480
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コトー・デュ・ロワール・ブラン・ル・ブリソー2003
＊インポーターの資料から
「クリスチャンの18番、シュナンブランの登場
です。昨年は古い樹齢を分けて2つのキュヴェを
造りましたが、今年は全てブレンドしました。
中略
まさに黄金の飲み物。本当に葡萄をそのまま
瓶詰めした 味わい。いつもクリスチャンの
ワインを飲むと思うんですが、本当に心地良く
一日の疲れが吹っ飛んでしまいそうです。
2003年は軽くフィルター処理を行いました。」 |
￥3,571
税込価格￥3,750
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コトー・デュ・ロワール・ブラン・ル・ブリソー2004
＊試飲してメチャクチャ美味しかった白のレブリソー2004、
凄いシュナン ブランです。
試飲の温度の問題が有りましたが、
遅摘みで温度が高かったので甘みを感じましたが、
圧倒的なミネラルと品の良い酸を感じました。
もう少し冷やせば甘みも無くなってしまいそうです。
2004年はVVのキュヴェとノーマルキュヴェのブレンドです。
素晴らしく良かったです。 |
￥3,286
税込価格￥3,450
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ヴァン・ド・ターブル・ブラン・ル・ブリソー2005 |
￥4,286
税込価格￥4,500
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ACコトー・デュ・ロワール・ブラン・ル・ブリソー2008
＊久々の登場。
クリスチャン・ショサールの才能と感性を一番体感出来るキュヴェです。
そしてこの2008年はビンビン感じます。
2005年は甘口に仕上がっていましたが、
2008年は辛口に戻っております。
本当に感動する位、美味しいです。
少し時間が経つともっと美味しくなるんでしょうね！
樹齢44年平均のシュナン・ブラン。
収穫日は10月31日。
2008年はクリスチャン・ショサールのお気に入りだそうです。
7/7/2010試飲
2008年は辛口に戻っています。
力強くカチッとしたミネラルに
粘度が有り複雑で蜂蜜、
花梨、少し芳ばしさもある厚みボディ、
そして主張のある酸がバランス良く構成されていて感動的でもあります。
そして複雑で心地の良い余韻の長さはたまりません。 |
￥3,410
税込価格￥3,580
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ACジャニアール・ブラン・サン・ジャック2004
＊こちらは絶対に買いです。その位コストパフォーマンスは高く、
まだ硬いですがエレガンスを感じました。
今回入荷が少なくて最後の残り1ケースを分けて貰いました。
1/17/2008試飲
柔らかくとっても粘度のある口当たりで辛口ですが
蜜の様な甘みも感じます。
圧倒的なミネラル感と厚みの有るボディ、程良い酸味、
ハッカや香草の様なニュアンスで中盤のボリュームと
終盤のビターな感じがとっても印象的です！ |
￥3,571
税込価格￥3,750
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ヴァン・ド・ターブル・ジャニエール・クロ・デ・ロングヴィーニュ2004
＊やはりクリスチャン ショサールは天才なのだ！
そしてやはりシュナンブランの名手なのです。
この味が日本人好きなんです。
押さえ込まれちゃった感じかな？
60〜70年のシュナンブランの古木から
収穫時期を遅らせて出来た感動ものの白です。
やや甘味を感じるのに飲み終わった時の感想は
「辛口です。」ッと言ってしまう程、
強いミネラル感と酸が存在します。
日本人好みの甘辛のワインで、
僕もはまってしまいました。
ちなみにショサールはこの畑は初リリースです。 |
￥3,219
税込価格￥3,380
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ヴァン・ド・ターブル・ジャニエール・キャラクテール2004
＊こちらはいろんな状況にも対応する頼りになる
シュナンです。
こちらは完全にドライのワインです。
ただ旨味エキスがタップリ存在しますので、
和食にも合います |
￥2,829
税込価格￥2,970
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ヴァン・ド・ターブル・ガリマティア・シャルドネ2004
＊こちらはサラッとしたミネラル感と
果実の甘みが特徴です。
こちらはジャニエール クロ デ ロング ヴィーニュ
と比べて甘みを感じます。
（ただ甘口のワインでは有りませんよ！
果実の甘みです。あくまでも）
口に含むとこりゃ旨い！って感じです。 |
￥2,790
税込価格￥2,930
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ヴァン・ド・ターブル・ガリマティア・シャルドネ2005
＊2004の印象は程良い甘口、
2005はとってもドライな印象です。でも最後にらしい柔らかみが、
ショサールの虜になってしまいます。
個人的にはそうとう美味しい、ただ2004年の印象を引きずると
振り方が違うので「アレ！」何か言ってしまいそうです。
ショサールらしいミネラル感と果肉にの厚みに大満足しますよ。 |
￥3,286
税込価格￥3,450
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コトー・デュ・ロワール・ブラン・レ・ブラウデリエール2004
＊ブラウデリエールの畑は樹齢40年と8年の葡萄から出来た
ブレンドです。さっぱり飲んでしまえます。サラッとね！ |
￥2,143
税込価格￥2,250
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ヴァン・ド・ターブル・ペティ・ナット2004
＊こちらはほんのり甘口のペティアンです。
これは洋梨の様なニュアンスで
柔らかさとふくらみが有ります。
もう優しいタッチでので、ワイワイ言いながら
楽しくのんでしましょう。
みんな幸せになってしまいそうです。 |
￥2,686
税込価格￥2,820
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ヴァン・ド・ターブル・ラ・ゴードリオール2004
＊反対にこちらは辛口のペテイアンです。
フィニッシュにわずかな苦味が有りますが
これがまたよろしです。
こちらは食事をしながらが良いですね。 |
￥2,686
税込価格￥2,820
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コート・デュ・ロワール・ラ・ゴードリオール2006
＊コイツは買わなきゃ損するぞ！
2004は辛口ペティアンでペティ・ナットが甘かったのに、
今回はペティ・ナットが無くなってこちらがほんのり甘さを持って...。
でもね。時間が経つとドライになるんでしょう！
その時も旨いだろうと想像がついちゃうんです。
ミネラルたっぷり蜜の様な味わいに、
とっても綺麗な酸が控えてる。凝縮感が凄い！
あまりにも美味しくて2ケース追加しちゃいました！
でも入荷が少ないので....。
樹齢15〜50年のシュナン・ブラン |
￥3,076
税込価格￥3,230
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コート・デュ・ロワール・
ロゼ・ペティアン・レ・ピエティート・ビュル2006
＊少しキャンディ香もあるガスは弱めのロゼ・ペティアンです。
こちらもほんのり甘みがありロゼ独特の苦味が
これまたバッグンに美味しいです。
こちらも時間が経つと辛口に変身するでしょうが
旨く変化すること請け合いです。
こちらもあまりにも美味しくて2ケース追加しちゃいました！
樹齢60〜70年のピノ・ドニスとガメイ |
￥2,552
税込価格￥2,680
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