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ピノ・ノワール・ヴァン・ダルザス2004
＊いつ飲んでもビネールのピノは美味しいですね！
口に含むと少しピリピリきますが、
最後には旨味成分でやられてしまいます。
お気軽にかつ満足しながらのめてしまうピノです。 |
￥2,838
税込価格￥2,980
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ピノ・ノワール・ヴァン・ダルザス2006ノン・フィルトル
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￥3,000
税込価格￥3,150
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サブール・プリンタニエール・ヴァン・ダルザス2002ノンフィルトレ
＊ゲヴェルツとリースリングのブレンドです。
本当にバランスが良く肉厚で酸も心地よい、
コストパフォーマンス大ですよ！ 98は以外と安いんですが.....。 |
￥1,400
税込価格￥1,470
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サブール・プリンタニエール・ヴァン・ダルザス2005
＊今の時期はいいですね！桜桃かなこの感じは。
たっぷりと果実味を感じるのに後口がキレて、
ミネラルがたっぷり、柑橘系の酸がこれまたよろしい！
あまり考えずに飲んでみましょうよ！
このワインはそんな感じが一番でしょ？
ピノ・グリ、リースリング、シルヴァネールのブレンドで
フュードル（大きな木樽）で1年間熟成。
もちろんノンフィルター,SO2無添加です。 |
￥1,857
税込価格￥1,950
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サブール・プリンタニエール2006 |
￥2,000
税込価格￥2,100
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リースリング・ヴァン・ダルザス・アメルシュヴィール2004
ノン・フィルトル
＊柔らかい中にたっぷりとミネラルを感じ程良い果肉を感じます。
フランスでは売り切れの様ですが良く判りますヨ！。
新井さん曰くビネールは自身の有るキュヴェはノン・フィルトルに
しているそうです。
うなずきます。ハイ |
￥2,429
税込価格￥2,550
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リースリング・ヴァン・ダルザス・ウィネック・シュロスブルグGC2003
ノン・フィルトル
＊入荷が60本で割当が6本でした。
6本しかないので飲めません。くやしい〜。
新井順子さんが絶賛のコメントです。
「こちらもノン・フィルトルです。天然アルコール度数13.82度。
文句なく美味しいです。今回の到着ワインの中では断トツ！
最高にヒットの商品です。辛口です。
勿論お値段もそれなりですがはっきり申して
価格以上の価値があります。
60本しかなかったので思わず値段を上げてしまおうか
と思ってしまう程の出来栄えです。
こういうワインを飲むと『あ〜特急畑だな〜』と
改めてテロワールの良さを認識せざる得ません。」 |
￥4,286
税込価格￥4,500
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リースリング・ヴァン・ダルザス・ゾンネンベルグ2005
ノン・フィルトル
＊ビネール得意のリースリング。
しかもポテンシャルの高い畑ですのでパフォーマンスを
期待しない訳にはいきません。
ちなみにアルコール度数は14.04度。高いですね〜！
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￥3,000
税込価格￥3,150
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エーデル・ベッカー・ヴァン・ダルザス1999
＊こちらもサブール・プリンタニエール同様、
ピノ・グリ、リースリング、シルヴァネールのブレンド。
エーデル・ベッカーはステンレスタンクで寝かせます。
新井さんの試飲コメント
「リースリングの特徴であるユウカリの香り、
白百合や熟れた白桃（恐らくピノグリから来るものでしょう。）
上品な香りをクリームで包み込んだミルキーなアフターと
さっぱりした味わいが、今飲み頃を感じます。」 |
￥2,143
税込価格￥2,250
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ブラン・ド・ノワール・ヴァン・ダルザス2004ノン・フィルトル
＊初リリースのすごいやつです。
見るからに旨そう！
2002が初リリースといっても今回の2004と同時に発売です。
迷った末、2004のノン・フィルトルを扱う事にしました。
正直まだ飲んでおりませんが、
なんとアルコール度数14.98度！！！！
何じゃこりゃ！！！
試飲後のコメントをお楽しみに！ |
￥3,429
税込価格￥3,600
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クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット1992
＊お薦めのクレマン。
トロっとした果実味とミネラルが特徴です。 |
￥2,429
税込価格￥2,550
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クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット1996
＊お薦めのアルザス。
作柄の良い年のみのオファーです。
100％リースリングのクレマン ダルザスです。
97よりもリリースが遅くなったのは葡萄の
出来が良く1年多く瓶熟をさせたからです。 |
￥2,429
税込価格￥2,550
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クレマン・ダルザス・エクストラ・ブリュット2004
＊いつ飲んでも果実味に富んでいて、とてもフレッシュ！
今回は少し熟成が進んで深みがでてきているでしょうね！
若干の補糖していますが微量の為、残糖は
僅か0.7ｇ/Lととってもドライです。でも優しく感じるのは？ |
￥2,848
税込価格￥2,990
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