ブノワ・アント/BENOIT ENTE

 
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もりたや

DOMAINE BENOIT ENTE
ドメーヌ・ブノワ・アント
ブノワ・アントは常に変化しようと努力しています。1999年よりバトナージュを採用しましたが、
  強烈なインパクトを持つワインよりもバランスの取れたワイン造りに惹かれるようになり、バトナージュを止めました。
  AOCの最大収穫量で栽培されたシャルドネの使用に疑問をいだき、剪定によって収量をかなり抑えた栽培も始めました。
 確かにかなり思い切った決断ではありましたが、2002年・2003年と、
 収量を抑えた2004年ヴィンテッジの間にはかなりの違いが現れました。
 ブノワの2004年ヴィンテッジはどのワインもミネラルに溢れて輝くほど素晴らしく仕上がっています。
 またマグナムも造っています。素晴らしいピュリニは稀少である為、このドメーヌに大いに期待しています。
更新日 4/18/2012

ブノワ・アント・ピュリニー・モンラシェ2009
ピュリニー・モンラシェ2009
*インポーターがラシーヌさんだけになったのが嬉しい!
 品種:シャルドネ(1954-1960年植樹)
 畑:Les Houlie´res(レ・ゾウリエール)、
   Les Tromblots(レ・トロンブロ)
 栽培方法:伝統的な方法
 栽培面積:16a90
 仕立て方:ギュイヨ、コルドン・ロワイヤル
 収穫量:50-55hl/ha
 土壌:粘土・石灰質、南南東向き
 圧搾法:空気式圧搾機
 醸造法:伝統的な方法
 清澄・濾過:軽めに濾過、清澄は行なわない。
 熟成:新樽100%

 インポーターはラシーヌさんです。

現在庫は7本
¥6,657
税込価格¥6,990


ブノワ・アント・シャサーニュ・モンラッシェ2009
シャサーニュ・モンラッシェ2009
入荷数が少なく9本の入荷です。
 品種:シャルドネ(2005年植樹)
 栽培方法:伝統的な方法
 栽培面積:0.44ha
 土壌・方角:粘土質、北北西-南南西
 醸造:12ヶ月オーク樽
 生産量:130ケース
 インポーターはラシーヌさんです。

現在庫は6本
¥6,343
税込価格¥6,660


ブノワ・アント・ブルゴーニュ・アリゴテ2009
ブルゴーニュ・アリゴテ2009
品種:アリゴテ
 栽培方法:伝統的な方法
 栽培面積:58a
 畑名:Costiere des Pre´s Ronds(コスティエール・デ・プレ・ロン)
 樹齢:2002〜2003年に植樹
 仕立て方:コルドン・ロワイヤル
 収穫量:72hl/ha
 土壌:粘土・石灰質、南南東向き
 圧搾法:空気式圧搾機
 醸造法:伝統的な方法
 清澄・濾過:軽めに濾過、清澄は行なわない。
 熟成:樽(新樽25〜30%)
 インポーターはラシーヌさんです。

現在庫は1本
¥6,657
税込価格¥2,700



SOLDOUT!

ブノワ・アント・ブルゴーニュ・シャルドネ2009
ブルゴーニュ・シャルドネ2009
品種:シャルドネ(80%はピュリニ、
    残りはムルソー産のブドウを使用。)
 栽培方法:伝統的な方法
 栽培面積:Les Equince(26a32)、
      Les Clouperons(ムルソーの区画)(12a45)
 仕立て方:ギュイヨ
 収穫量:65hl/ha
 土壌:粘土・石灰質、南南東向き
 圧搾法:空気式圧搾機
 醸造法:伝統的な方法
 収穫量:65hl/ha
 熟成:樽
 インポーターはラシーヌさんです。

soldout!
¥3,686
税込価格¥3,870



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