もりたや1月の新着です！
このページは期限切れの為、買い物カゴは作動しません。
各ドメーヌのページからご購入して下さい。
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●シャンベルタン1997
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＊今回はインデントで見付けた古〜いエチケットのジャン・ラフェ登場！ ●シャルム・シャンベルタン1986 つやつやしてますよ！
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＊大好きなフーリエ登場です。 ジャン・マリがアンリ・ジャイエに指示を受けて醸造。 2003は印象が変わる程美味しかったです。 さて2004はどのようでしょうか？ 毎年クラシックなブルゴーニュで大好きなどドメーヌで、 早く試飲したいのですが.....。すみません。 試飲の際は随時コメントをご紹介致します。 今回はフルに近いラインナップでで、ヴァンパションさんからです。 ●グリオット・シャンベルタンVV2004 あまりの数の少なさとインポーターからのセット販売の為、 単品のお買い上げはお断りさせて頂きます。 0.60ha 樹齢74年
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＊実はフーリエの一押しはいつもこのクロ・サン・ジャックです。 ●ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUクロ・サン・ジャックVV2004 クラッシックなブルゴーニュファンですが2003は抜群の印象でした。 グリオットは数的にも現実的ではないのでいつも人気はこいつです。 0.89ha 樹齢はなんと92年。 セットでは本数が少なかったので無理を言って、 セット条件の価格で1ケース分けて頂きました。
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＊早飲みのシャンベルタン コンブ オー モワンヌですが...。 もちろん時間たっても美味しいでしょう！ ●ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUコンブ・オー・モワンヌVV2004 0.29ha 樹齢74年 1/23試飲 エキス分たっぷりで果実味もたっぷり、 けれど濃厚な感じではなく、 店主が大好きなクラッシックでエレガンスを感じます。 余韻に複雑さがあります。大満足！お薦めの1本。
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●ジュヴレー・シャンベルタン1erCRUシェルボードVV2004 1/23試飲 こちらはラインナップの中で一番ジュヴレシャンベルタンを感じます。 柔らか味があり、最後に鉄分の余韻に残ります。 バランスがとっても良く美味しいかった！ 2004はキレがあって旨いですね！
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＊べーシックなクラスがこんなに美味しいのですから！！！！ ●ジュヴレー・シャンベルタンVV2004 こちらもセットでは心もとなかったので無理を言って、 セット条件の価格で1ケース分けて頂きました。 1/23試飲 口に含むとピチピチしていて 自然体の果実味が口の中ではじきます。 こんな若くて元気になっちゃうほど、 フレッシュなワインです。 実はフーリエらしさを一番感じてもらえるワインかなっと！ べーシックなクラスがこんなに美味しいのですから！！！！ 2本買って、少し時間を置いても楽しいでしょうネ！
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＊2004の試飲したラインナップの中で、一番好きかな！ ●モレ・サン・ドニ1erCRUクロ・ソルヴェVV2004 1/23試飲 試飲のワインはほんの少しブショネがありましたが、 全体的にしっとりしていて柔らかなタッチがあります。 中盤が膨らんできますのでゆっくりと時間をかけて 飲み込んでみて下さい。ヘッ！ヘッ！ 個人的にブショネを差し引いても試飲したラインナップの中で、 一番好きかなと思います。
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＊シャンボル好きにはたまらない ●シャンボル・ミュジュニー1erCRUレ・グリュアンシェVV2004 0.29ha 樹齢66年 1/23試飲 シャンボル好きにはたまらない位、きれいな果実味と、 複雑味がたまりません。 なぜかこのワインはイマジネーションを高めてくれる様に、 感じるのは僕だけでしょうか？ シャンボル好き主人は大満足の１本。
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●シャンボル・ミュジュニーVV2004 0.68ha 樹齢66年 1/23試飲 華やかな香りと口に含むとミネラル一杯。 きれいな果実味が全体を包んでシンプルに美味しさを感じます。 余り屁理屈を並べずに嬉しくなれるワインです。 頭で飲まないで下さい。
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＊もうこちらは在庫切れでインポーターにも有りません。 ●ヴージョ1erCRUレ・プチィ・ヴージョVV2004 0.34ha 樹齢47年
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＊最初から値段が高いのは何ですが...。 凄い評価のポンソ88です。 ただ本家本元ですともっと凄い値段になっております。 ●グリオット・シャンベルタン1988 もちろん瓶詰めまでポンソです。そのものでエチケットが違うだけです。 ポンソの88すべては凄い評価で凄い値段ですので....。 エチケットはそれなりですが状態はバッグンです。！
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＊12月は1993をご紹介致しましたが今回は1995の登場です。 ●ボンヌ・マール1995 もちろんワイン雑誌等で話題になりましたボンヌ・マール。 何故か？それはモレ・サン・ドニ村の属するボンヌ・マールだからです。 1996を試飲しましたがあしが長〜いのが特徴的で 柔らかくとってもエレガンスでした。 まだまだ硬いですが（96年という事も有りますが..。） やっぱり美味しい。モレとシャンボールの良さを 持っている様な気がしますがさてご意見は？ ちなみに葡萄はヴィエーニュ・ヴィーニュです。 6本です。エチケットは汚れております。
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＊お安く88が飲めてしまいます。本当にお安く！ ●シャボル・ミジュニー 1erCRU レ・シャルム1988 もうモリタヤではおなじみですね！ チャーミングで飲み頃の88しかもこの値段ですのでお試し下さい。
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＊たった4本だけですが2004のレ・クラお安く入荷しました..。 ●シャンボル・ミュジニー 1erCRU レ・クラ2004 実は2004のレ・クラはルーミエのページにアップしてありますが、 今回入荷の4本は相当お安いので、相殺せずにご紹介知る事にしました。 お一人様1本で！4本のみ
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＊インデントでボンヌ・マール2004が入荷しましたので 相殺しました。 ●ボンヌ・マール2004 ドメーヌ・ルイ・ジャドです。クレール・ダユです。方は少し待ってて下さい。 インポーターはモトックスです。
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＊エチケットは不良ですが状態はバッグンです。 ●ル・コルトン1990
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＊シャソルネーのバックヴィンテージ2001の ニィ・サン・ジョルジョ・クロ・デ・ザルジリエールが入荷です。 レアなのでお一人様1本で！ ●ニィ・サン・ジョルジョ・クロ・デ・ザルジリエール2001 この時代のザルジリエールはレア中のレアでしたね！
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＊先月ご紹介いたしましたシャソルネーの シャソルナード2005ヴァージョンが 登場です。今回はロゼも登場です。 ●VdTペティアン・ラ・シャソルナード2005 ＊2004はとってもきめ細かい泡でリンゴに少しレモンを加えた様な まろやかな酸味がまるでカクテルの様に すいすい入ってしまいます。 気を付けてくださいアルコール度数は11度も有るんです。 でもクイクイいってしまいますよ！ ちなみに昨年は「ポエ」でしたが、 某シャンパンメーカーからのクレームでシャソルナードと なりました。葡萄はサンロマンのものだそうですよ！ キュートな酸味と品の良い甘みがうめ〜！ 2005はアルコール度11,4％、残糖度58,9g。 最初は上質なリンゴジュース、寝かせると段々辛口になってきます。
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＊今回はロゼも登場です。 ●VdTペティアン・ラ・シャソルナード・ピンク2005 ピノノワール100％で造ったペティヤン。 フランスでは即完売だそうです。 アルコール度10,9％、残糖度51,6g。
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●コルトン・ルナルド1989 ミッシェル・ヴォアリックのイメージは頑固に硬い。 なかなか開かない印象ですが、さてこの89はどうでしょうか？ 3本しかないですので、試飲は無理そうですが....。
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＊たった3本です！ ●ヴォルネイ1980
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＊飲み頃、ピチピチのブルゴーニュしかも96です。 ●ブルゴーニュ・ルージュ・ポサンジュ1996 ルモワスネの中でもクラシックなニュアンスのあるポサンジュ1996です。 ぴちぴちして美味しいですね！
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●ボーヌ・ブレサンド1979
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●ボーヌ・トゥーロン1985
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＊もういう事は無い位、彼の代表的なキュヴェです。 ●AC モルゴン・コート・デュ・ピィ2005 27年〜50年の古木から出来る味わいは 「本当にガメイ？」って言ってしまうくらい厚みと深みを感じます。 でもさすがジャン・フォイヤールですね、 ちゃんとわきまえていてガメイの良さを出しています。
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＊こちらは数が少なく、オーダーの数は入荷しておりませんので、 申し訳有りませんが、御注文が多数の場合は調整させて頂きます。 ●AC モルゴン・コート・デュ・ピィ・キュヴェπ（3,14）2005 50年以上の古木から作られた葡萄で出来た 初リリースのスペシャルキュヴェ。
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＊やっと入荷いたしました。 ●コルトン・シャルルマーニュ2004 わずか0.3haの畑から少ない生産量で貴重なワインです。
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＊レア中のレアです。 ●コルトン・シャルルマーニュ1997 確か1997がファーストリリースで生産本数が1440本少ないですので、 こちらはルーミエ（お隣の畑）と同じペルナンベルジュレス側の シャルルマーニュ。 あえてシャルルマーニュと言いましょう。 コルトン側に比べてエレガンスたっぷりのシャルルマーニュ。 しかも初リリース年ですのでどうぞ！樹齢は55年。
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＊お待たせ致しました個人的に一番信用で安心の ラシーヌさんからの輸入物の登場です。 言わずと知れたイヴ・ボワイエ・マルトノ、 うちのお客様には耳にタコが出来る位、「美味しい」と 言い続けて参りました。 2004を飲んで確信に触れましたよ！ 全種類それぞれ特徴があって全てお薦めです。 ＊イヴ・ボワイエ・マルトノのフラッグシップ。 ●ピュリニー・モンラッシェ1erCRUレ・カイユレ2004 1997のカイユレで度肝を抜かされ、2000で感動し虜になりました。 でも無名の為、動きが鈍く在庫としても少し残ってしまいましたが、 それでも以降、買い足して参りました。 今回試飲して、まだ全然開いていないのに、 奥にあるもの凄い、ボリュームと粘度、 品格を感じずにはいられませんでした。 本当にパワーアップしてます。生産量は2樽です。
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＊個人的にはいつもペリエールに目が行ってしまいます。 その位に品格があって緊張感を感じます。 （当主は品格の微塵も有りませんが....。） ●ムルソー1erCRUペリエール2004 硬いせいもありますが今回試飲したイヴ・ボワイエ・マルトノの ムルソーの中で一番サラッとした口当たりですが、 ミネラルたっぷりで口の中での膨らむボリューム感は 爆発した様に尋常じゃないくらい凄かったです。 余韻の長さに圧倒され、品格があり、繊細かつ大胆を感じます。 1,2時間後の膨らみは圧巻です。ただまだまだ硬いです。 生産量は3樽です。
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＊合田さんのご推薦いち押しワインです。 圧倒的な粘度であしの長さが凄いです。 ●ムルソー1erCRUジュヌヴリエール2004 色調は今回ラインナップの中で一番黄金色。 凄い粘度でこれでもかと主張してきます。 インパクトの強さは一番で圧倒的な力強さを感じます。 その支配力が長く続くのでまだ硬くても、 ポテンシャルの高さを感じずにはいられません。 99をブラインドで試飲した際、99のラフォンのムルソーを 蹴落としておりました。
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＊バターそして燻したけむり、僅かな樽香、 ムルソーを飲んでるぞ！って言う気持ちになります。 ●ムルソー・レ・ナルボー2004 こちらは少し柑橘系の香りを感じ、オイリーの中に キリッとしたアクセントを感じます。 まったりとした感じで目が詰まっていています。 思わず「旨い！」って言ってしまいました。
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＊12月にご紹介しました様にチャーミングでミネラル感いっぱい！ こんな美味しいスタンダードなら即買いです。 今回はラシーヌバージョンです。 ●ブルゴーニュ・シャルドネ2004 ミネラル感たっぷりで余韻がなが〜いです。 2日目は柔らかさと果肉が顔を出しますが、 シャープさは相変わらずで旨いです。 本当に.....。
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＊こちらもいつ出そうか迷っておりましたが 異常にお安いのでお一人様1本で！ ●ブルゴーニュ・シャルドネ1998 以前試飲したムルソー98の圧倒的なコストパフォーマンスを 知っているので、インデントでしかもこの値段で買えたので 飛び上がってしまいましいた。 アルノーアントの98は侮れないですよ！
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＊こちらもご紹介のタイミングを待っておりました。 ●ピュリニー・モンラッシェ・オー・コンベット1999 今となっては程良い値ごろ感でしょ！
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●サントーバン1erCru レ・フリオンヌ1986
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●サントーバン1erCru レ・フリオンヌ1990
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＊肉厚のボディとバランスが最高のシャンパーニュです。 ●シャンパーニュ1erCRUブリュット・グラン・リゼルヴァNV ちまたでは第2のセロスなんて上がっておりますがさて....。 そんな噂はさて置いて、飲んだ瞬間から「こりゃいいぞ！」って 言ってしまう程、バランスの良く果肉の乗っているシャンパンです。 次回からは値段が上がってしまう様で困っております。
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＊12月に入荷した極レアの自然派ワインのご紹介を忘れておりました。 何せ6本づつしか分けてもらえず、 セラーの奥になってしまっておりました。 ●VdTヴァン・ド・ターブル ・ガメイ2005 ヴァンクールのA君が昨年末に あの不思議で美味しいジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェと 一緒に紹介してくれたワインです。 A君は「秀さん(僕をこう呼ぶ）しか理解出来ないででしょう。」の 殺し文句でね！ ちなみに売り切れてしまったジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェの ペテイアンは来月少し分けてもらえました。好評で下ので乞うご期待！ ちなみにあまりにも少なく飲めなかったので ヴァンクールのテイスティングコメントをご紹介。 「ミュールやクローブなどのスパイシーな香り。果実の 凝縮味と魅惑的なフレーバ、余韻の香ばしさが残る赤。」 めちゃウマ！との事。飲みて〜！
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●VdTキュヴェ・アントル・シャン・エ・ルー2005 ヴァンクールのテイスティングコメントをご紹介。 「キャラメルや焼きパイナップルの香り。味わいは驚く ほど濃厚で複雑なエキス分が口いっぱいに広がる白の中辛。 ちなみにキュヴェ名には「犬（ペット）と狼（野性）の間＝ ワインの特徴にワイルドさと従順さの両面がバランスよく 出ている」という意味が隠されている！」
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＊以前、ご紹介したVDQSコート・ド
・オーヴェルニュ2004のうまいこと、 うまいこと、あのアミノ酸系の優しく美味く、そしてお安かったので 相当印象に残っていますが、新しいヴィンテージが入荷しました。 今回は初入荷のシャルドネとピノノワールが2種類になりました。 ●VDQSコート・ド ・オーヴェルニュ・レ・ミランス2005 「2004は未入荷でしたが、毎年同じ味わいの華やかな飲みやすい スタイルにする為、2005はミレジムの関係で重くなってしまっての為、 ミランスはガメイを15％ブレンドし従来の華やかで飲みやすいスタイルを 表現しております。
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●VDQSコート・ド ・オーヴェルニュ ピノ・ノワール・バリック2005 「初めてリリースする上級キュヴェでレ・ミランスは毎年同じ ミス・カルボニックで醸造しますが エグラッペ（軸を取り除いて粒だけにする）をして仕込みました。 結果クラッシックで品の有る味わいとなりました。」 新井順子さんのコメントより
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＊こちらは初入荷のシャルドネ登場です。 ●VDQSコート・ド ・オーヴェルニュ・シャルドネ2005 通常は生産量が少ない上に直ぐに売り切れで予約が 取れなかった様ですが、今年は入荷しました。 全体に柔らかくリンゴジュースの様な印象で、果肉たっぷりです。 とっても美味しいシャルドネです。
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＊久々のイタリアです。 しかも自然派意外の....。 ＊確かにポテンシャルは感じます！ ●ロッソ・デ・セーラ2003 少し疲れているのかな？ 正月明けだというのに濃縮感と力強いタンニンで 最初の一杯は美味しく感じるんですが体がついて行かない....。 でもとっても高いポテンシャルを感じます。 しかもタンニンの厚みも相当高いレベルです。 元気一杯のお客様には絶対にお薦め！ 前回はセットでしか分けてくれませんでしたので....。
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●キャンティ・クラシコ2003 2001のヴィンテージよりは果肉が乗っているかな？ という印象ですが、酸と共にバランスよく飲めてしまいます。 タンニンは少しふっくらしています。 個人的のもう少しキレが欲しいですが、 値段を考えると良しとしなくてはいけませんね！
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3％〜10％の割り引きがあります |
／ブルゴーニュ・ブランNo2／ボルドーNo1 ／ボルドーNo2 ／ ボルドー・ブラン ／ロワール ／シャンパーニュ ／
／アルザス ／ローヌ／フランスその他／ピエモンテ／トスカーナNo1／ トスカーナNo2／イタリアそ の他／
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