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FRANCE / BORDEAUX |
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CHATEAU LAPLANOTTE シャトー ラプラニョット
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＊サンテミリオンのグランクリュで生産量
が3,000本です。
●Chラプラニョット2003
元シュヴァルブランのオーナーファミリーの
Chラプラニョット ベルヴューのキュヴェ プレステージ。
メルロー、カベルネ フランと少々のカベルネソーヴィニオンの
ブレンドで新樽100％で熟成です。
こういったスペシャルなキュヴェは比較的濃くなって
しまうんですが、意外と柔らかで少し腐葉土の香りで、
バランスが良いです。
今回ラックの決算セールで出てきましたので
このお値段のうちにどうぞ！ |
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FRANCE / BOURGOGNE
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LA GIBRYOTTE ラ
ジブリオット
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＊クロード デュガのネゴシアン部門のラ
ジブリオットが造った
マドレーヌ コリニャン2004登場です。
●オスピス ド ボーヌ
マジ シャンベルタン キュベ マドレーヌ コリニャン2004
クロード デュガの息子ベルトランと娘のレティシアが
立ち上げたネゴシアン「ラ ジブリオット」。
2003は突然に売り切れてしまいました。 |
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DOMAINE BRUNO CLAIR ドメーヌ ブリュノ クレール
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＊もう出てこない90年です。
●ジュヴレー シャンベルタン レカズティエ1990
90年は異常に高くなってしまいました。 |
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DOMAINE SERAFIN PERE et FILS
ドメーヌ セラファン ペール エ フィス
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＊意外とセラファンのオールドは出てきま
すが、
87のシャルムは見つけられませんよ！
●シャルム シャンベルタン1987
今回は2本の入荷でした。 |
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SOLD
OUT!
￥20,219
（税込み価格￥21,230） |
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DOMAINE GERARD SEGUIN
ドメーヌ ジェラール スギャン
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★1800年代後半に創業した由緒ある生産者です。所有面積は5.5ヘクタール。
1978年より、4代ジュラール・スギャンが醸造しています。
ボーヌにある有名なワイン学校の教授でもあるスギャンさんのつくるワインは、
一線を突き抜けて開眼したブルゴーニュの生産者のワインのみに現れる、
薫り高い紅茶を連想させる極めてエレガントな風味と味わいを備えた、芸術作品です。
「正しいことを、正しいやり方で行う」「できるだけ自然なワインをつくる」という
彼の考え方こそが、美味しいワインをつくるための鍵だということがよく分かるワインです。 |
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●ブルゴーニュ ルージュ
キュヴェ ジュラールVV2002
0.5ha。樹齢50年。年間生産量5000本。
畑はジュヴレ シャンベルタン村にあります。
2回使用樽100%で熟成。
基本的には村名クラスのものを瓶詰めしております。 |
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SOLD
OUT!
￥2,724
（税込み価格￥2,860） |
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DOMAINE DENIS BACHELET
ドメーヌ ドニ バシュレ
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＊遅ればせながらやっと当店も入荷です。
●シャルムシャンベルタン2003
本当の美味しいシャルムです。
個人的にはこのドメーヌは値段が上がらない様に
願っております。 |
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DOMAINE GEANTET PAINSIOT ドメーヌ ジャンテ パンシオ
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＊ジャンテ パンシオの2002が御安く入荷致しました。
●ジュヴレ シャンベルタン2002
樹齢60年の古樹でエレガンスを感じるながら、
構成がしっかりしています。
ジャルダン デ サンス、ジョルジュ サンクに
オンリストされているそうです。 |
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DOMAINE DROUHIN LAROZE ドメーヌ ドルーアン ラローズ
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●ジュヴレー シャンベルタン1erCRU1976 |
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●シャンベルタン クロ
ド ベーズ1976
サン ジェルマン デ プレのレストラン「アラール」用の
エチケットです。 |
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DOMAINE LOUIS REMY ドメーヌ ルイ レミー
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＊お手軽に比較的御安いオールドです。
●シャンベルタン1981 |
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●ジュヴレ シャンベルタン
1erCRU1977 |
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SOLD
OUT!
￥5,705
（税込み価格￥5,990） |
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●クロ デ ラ ロシュ
1982 |
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DOMAINE PONSOT ドメーヌ ポンソ
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＊今回は2003ヴィンテージの入荷で す。
2003は収穫量が少なくすべてマグナムとしたようです。
レニ ヴォルパトの畑だったキュヴェ シガールの登場です。
●シャンボル ミジュニー キュヴェ シガール2003マグナム
レニ ヴォルパトの追っかけですので2002から
出来る限りオダーを出しておりますが、 |
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●ブルゴーニュ パンソン2003マグナム
今回の入荷は84本で,ラックに注文が殺到してしまい
なんと当店の入荷はたった3本です。 |
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SOLD
OUT!
￥7,149
（税込み価格￥7,500） |
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DOMAINE ROBERT GROFFIER
ドメーヌ ロベール グロフィエ
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＊こちらもオールドです。
●シャンベルタン クロ ド ベーズ1989
済みません入荷数は1本です。 |
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DOMAINE du CLOS FRANTIN ドメーヌ デュ クロ フランタン
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●ヴォーヌ ロマネ 1erCRU
レ マルコンソール1989
入荷数は1本です。
先着順ですので、売り切れの際はゴメンナサイ。 |
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SOLD
OUT!
￥14,476
（税込み価格￥15,200） |
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DOMAINE FOREY PERE et FILS ドメーヌ フォレ ペール エ
フィス
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＊あのフォレのオールドです。
●ニュイ サン ジョルジョ1983
入荷数は1本です。
先着順ですので、売り切れの際はゴメンナサイ。 |
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MAISON LOUIS JADOT メゾン ルイ ジャド
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＊モリタヤ御得意のジャド。月に1回か2 回はご紹介してますね。
だってジャドの実力は相当なもんですよ。
ましてや凄く旨いレアな隠れアイテムが幾つも有るんですよ！
＊ボーヌのしかもドメーヌ エリティエ ルイ ジャドものですぜ！
本当に評価が高いです。この年代のドメーヌものボーヌは
異常に高いのでこの値段はお買い得ですよ！
●ボーヌ 1erCRU クロ デ ズルシェル1989
（ドメーヌ エリティエ ルイ ジャド）
ドメーヌ物のボーヌはだだじゃ転びません。
そのくらい実力が有ります。
まあ僕がか語らなくてもおわかりでしょう。 |
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＊見つけたら即買い！クリオバタールしか も2002ですよ！
●クリオ バタール モンラッシェ2002
クリオバタールの正規ものはありませんので、
ぜひこの機会に御買い上げ下さい。 |
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DOMAINE de CHASSORNEY ドメーヌ デ シャソルネー
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＊シャソルネーのフルラインナップが
コスモジュンさんから入荷です。
2004すべて飲む機会がありましたが、素晴らしいですよ。
感動ものです。着いたばかりで暴れているにも関わらずです。
（あっ、マグナムのサンロマンブラン スー ル シャトーは
飲んでおりませんでした。済みません。）
コサールのワインはセンスの良いイマジネーションを
ビンビン感じるんですよ。
しかもシャープで切れ味鋭いですから。
＊最初にこいつを紹介してしまうのは何で
すけど、
キュートな酸味と品の良い甘みがうめ〜！
●VdTペティアン ラ シャソルネイド（ポエ）
もう何も難しい事は言わせません。
とってもきめ細かい泡でリンゴに少しレモンを加えた様な
まろやかな酸味がまるでカクテルの様に
すいすい入ってしまいます。
気を付けてくださいアルコール度数は11度も有るんです。
でもクイクイいってしまいますよ！
ちなみに昨年は「ポエ」でしたが、
某シャンパンメーカーからのクレームでシャソルネイドと
なりました。葡萄はサンロマンのものだそうですよ！ |
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SOLD
OUT!
￥4,152
（税込み価格￥4,360） |
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＊日本人の味覚を改めて認識してしまいま す。
繊細で旨いよ〜！
●ブルゴーニュ ピノノワール ルージュ ブド2004
和風のだし系の香りがします。
口に含むとまだ落ち着いていませんが旨味成分が
じわじわ出てきて、しばらく経つと柔らかで控えめ、
熟れた果実味が奥の方から現れます。
梅酒のニュアンスも有ります。繊細で旨いですよ！ |
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＊こちらも柑橘系の酸とワインの厚みのバ ランスが絶品。
●ブルゴーニュ シャルドネ ブラン ビゴット 2004
しぼったレモンの様な酸がお出迎え。
トロっとした粘度のあるボディでしかも厚みがあり、
そこにキリッとし滑らかさもある酸ですから
参ってしまいます。
テイステイング時は一番最初で、飲み始めでこれですがら.....。 |
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●オートコート ド ボーヌ ルージュ2004
少しスミレの香り、口に含むとこちらも梅酒系の
和風テイストで熟れた果実味も感じます。
なぜでしょう？なつかしく落ち着くんですよね。
誤解されると困ってしまいますが駄菓子屋さんを
思い出しました。
（そんな貧相なワインではないでけどね。） |
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＊ボディがあり高い次元でバランスが良い ですね。
この価格は納得しますよ！
●サン ロマンルージュ スー ロシュ2004
下の赤2本と比べてタンニンの強さを感じました。
ただこのタンニン、きめが細かくふっくらとしていて、
バランスよくまとまっていました。
土っぽくなめし革のニュアンスを持ち、
きれいな厚みのある酸も
現れます。香りは醤油系かな？美味しいですね！ |
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＊ シャルドネ ブラン ビゴットよりもさらに濃厚な感じです。
どこまでいくんでしょうか？
●サン ロマン ブラン コンブ バザン2004
濃厚な樽香の印象で、とってもオイリーで
しかもナッティーです。
口に含むと中盤にトロッと広がる厚みに有り品よい酸が
キリっとアクセントを添えてきます。
酸が美味しく、後味に福よかさを感じます。
それにしても押さえどころを心得ていますね。
これがコサール師のセンスですかね！
ちなみに畑はピュリニーとシャサーニュの間ですよ！ |
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＊済みません唯一飲んでおりません。
入荷がほとんど有りませんでした。
●サンロマンブラン スー ル シャトーマグナム2004 |
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SOLD
OUT!
￥9,752
（税込み価格￥10,240） |
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＊こちらはシャープ、クリアーな感じが
アペラシオンの特徴を出しています。
●オークセイ デュレス ルージュ レ クラ2004
これは今までのワインとは少しニュアンスが違うかな、
アペラシオンの特徴が全面に出ているなと感じました。
少しモダンな感じでクリアーでシャープさがあり、
土壌の特性のミネラル分が多く、
タンニンもきめ細かくバランス良いまとまっております。
ただ口に長い間含んでいるとコサールの柔らかく、
和風のニュアンスが出てきます。こちらも良いですね！ |
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＊こちらは品良く、大人の印象がありま す。
●オークセイ デュレス ブラン レ クラ2004
品がありしっとりと落ちつきが有り
酸も優しくひそかに感じます。
余韻が優しく、ゆったりと気持ちも落ち着いてきます。
ミネラルもたっぷり有りますが、
主張し過ぎず控えめに顔を出します。
コサールのワインは値段相応に味わいも上がっていきますね。 |
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＊もう厚み、濃縮感とも別格です。
すばらしいです。感動ものです
●ニィ サン ジョルジョ クロ デ アルジリエール2004
僕は迷わず1本は取っておきます。
最初に含んだ瞬間は意外とフラットですが、
少し時間が経つとこれは格が違うことがすぐに分かります。
厚み、濃縮感、処して果肉の甘味も感じます。
この柔らかく品の様果肉の柔らかさな甘みが
舌の両側に付いてきて余韻も長く楽しめちゃいます。
時間が経つとアペラシオンの特徴である土の香りが、
あっ！これはニィ サン ジョルジョだと感じます。 |
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DOMAINE TOLLOT BEAUT et FILS ドメーヌ トロ ボー エ フィス
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＊今月の初めスポットでご紹介した
トロ ボーのコルトン シャルルマーニュの2003ヴィンテージが
入荷しました。
●コルトン シャルルマーニュ2003
何せ畑の大きさと収穫量を考えれば見つけたときには
買いですよ！
（5月にも少し入荷しますの出売り切れの際、
こちらでよろしければコメント欄にてお知らせください。）
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DOMAINE des COMTES LAFON
ドメーヌ デ コント ラフォン
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＊何故か98のムルソーは大当たりです。
まあ個人的な見解かもしれんませんが...。
●ムルソー ジュヌヴリエール1998
アルノーアント、コシュ デュリ、
ヴァンサンダンサーなどなど、
共通しているのは粘度があってバタースカッチの様な
ムルソーらしいムルソーという感じです。
コント ラフォンの中でもジュヌヴェリエールは
わずかな区画で、生産量も少ないです。今回2本です。 |
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MAISON OLIVIER LEFLAIVE メゾン オリビエ ルフレーヴ
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＊昨年爆発的な人気で、売り切れ後もずっ と問い合わせを頂いた
オリビエ ルフレーヴのサントーバン 1erCRU アン レミー2000
ですが今回ハーフボトルのオファーが入荷しました。
さあプチシュヴァリエ モンラッシェ？どうぞ！
まとめ買いしておいてね！
●サントーバン 1erCRU アン レミー2000ハーフ
アン レミーの畑はシュヴァリエ モンラッシェの西側の地続きの 畑で凄いコストパフォーマンスですヨ！
ミネラル感たっぷりで洋梨の味わいでキレもあります。
ハーフの為、熟成感は少し出て美味しさ抜群です。 |
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SOLD
OUT!
￥1,219
（税込み価格￥1,280） |
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DOMAINE DANIEL BARROUD ドメーヌ ダニエル バロー
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＊1月にラシーヌ版が入荷して完売となっ
てしまいましたが、
今回ラック版のアンビュランが6本ですが入荷しました。
●プイィ フィッセ アンビュランVV2004
プイィ フィッセのトップ生産者でヴェルジッソン村を本拠地。 |
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FRANCE / LOIRE
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DOMAINE DIDIER DAGUNEAU ドメーヌ ディディエ ダグノー
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＊プイィ フュメの奇才、天才、変人でもこういう面白い人が、
作り出すワインは想像を超えてしまいます。
今回はレアな「パラドックス」登場です。
●プイィ フュメ パラドックス2003
新樽で熟成のワインは強烈な濃縮度で
やさしい甘みと強烈なミネラル感、インパクト有り過ぎです。
肉厚感とフィニッシュにキレもあります。
もう飲めてしまいますよ。
本当にレアですのでお早めに！ |
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DOMAINE de la SANSONNIERE ドメーヌ ド ラ サンソニエール
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＊極端ですがサンソニエールのレアもの トップキュヴェと
一番ベーシックですがうまい白をご紹介。
＊まずは一番ベーシックですがうまい白から...。
本当におすすめです。
●アンジュブラン2003
サンソニエールのイメージとしてはたっぷり柔らかい
というイメージですが、
こちらはクールな一面を感じキレがあります。
でも薄いというイメージではなくて、表現は難しいですが
格落ちの貴腐を使っているからでしょうかね。
時間が経つと果実の複雑味とミネラル感がワインに
存在感を与えます。
極端に言うと甘辛ですがもっと繊細ですよ。
ぜひお試し有れ！ |
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SOLD
OUT!
￥2,286
（税込み価格￥2,400） |
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＊サンソニエールのレアもの甘口トップ キュヴェです。
●ボヌゾー コート デ ウー2004
コトー デュ レイヨンのAOCボンヌゾー。
サンソニエール最強のそしてレアなの甘口です。 |
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L`ANGE VIN ランジュ
ヴァン
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★「ランジュヴァン」と言えば、パリのワインファンに人気を博したワインバーであり、
オーナーのジャンーピエール ロビノ氏こそ、約20年以上も前からパリのワインショップや
ワインマニアに、マルセル ラピエールやティエリー アルマンといった「自然派」ワインを
初めて紹介した人物です。
そのオーナーが、自分の育った田舎で自分の手でワインを造りたいと帰郷し、
ワインを造り始めたのが1999年。ただ2001年までは生産量が少なく、
一般には殆ど出回っていません。
1988年パリにワインバー「ランジュ・ヴァン」をオープンさせ、
ピエール ブルトンやマーク アンジェリといったナチュラルワインを取り揃える他、
当時ドメーヌ プリウレ ロックで造るフィリップ パカレのワインに注目し、
その名を広げたのもジャン-ピエールでした。
忙しいレストランを切り盛りしながら、週末には彼が扱う生産者を訪ね、
ぶどう畑や蔵の仕事を手伝って造り手と交流を深めるうちに、
店を売却し自然とワイン造りを始めました。 |
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●ル ルガール デュ
ロワール ルージュ
キュヴェ スペシャル VdT 2003
インポーターのよりますと
「健全に完熟したブドウだけでつくられる、
気品が感じられます。ノーマル キュヴェより
少々スパイスが効いていて、ふくよかな味わいです。」
ピノ ドニス100％ |
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＊包み込む様な優しさで癒してくれます。
おすすめです。
●ル ルガール デュ ロワール ルージュ VdT 2003
こちらは試飲致しましたが、
飲んだ主運感の印象はウマッて言っちゃいます。
濃縮感のたっぷりですが思ったほど（色が濃いので）力で
押してくる感じではありません。
とても柔らかな口当たりで決して飲み飽きず、
癒してくれますよ！
ピノ ドニス100％ |
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●ラ クーレ ド ジャニエール ブラン キュヴェ スペシャル2003
インポーターのよりますと
「抜栓直後は、ノーマルキュヴェより少し厚みがあり、
アルコールを感じる程度ですが、
2〜３日後にはブドウのポテンシャルが
強烈に主張していました。
ひたすらピュアな味わいでありながら、
個性は際立っています。」シュナンブラン100％ |
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＊やられたって思ってしまうほど優しくお いしいですよ！
●ラ クーレ ド ジャニエール ブラン2003
柔らかいくちあたりでミネラル感と酸がチャーミングです。
粘度があり口の中で長く漂いゆっくりと解ける様に
消えていきます。
昨年は販売の価格が高くて惜しいなと思っておりましたが、
この価格で販売できるんでしたら絶対に満足出来ますよ！
シュナンブラン100％ |
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FRANCE / CHAMPAGNE
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JACQUES SELOSSE ジャック セロス
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＊ヴィンテージの96と高いですがシプス
タンスが少し。
●ヴィンテージ ブリュット1996
今回6本入荷です。お一人様2本まででお願い致します。
ご注文が多数の際は調整致します。 |
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MARIE NOELLE LEDRU マリー ノエル レドリュ
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＊ワイナート21号シャンパーニュ特集で
p34〜35で
紹介されております。
●シャンパーニュ アンボネイ グン クリュ ミレジメ1996
アボネイ村に位置するグランクリュの畑を6ha所有する
レコルタンマニピュラン。
畑作業から醸造までマリー ノエル レドリュ自身の手作業です。
今年はミレジメ1996です。ピノノワール85％、
シャルドネ15％。 |
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FRANCE / RHONE
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VINUMENTIES
ヴィヌメンテス
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＊ショッキングな赤いエチケット！
お気軽に飲めて果実味もたっぷりで旨いですよ！
●VdTレッド ピフ フランセーズ（2004）
なんとヴァンドターブルなのに樹齢40年で
グリーン ハーヴェスト、手摘みで収穫、、収量は45hl/ha。
カリニャン65％はマセラシオン カルボニック、
グルナッシュ20％、サンソー10％、シラー5％は
マセラシオン セミ カルボニクにて醸造。無清澄・無濾過。
この値段でこんないこだわっちゃっているのは
やはりヤンロエルだな〜と。
バランスが良くコストパフォーマンス大です。
ガブガブ飲みましょう！美味しいですよ！ |
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SOLD
OUT!
￥1,410
（税込み価格￥1,480） |
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MAS de ia BEGUDE/GILLES AZZONI マ ド ラ ベギュード/ジル
アッゾニ
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＊以前ご紹介した オマージュ ロベールの上のキュヴェです。
クリアーでシンプルでも旨い。
しかも上級キュベでこの値段です。
●VdPレ ザン エ ランジュ ファーブル2004
コート デュ ヴィヴァレはローヌの南方の小さな
アペラシオンです。自然派のワインらしく
優しくクリアーなタンニンが印象的で、
果実味が有るのではなく葡萄のシンプルな味わいが
出ています。飲み飽きない美味しいワインです。 |
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SOLD
OUT!
￥1,524
（税込み価格￥1,600） |
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FRANCE / ROUSSILLON
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DOMAINE GAUBY ドメーヌ
ゴビー
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●コート デュ ルーション
ヴィラージュ ムンダダ2002
優しいと言いつつもやはり果実味と濃縮感は感じますが、
とってもシルキーなタンニンで以前の様な
荒々しい粉っぽさは有りません。
だまされたと思って優しいく品のある部分を探してください。 |
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＊こんなに密度が濃くてしかも繊細でミネ ラルもたっぷりです。
●ヴァン ド ペイ デ コート カタラン ブラン クーム ジネステ2002
大げさかどうかは分かりませんが、
うたい文句の『モンラッシェ』の要素を感じちゃうのは
僕だけでしょうか？
品のある酸が効いているんですよ！ |
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●コート デュ ルーション ヴィラージュ VV2002
こいつも何故か頭の奥に頑固に染み付いたイメージと
違うんです。荒くない、そしてエレガンスが有る。
以前は時間が経てば柔らかくなるであろうなんて....。
2002はもう飲んでください。
奥深く美味しいですよと....。 |
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●ヴァン ド ペイ デ コート カタラン ブラン VV2002
こちらも粘度があるのに柔らかく滑らか、
酸がしまっていて後口が良いんです。
抜栓してから少し時間が必要ですが
フレッシュな果物（桜桃）の様な
ニュアンスを楽しんでください。 |
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●コート デュ ルーション ヴィラージュ レ
カルシネール2004
もう僕はこれで良いです。
シャバシャバのブルゴーニュ好きな私めが
推薦できるんですから、
どんなに口当たりが良く、
口に長く含んでいられるかお分かりでしょう。
決してブルゴーニュでは有りませんが..。 |
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