もりたや11月の新着です！
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＊＊昨年4月にご紹介して瞬間に完売したマドレーヌ
コリニャン。 前回よりも少し高くなりましたが86でこの値段です。 しかもとろとろで美味しいときてます。 ●オスピス・ド・ボーヌ・ マジ・シャンベルタン・キュベ・マドレーヌ・コリニャン1986 ロシニョールトラペといっていいです。 なぜならばトラペの娘さんのだんなさんはヴォルネーの ジャック・ロシニョールで、彼の造ったホスピスドボーヌ最強の マジ・シャンベルタン・キュベ・マドレーヌ・コリニャンですよ。 お一人さま2本まで、多数の場合は調整となります。 前回試飲しましたがとろとろで抜群に美味しかったです。 旨味成分が、たっぷりでした。 前回より少し高くなりましたが、まだまだお安いですね！
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＊まず8月にご紹介致しまして大好評でした ジャドのシャペル2000がやっと再入荷しました。 今回は12本入荷しました。 在庫的に心もと無かったので良かったと....。 ●シャペル・シャンベルタン2000 2002のシャペルの異常さはさて置き インデントで見付けた品物がやっと入ってきました。 生産本数が極わずかのシャペルですので...。
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●シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・キュヴェVV2004 ドミニク本人のコメント 「常に安定した品質を維持する老木のピノ・ノワールを ベースにしたキュヴェ。 このようなピノ・ノワールは、内在的ポテンシャルが高く、 例えば1994年は荘厳で、今はまだとピークを迎えていない1996年をも 上回る。2004年は、華麗で例年より健康的であり､ 細かな部分の特徴が全て表現されている」 今回インポーターには20本入荷とのこと（なぜ端数なんだろうか？） インターナショナルワインセラー93〜95点
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●マジ・シャンベルタン・キュヴェVV2004 ドミニク本人のコメント 「このキュヴェは特に2004年に成功していると言える。 とてもクラシックなスタイルのタイプのマジで雹の被害も免れ、 このアペラションの一番古いＶＶばかりをブレンドしている点で 最高に関心を引く。」 今回インポーターには36本入荷 インターナショナルワインセラー91〜94点
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●ボンヌ・マール・キュヴェVV2004 ドミニク本人のコメント 「私のメゾンの評価を作り上げてくれている代表格の 特級キュヴェであろう。 シャンボールの区画（クリマ）の真中に植わっている2本の とても古い葡萄の木である。 これがキュヴェの中に加えられ、私達の期待を担っている。 ワインは、色がしっかりとしていて、しなやかで薫り高い。」 今回インポーターには20本入荷とのこと（なぜ端数なんだろうか？） インターナショナルワインセラー92〜95点
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＊樹齢1926年の古木から出来た一番人気のグラン・ゼシェゾー。 ●グラン・ゼシェゾー・キュヴェVV2004 ドミニク本人のコメント 「マジを除いて､私が造るグランクリュは､共通性をもっています。 シンプルで自然に近い昔ながらの醸造法を採用しています。 1926年の最年長の葡萄の木が植えられている。 このアペラションの素晴らしいテロワールは､我々にまた今年も､ 最高にピュアーで、ノーブルでまっすぐな果汁をもたらした。 その上、今年は、タンニンがパワフルである。 これは果皮が厚く､凝縮していたことによるものである。」 今回インポーターには20本入荷とのこと（なぜ端数なんだろうか？） インターナショナルワインセラー92〜94点
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＊シンプルで単純に美味しいです。 ●ブルゴーニュ・ピノ・ノワール2004 平均樹齢は30年の葡萄を使用し、18ヶ月熟成, フィルターをかけずに瓶詰めしております。 果肉と酸のバランスの良いピノ・ノワールです。 とっても判りやすく単純に美味しいです。 ドミニク本人のコメント 「単なるブルゴーニュを上回る、濃密でボディのある出来栄え。 ピノノワールのポテンシャルをしっかり感じる。」
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＊正規の参考上代は￥27,000ですので どう考えてもお安いですよ！ ●ミュジニー2004 やはりミュジニーはミュジニーなのだ！
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＊ルーミエのモレサンのブッシェール2004が入荷しました。 ●モレ・サン・ドニ 1erCRUクロ・ド・ラ・ブッシェール2004 比較的安く入荷しました。正規に近いかな？ 輸入元は元INAの立野さんが起こしたヴォルテックスです。 立野さんのところはコンディションが良いので安心です。
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●シャンボル・ミュジュニー1erCRUレ・ザムルーズ1994 いや〜こんな高くなってしまいました。
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●クロ・ヴージョ1994
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＊初めてのドメーヌでしたので試飲してみましたが やさしく繊細な印象で納得です。 ●シャンボール・ミュジニー・1erCRUフスロット1989 試飲した印象はまず「美味しくて良かった」です。 なぜって？インデントで先物買いでしたから、 もしもダメだったらと不安でしたが、それも吹っ飛びました。 繊細でエレガンスがたっぷり。決して強くは有りませんが、 枯れ具合が抜群で納得でした。 考えてみればこの価格はお安いですよ！ 入荷6本
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●シャンボール・ミュジニー1996 こちらは試飲は出来ませんでした。
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＊ニコラ・ポテルのレ・ゴーディショは0,08haを持つ あのドメーヌから葡萄を買っているのはとっても有名な話です。 もちろんあのドメーヌはレ・ゴーディショをリリースしておらず ラ・ターシェですけれど........。もうお判りでしょ！ レ・ゴーディショから分割した際、少し畑を持っていたんですね！ 従って生産量も極わずか、インデントで見付けた時は, 飛び上がる程嬉しかったです。 ●ヴォーヌ・ロマネ 1erCRU レ・ゴーディショ2004 ニコラ・ポテルのワインは扱っておりませんでしたが、 レ・ゴーディショはチェックしておりました。 残る訳が無いので飲めるかどうかも判りません。 あしからず....。
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＊ルイ・ラトゥールの80年代後半はとっても評価が高い全盛の時代です。 赤白で登場です。 ●シャンベルタン1988 状態抜群です。
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＊こちらは蔵出しです。お安いのでご紹介です。 ●ピュリニー・モンラッシェ1985 試飲はしておりませんが良い色しております。 旨そうです。
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＊こちらもヌーヴェルセレクションさんのインデントから...。 ●サヴィニー・レ・ボーヌ1erCRUオー・フォルノー・ ルージュ1996 済みません。試飲をしておりません。
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＊こちらはヌーヴェルセレクションさんのインデントから...。 レカイユレがこの値段ですよ！！！！ ●ヴォルネー1erCRUレ・カイユレ1993 インポーターのコメントを済みません丸写しです。 「ブルゴーニュワインの古き良きスタイルを再認識したいならここです。 4年前に息子さんにドメーヌを譲り、 悠々自適のベルナール・ヴォードワゼさん。 ヴォルネーにある彼のカーヴは友人やご近所さんでいつもにぎわっており、 彼がふるまう古酒を囲んで世間話に花を咲かせています。 その中に、試飲しながらびっしりとメモをとり、 目をギラギラさせながら親父さんに質問を浴びせまくっている 若者たちの一群が・・・。 彼らこそ、今をときめくブルゴーニュ新世代生産者の卵達でありました。 「ポマールって、こうだよな！」「ヴォルネーって、こうだよな！」。 これが今まさに、ブルゴーニュで起こっていることであります。 親父さんの古酒は、もともときれいなクラシック・ブルゴーニュが きれいに熟成したらこうなりました、という見本です。」 確かに美味しそうな綺麗な色調で嬉しくなってきます。モリタ
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＊1937年、この価格ですので納得して下さい。 ●ボーヌ1937 リヴィエールはネゴシアンの様ですが詳しくは判りません。 しかし状態は抜群でつやつやしてます。 4本です。
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12/15前後の入荷です。 ●シュヴァリエ・モンラッシェ2004 もう何の説明もいらないでしょう。 すぐにセラーへです。！
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12/15前後の入荷です。 ●ピュリニー・モンラッシェ・レ・ピュセル2004 ルフレーブのモンラッシェの中で一番思い入れの強いレ ピュセルです。 こちらもすぐにセラーへです。
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12/15前後の入荷です。 ●ピュリニー・モンラッシェ2004
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●ブルゴーニュ・シャルドネ2004 あまりにも数が少なくお一人さま1本で
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●マコン・ヴェルゼ2004 場所はマコンというよりはプイイ=フュイッセに近い、 ヴェルゼの村に9.5ヘクタールを確保。 アンヌ=クロードのいとこにあたるポール・ド・ノゥエが耕作を担当し、 当然栽培はビオ。平均樹齢25年
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＊もうこの価格でご紹介は最後となってしまうでしょう。 ●シャンパーニュ ボランジェRD1995 本当に高騰してしまってインデントで入荷ですので この価格はラッキーでした。
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＊1970の古酒登場です。 ●シャンパーニュ・ロジェ・アドノ・ブラン・ド・ブラン1970 まだまだ生きておりました。 試飲の際はまだ暴れておりましたが、 時間が経つと優しく、さすがにガス圧は強く有りませんが 美味しいシャルドネが顔を出し熟成感をたっぷりと味わえます。
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＊この価格でこのクオリティお薦め致します！ ●シャンパーニュ・グラン・リゼルヴァ・ブラン・ド・ブラン1982 たっぷりしたボディであとに蜜の香りを感じました。 余韻が長いのが特徴的です。
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＊高得点連発です。 ●シャンパーニュ・ブリュト・ミレジメ1999 ピノ・ノワール60％ シャルドネ40％熟成5年以上。 残念ながら試飲はしておりません。 インポーターの資料から 「良年のみ、特別に撰果されたぶどうのみ使用。 リッチで複雑味なアロマ、深く力強い味わい。 クリーミーでゴージャスでありながらも、 ミネラリーでフレッシュ感の残るシャンパーニュ。 シャルトーニュ･タイエの集大成である上級キュヴェ。」 パーカー93ポイント、ワインスペクテーター93ポイント, インターナショナルワインセーラー90ポイント。
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●シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランNV
シャルドネ100％ 熟成：3年以上 残念ながら試飲はしておりません。 インポーターの資料から 「グリルしたパンやバター、熟したリンゴのアロマ。 凝縮した果実味を上品な酸が引き締めている。優良な果実、 古樹による複雑味をストレートに感じられる。5000本のみの生産」 パーカー91ポイント、インターナショナルワインセーラー90ポイント。
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●シャンパーニュ・キュヴェ・サンタンヌ・ブリュトNV ピノ・ノワール50％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ10％で熟成3年以上。 11/1試飲 果肉の乗った、ボリュームのある味わいで、 最後に薬草の様な苦味を感じます。 口当たりの良く、リキュール分が多く感じ判りやすいシャンパんです。 パーカー90ポイント、ワインスペクテーター92ポイント
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＊6月にご紹介して売り切れてしまいました ダグノーをインデントで見つけました。 価格も少しお安く入りました。 プイィ・フュメの奇才、天才、変人でもこういう面白い人が、 作り出すワインは想像を超えてしまいます。 ● プイィ・フュメ・シレックス2004 ジャイエやアラン・グライヨに師事し、 新樽で熟成のワインは強烈な濃縮度です。 まだまだ飲み頃ではありませんが、本当にレアですのでお早めに！ 12本の入荷です。 ソーヴィニオン ブラン100％
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＊この価格で古酒を楽しめれば本当に納得出来ます！ ●VDPコトー・ド･ミュルヴィエル・メルロー1980 1980年という年もあるのでしょうか、さすがに力強さは有りませんが オレンジペール様な枯れたニュアンスを感じます。 時間の流れお気軽に楽しめ、お買い得です。
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＊本当に買い得な95です。まずはお試し有れ！ ●VDPコトー・ド･ミュルヴィエル・カベルネ・ソーヴィニヨン1995 香りは薬草の様なスパイスの様で、口に含むと果実の柔らかい甘みが 広がります。さすがに余韻は長くないですがこの価格を考えれば 相当お買い得だと思います。
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●コリウール・ルージュ・ラ・パスコーレ2005 コスモジュンさんの資料から 「グルナッシュは南のピノ・ノワールだ！と言い切るブリュノ。 まさにその通りとしか言いようが有りません。グルナッシュ100％。 カルボニック製法を利用し作られたナチュールワイン。 香りはアロマチックでエキゾチック、 こんなグルナッシュが存在するなんて！ 今までの概念を大きく超えたグルナッシュです。 高い標高から守られた酸味と 南仏のさんさんと照る太陽の恩恵を受けてすべて樽で発酵しました。 この段々畑のただでさえ、葡萄が少ない畑の収穫を長い間、 週末のみ仲間だけで葡萄の房、粒までも選んで収穫した極小収量、 経営感覚全く無しのワインです。」
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＊南のロマネコンティはないと思いますが....。 ●コリウール・ルージュ・コラル・ヌー2005 コスモジュンさんの資料から 「我々ビオの生産者を、フランス中をあっと言わせた南仏ワイン。 他の地域に比べ太陽の強度で土がコンクリート状態の様に硬く、 訪問した時は畑の葡萄の足りない場所に植樹をしている最中でした。 でもパーン、パーンと物凄い音が聞こえるのです。 それはブルトーザーでも敵わなかった土に葡萄の赤ちゃんを植える為に ダイナマイトで穴をあけているからです。 今まで色んな造り主を訪問してきましたが、ダイナマイトを用いて 植樹した人とはお目にかかった事は有りません。信じられない状態です。 そんな硬い土にガッと根を張った葡萄からうまれたワイン、 勿論、我々の仲間は一切補糖をしておりません。 グルナッシュ100％まさに南のロマネコンティと呼びたい位、 美しいワインです。』
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●VdPド・ラ・コート・ヴェルメーイユ・ルージュラ・ルナ2005 コスモジュンさんの資料から 「リリースは2004年から存在しておりましたが、 あまりに少なく2005年から正式に輸入となりました。 グルナッシュ種50％、カリニュン種50％のブレンド。 ブルーノの初のカジュアルタイプを意識したワインですが、 味はやはり素晴らしい出来栄え。 コストパフォーマンスは断トツの赤ワインです。」
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●コリウール・ブラン・ヴァル・ボンボ2005 お一人様1本でお願い致します。他のワインもお買い上げ下さい。 コスモジュンさんの資料から 「グルナッシュ・グリ種90％、グルナッシュ・ブラン種10％。 コルクを開けた瞬間からオレンジの香りが勢い良く飛び出し、 まるで香水のよう。味わいはボリュームたっぷり、 こんな白が出来るなんて...。 悔しけど『ブルノ、ブラボー！』。 彼の仕事ぶりは頭が下がってしょうがありません。 あー南仏の夢は募るばかり、彼の様なワインをつくりたいな！っと。」
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／ブルゴーニュ・ブランNo2／ボルドーNo1 ／ボルドーNo2 ／ボルドー・ブラン ／ロワール ／シャンパーニュ ／
／アルザス ／ローヌ／フランスその他／ピエモンテ／トスカーナNo1／ トスカーナNo2／イタリアそ の他／
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