|
|
FRANCE / BORDEAUX |
|
CHATEAU RIEUSSEC シャトー リューセック |
 |
＊年末にオールドソーテルヌをどうぞ！
●Chリューセック1978 |
|
SOLD
OUT!
￥12,190
（税込み価格￥12,800） |
|
|
|
CHATEAU DOISY DAENE シャトー ドワジ ディーヌ |
 |
●Chドワジ デーヌ1975
1924年にデュブルデュー家はこのシャトーを購入し
初代ジョルジュ、2代目のピエール、
現在は3代目でボルドー大学醸造学部教授でもあるドゥニ氏が
醸造等の全てをおこなっております。
なんとドゥニ氏はワイン醸造の分野から初めて
『パリ科学アカデミー賞』を受賞した科学者なんですよ！
75年はピエール氏作です。 |
|
SOLD
OUT!
￥10,286
（税込み価格￥10,800） |
|
 |
＊もう再会出来ないと思ったのですが...。
●レクストラ ヴァガンズ デ ドワジ ディーヌ2001 ハーフボトル
価格は上がってしまいましたが、
また巡り会う事が出来ました。
90,96と試飲する事が出来ましたが、凄かったです。
感動の嵐のの後は追っかけになっておりました。
そのくらいキーポイントのワインです。
あまり評価ポイントは書きたくないのですが
パーカー氏は、1990年95点、1996年98点、
1997年98点、2001年98点。
ワイン・スペクテーターは2001年が100点でコメントを
『非常に濃いが、信じられないほどに力強く、スパイス、
蜂蜜、そして花の風味で満載。
フルボディで粘着性があリ非常に甘く
舌の上で何時まで続き、言葉をなくすほどである。
このようなワインは二度とは味わえないだろう。 』
|
|
SOLD
OUT!
￥38,000
（税込み価格￥39,900） |
|
 |
＊少し持っていました2002もご紹介です。
●レクストラ ヴァガンズ デ ドワジ ディーヌ2002 ハーフボトル
2002年は6樽のみつくられました。 |
|
|
|
FRANCE / BOURGOGNE |
|
DOMAINE FOURRIER ドメーヌ フーリエ |
 |
＊満を持してフーリエ登場です。
ジャン マリがアンリジャイエに指示を受けて醸造。
2003の印象が変わる程美味しいです。ほんとにビックリ！
●グリオット シャンベルタンVV2003
グリオット2003の入荷は数が少なかったので
試飲で来ませんでしたが、今回ご紹介の他のアイテムは
全て試飲出来ました。
早摘みの葡萄からで来ている為,他の2003ほど果肉が
べったりと言う感じでは無く、酸好きクラッシックブル好き
代表としても大満足でしたので、グリオットに期待を
してしまいます！
クラッシックなスタイルでエレガンスのあるタイプ。 |
|
SOLD
OUT!
￥11,790
（税込み価格￥12,380） |
|
 |
＊めちゃくちゃうまく、バランスが良く品を感じます。
●ジュヴレー シャンベルタン クロサンジャックVV2003
個人的には酸の無いブルゴーニュなんて！
っとおもっておりますので、2003は？がついておりましたが、
フーリエは確かに酸は強くありませんが、
他の2003ブルゴーニュよりもらしく品があり、
めちゃくちゃうまいです。
もう飲めちゃいますが今の時点では
2日目が絶対に美味しいです。
|
|
|
|
＊1995の在庫もほんの少しですが有ります。
●ジュヴレー シャンベルタン クロサンジャックVV1995 |
|
 |
＊今飲むんでしたらシャンベルタン コンブ オー モワンヌが
うまいです。もちろん時間たっても美味しいでしょう！
●ジュヴレー シャンベルタン コンブ オー モワンヌ2003
優しいく酸は弱いですが、酸の存在感はありますし、
バランスが良いです。決して新しいスタイルの
ブルゴーニュでは無く、かといってオールドスタイルでも
無い。2003の特長ですネ！
でも2003のイメージは確かに変わりますよ！
うまいんですから....。 |
|
|
|
＊2002の在庫もほんの少しですが有ります。
●ジュヴレー シャンベルタン コンブ オー モワンヌ2002 |
|
 |
＊基本的にフーリエの2003は大当たりです。
●ジュヴレー シャンベルタンVV2003
このジュヴシャンもうまいです。
どのアイテムもそうですがバランスが良いです。
2003のフーリエのポテンシャルを感じるには
このアイテムがうってつけです。
今年からVVと表示があります。 |
|
|
|
DOMAINE PHILIPPE PACALET ドメーヌ フィリップ パカレ |
 |
＊緊急ですがパカレ2003の上の方が入荷です。
すべて正規のINAさんからです。
またビックリですが2002のマグナムも入荷です。
（特にシャルムは出てきませんね！）
●シャルム シャンベルタン2002マグナム |
|
SOLD
OUT!
￥51,200
（税込み価格￥53,760） |
|
|
|
●シャルム シャンベルタン2003 |
|
 |
●ジュヴレ シャンベルタン1erCRU
ペリエール2003 |
|
|
|
●ジュヴレ シャンベルタン1erCRU
ペリエール2003 |
|
 |
●シャンボル ミジュニー1erCRU
2002マグナム |
|
SOLD
OUT!
￥25,600
（税込み価格￥26,880） |
|
 |
●ポマール1erCRU シャンラン2003
リアルウィンガイドで高評価でしたね！ |
|
 |
●ボーヌ1erCRU レ
シュアシュー2003
こちらもリアルウィンガイドで高評価でしたね！ |
|
 |
●アリゴテ2003 |
|
SOLD
OUT!
￥3,200
（税込み価格￥3,360） |
|
 |
●ムルソー2002マグナム |
|
SOLD
OUT!
￥20,800
（税込み価格￥21,840） |
|
|
|
DOMAINE PRIEURE ROCH ドメーヌ プリューレ ロック |
 |
＊元祖ビオ！ロック95登場です。
●シャンベルタン クロ ド ベーズ1995
もうドメーヌの説明は不要かとおもいますが一応。
1988にロマネコンティの共同経営者の
アンリ フレデリック ロックが
シトー派時代の有機農法と醸造で始めたドメーヌです。
もちろん醸造責任者はフィリップ パカレです。 |
|
|
|
DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN PARIZOT ドメーヌ フィリップ シャルロパン
ポリゾ |
 |
＊好評価のシャルロパン ポリゾ2002の登場です。
●ジュヴレ シャンベルタンVV2002
とっても評価の高いジュシャンVVです。ぜひ！ |
|
 |
●エシェゾー2002
こちらも好評価で数も少ないエシェゾーです。 |
|
|
|
DOMAINE D'AUVENEY ドメーヌ ドーヴネ |
 |
＊大物をご紹介です。
●マジ シャンベルタン1996
年末にきて大物の入荷です。
96は10万円を超えておりますので...。 |
|
SOLD
OUT!
￥93,143
（税込み価格￥97,800） |
|
|
|
DOMAINE HUBERT LIGNIER
ドメーヌ ユベール リニエ |
 |
＊ユベール リニエのシャルム98が数本ですがお安く入荷です。
この価格は絶対にないでしょうね！
●シャルムシャンベルタン1998
こんなお安いシャルムシャンベルタンは出てきませんよ！
ぜひ！ |
|
|
|
DOMAINE PONSOT
ドメーヌ ポンソ |
 |
＊フランス出のオールドヴィンテージは
エチケットがボロボロですね！でも状態はGOODです。
●クロ デ ラ ロッシュVV1986
ポンソの絶好調の時代のクロ デ ラ ロッシュです。
出てこないですね〜。3本です。 |
|
SOLD
OUT!
￥24,286
（税込み価格￥25,500） |
|
|
|
DOMAINE DENIS MORTET ドメーヌ ドニ モルテ |
 |
＊こちら95のラヴォー サン ジャークです。
●ジュヴレー シャンベルタン ラヴォー サン ジャーク1995
最近本当にドニモルテのオールドは
見掛けなくなってしまいました。
ESジャパン（イギリスのBBR）からです。
3年程前に96を試飲しましたが、果実味にタンニンが
溶け込み、思ったよりも96にしては酸はない感じでしたが、
美味しかったです。
ただだいぶ値段が上がってしまいましたね！ |
|
SOLD
OUT!
￥17,333
（税込み価格￥18,200） |
|
|
|
DOMAINE COMTE GEORGES de VOGUE
ドメーヌ コント ジョルジュ ドゥ ヴォギュエ |
 |
＊なぜかヴォギュエの取り扱いが少ないんですが、
お安くシャンボル ミジュニーが入荷致しましたので
ご紹介です。
●シャンボル ミジュニー 2001
正規のヴァンパッションのオファー価格を
聞いたとたん「えっ！高け〜！」 |
|
SOLD
OUT!
￥8,971
（税込み価格￥9,420） |
|
|
|
DOMAINE JACQUES PRIEUR ドメーヌ ジャック プリウール |
 |
＊緊急オファーが有りましたジャック プリウール2001の
ミュジニー
●ミュジニー2001
醸造家ナディーヌ グブランによって復活した
ジャック プリウール。お安くオファーが有りましたので....。 |
|
|
|
DOMAINE DUJAC ドメーヌ
デュジャック |
 |
＊ジャックセイス大好きのモリタヤですが
なぜか息子さんんワインをご紹介、畑が良いので....。
●シャンボール ミュジニー レ グリュアンシエール2002
レ グリュアンシエールはボンヌマールに近い古木の畑で、
レア度満点です。 |
|
|
|
DOMAINE GEORGES et CHRISTOPHE
ROUMIER ドメーヌ ジョルジュ エ クリストフ ルーミエ |
 |
＊以前飲んでお気に入りのルショット シャンベルタン2000
●ルショット シャンベルタン2000
ほどほどお安く買えましたのでご紹介致します。
個人的に2000のルーミエがお気に入りですので...。 |
|
 |
＊オールド ルーミエは異常な値段になってきております。
今回は95で若いのですがそれでも高くなりました。
●クロ ヴージョ1995
数年前からすると高くなってしまったなあと....。
ただ品物が出てきませんのでオーダーしました。
お一人様1本で。 |
|
|
|
DOMAINE MAURICE GAVIGNET ドメーヌ モーリス ガヴィネ |
 |
＊売切続出のモーリス ガヴィネの90年。
ドメーヌ モーリス ガヴィネは1920年に
ドメーヌ ド ラ ロマネコンティの栽培家であった
オノレ ガヴィネによって設立、今は息子のモーリスと
現当主のアルノーがドメーヌを経営しております。
●シャンボル ミジュニー レ ボード1990
レ ボードはボンヌ マールの東に位置し、
モーリス ガヴィネの畑は中心から南よりの最上の区画です。 |
|
SOLD
OUT!
￥5,505
（税込み価格￥5,780） |
|
|
|
DOMAINE HENRI JAYER ドメーヌ アンリ ジャイエ |
 |
＊ブルゴーニュがこの価格です。これが相場という事で。
まあ出てこないワインですが...。
●ブルゴーニュ ルージュ1993
これは確かにレアワインです。
以前のジャイエの値段を知っているものにとっては
心苦しいですが、インポーターによりますと
この1本に注文が殺到した様で、
自分が浦島太郎になってしまった事に考えさせるものが
有りました。
とりあえず競争を勝ち抜いたので....。
状態はとっても良いです。 |
|
SOLD
OUT!
￥46,657
（税込み価格￥48,990） |
|
|
|
DOMAINE MEO CAMUZET ドメーヌ メオ カミュゼ |
 |
＊値段が高くてスミマセン。
ただどこを探しても出てきません。
●ボーヌ ロマネ 1erCRU クロパラントゥー1988
とてもコンディションが良く、お薦めです。
仕入の際は清水の舞台でした。 |
|
SOLD
OUT!
￥94,095
（税込み価格￥98,800） |
|
 |
●ブルゴーニュ オート コート
ド ニュイ ブラン
クロ サン フィリベール2002
メオの単独所有のクロ サン フィリベール2002が
入荷しました。 |
|
|
|
DOMAINE JEAN MARC MILLOT ドメーヌ ジャン マルク ミヨ |
★92年に瓶詰めを始めたジャン マルク ミヨは97年に貸し出されていたグランクリュや
プルミエクリュの畑の管理を始め、その生産方法は手造り、有機栽培を行い、澱引きは1回のみ。
1haあたりの収穫量は平均25〜32hlに抑えという具合です。 |
 |
＊期待の新星ジャン マルク ミヨ2002をお安くご紹介します。
●グラン ゼシェゾーVV2002
0.2ha、樹齢40〜50年のヴィエイユ ヴィーニュです。
100%新樽で熟成 |
|
 |
●エシェゾーVV2002
ジャン マルク ミヨの奥さんはモンジャール ミュニュレの
娘さんで、相続によりこのエシェゾーに0.96haの畑を
所有しています。
この畑はちょうどDRCの畑の隣、
樹齢約40〜45年のヴィエイユ ヴィーニュです。
50%新樽で熟成。 |
|
 |
●ヴォーヌ ロマネ 1erCRU
レ スショVV2002
畑は、0.28ha。生産量は約1500本。樹齢は約40年。
50%新樽で熟成。
数が少なく試飲しておりませんが
「スタイリッシュ、傑出したワイン、そしてリッチで力強い。
ヴィラージュよりも数ヶ月長く樽熟させます。
甘草、スミレ、エキゾチックな花の香りがします。
味わいは、奥深く、豊か、ベルベットのような舌触りです。」
と....。 |
|
SOLD
OUT!
￥6,343
（税込み価格￥6,660） |
|
|
|
LOUIS LATOUR
ルイ ラトゥール |
 |
＊ブルゴーニュのグレイトヴィンテージの78登場です。
●ヴォルネー1978
状態良し、液面良し、とっても旨そうです。 |
|
|
|
LOUIS JADOT
ルイ ジャド |
 |
＊レア度といったら相当です。
あまり知られていないですがシャルルマーニュは
本当に少ないんです。探すのに苦労します。
ドメーヌ エリティエ ルイ ジャドではなく、
98からはネゴシアンものです。
●シャルルマーニュ2003
正規の日本リカーからは出てきません。 |
|
SOLD
OUT!
￥17,905
（税込み価格￥18,800） |
|
|
|
MAISON OLIVIER LEFLAIVE メゾン オリビエ ルフレーヴ |
 |
＊この価格で『フランソワーズ サラン』が
買えるなら嬉しいですよ！
●オスピス ド ボーヌ コルトン シャルルマーニュ
キュヴェ フランソワーズ サラン2001
赤のマドレーヌ コリニァン、白のフランソワーズ サランは
オスピス ド ボーヌの2大キュヴェですね！
2001のフランソワーズ サランはオリビエ ルフレーヴが
落札です。 |
|
|
|
DOMAINE TOLLOT BEAUT et FILS
ドメーヌ トロ ボー エ フィス |
 |
＊今年4月にご紹介しました時点よりも
だいぶ高くなってきております。
●コルトン シャルルマーニュ1999
以前86を飲んだ印象は1日目は香りは熟した洋梨、
バタースカッチの様な強烈な香りはなっておりましたが、
口に含むとまだミネラル感がたっぷりで
開いてきませんでした。
2日目は本当にビックリの肉厚な果実味と
パワフルですがデリケートな酸が！！！！
恐るべし、トロボー！感動モンです。
ただ2日目は1日目の香りはダウンしておりました。
2度美味しかったということで。
わずか0,3ha弱の畑ですから生産本数は
限られてしまいますね！ |
|
SOLD
OUT!
￥21,143
（税込み価格￥22,200） |
|
|
|
FRANCE / LOIRE |
|
NICOLAS JOLY ニコラ
ジョリー |
 |
＊現在来日中（もう帰っちゃたかな？）の ニコラジョリーの
クール ド セラン 『モワルー』1989登場です。
●クロ ド ラ クール ド セラン モワルー1989
ロワール地方のサヴニエールのビオディナミ農法の重鎮、
ニコラ ジョリーの生み出す甘口のスペシャルキュヴェ。
1989はグットヴィンテージです。 |
|
 |
●クロ ド ラ クール ド
セラン 2002
残念ながら2002は飲んでおりませんが、
他のヴィンテージ（特に2001）を飲んだ印象は
優しくとても綺麗で、
口に含むとミネラル感をバランス良く感じ、
ニコラ ジョリーさんの風貌とは少し....。 |
|
|
|
Les VINS CONTE レ ヴァン コンテ |
★レ ヴァン コンテは、ロワールで2002年に立ち上げたネゴシアンで、
クー シュヴェルニーの自然派の生産者ドメーヌ デュ モーランの
醸造家だったエルヴェー ヴィルマドと、
ワインの営業畑出身のオリヴィエ ルマッソンの若い二人で始まりました。 |
 |
＊サラっと入るのに後から膨らんでくる、
そんな印象のレ ヴァン コンテのピノとガメイの
リーズナブルなワインのご紹介です。
●ヴァン ド ペイ ルージュ ル プティ ルカン2004
樹齢50〜60年のガメイ100％から造られるル プティ ルカンは
フレッシュな味わいですがボディ自体は
しっかりしている印象です。
次第に旨味成分が出てきますよ！
コストパフォーマンスが高いですね！
お気軽に飲んでイマジネーションでも膨らましましょ！
新井順子さんのコメントです。
『私と同じ村に住んでいるクリストフル ボリカール氏の畑の
ガメイから出来たものです。彼の農法は
100％ビオではありませんが、伝統的農法で栽培しています。
アルコール度数12.85度。ボージョレの
大御所マルセル ラピエールから譲ってもらった
フードルという大きな木桶で4ヶ月熟成、
通常の225Lの大きさの樽
8樽とブレンドします。
醸造法は半分カルボニック、半分はトラディショナルで
造りました。ちょっと冷やして気軽に飲みたいタイプの
ワインです。とてもナチュラルなワインです。』 |
|
SOLD
OUT!
￥1,695
（税込み価格￥1,780） |
|
 |
＊ウヒャ！旨いですね。ただ時間を置いて後からきますよ！
後からです！
●ヴァン ド ペイ デュ ロワール エ シェール
ピノワール ド ソワフ 2004
ちょっと口に含むとパンチが無いな〜。
なんて思ってしまいますが、ほったらかしでお話でも
していて下さい。ひらいてくるとこりゃウマッ！
みずみずしくって奥深い頭で考えないで
お気軽にいきましょう。その方がこのワインを
良く理解出来ますよ！
新井順子さんのコメントです。
『ピノ ノワールを短縮し、ゴクゴク飲むタイプのピノと
名付けられたキュヴェ。
その名の通りピノ
ノワール100％です。
某ドメーヌの状態の良いぶどうを
使っているというから、なんとも贅沢な話です。
滑らかで優しい味わいで、ぶどう本来の味わいが
生きています。
本当にがぶ飲みしてしまいそうなナチュラルな飲み心地。
今年初リリースのワインです。』 |
|
|
|
FRANCE / RHONE |
|
LA GRANDE COLLINE ラ グランド コリーヌ |
 |
＊ル カノン ロゼのペティアン入荷です。
日本人醸造家の大岡弘武氏が造ったドメーヌです。
97年からボルドー大学で醸造を学び、
ギガル傘下のジャン ルイ グリッパで栽培責任者を
経て独立しました。
●ル カノン ロゼ プリムール2005
相変わらず薄いピンクでコルクではなく王冠でとまっており
コルクは有りません。
インポーターのコメントから
「例年好評を博している大岡さんのル カノン ロゼが、
2005ヴィンテージから通常のロゼのみではなく、
プリムール（新酒）としてペティヤン（微発泡）で
リリースされました。
色鮮やかなピンクのラベルにピンクの王冠、
色は濁っていて(?)旨味たっぷりです。
2005年の天候は、生育期に好天が続いたにも関わらず
気温は2003年のように猛暑ではなく、
また収穫期の降雨はなかったため、
極めて品質の良いブドウを使うことができました。
このブドウはコトー ド ヴァントゥのビオディナミで
栽培されたミュスカ ダンブールという黒ブドウが主体で、
僅かにサンソーがブレンドされています。
瓶詰め後の10月11日時点で残糖が6グラムあったとの
ことです。日本に到着するころに予測される
アルコール度数は約11度で、
残等は2グラム以下でほぼ辛口に仕上っています。」 |
|
 |
＊こちらは入荷数が少なく注文通りには入荷しませんでした。
●ル カノン ブラン2004
大岡氏からのコメントです。
「2004は乾燥した年でしたが、2003年ほどの猛暑で
はないのと、八月二十日ごろに降った雨のおかげで
それ以降は葡萄の成熟が普通に進んだよい年となりました。
セパージュ：シャルドネ
土壌：シスト
場所 アルデッシュ （FLAVIAC村）
摘み取り日：9月2日だったと思います。
デブルバージュをせずに直接 ４年の中古樽（228L）に
入れ、14度の温度で発酵。
（途中温度コントロールなし）発酵期間は約２ヶ月ぐらい。
そのままMLFを行い、一回も澱引きせずに八月に
アッサンブラージュ。
その一月後に重力により瓶詰め。（手詰めです）
ノンフィルター ノンコラージュ
亜硫酸添加は一切ありません。（もちろん瓶詰め時もです）
瓶の中に沢山の澱がありますが、
葡萄由来のプロテインが沈殿しただけなので
問題はありません。
瓶詰めのときに酸化していたのが、
今はだいぶ戻ってきました。
色も もっと濃かったのに薄く戻ってきました。
本当に自然のワインの力には驚かされますね。」 |
|
SOLD
OUT!
￥2,400
（税込み価格￥2,520） |
|
|
|
DOMAINE LA MONTAGNETTE ドメーヌ ラ モンタニェット |
 |
＊この値段でこの美味しさは嬉ね！！！！
●コート ディ ローヌ ヴィラージュ2002
以前取り扱っていたエステザルグ葡萄栽培組合のワインです。
とってもバランスが良く果実味をたっぷり感じる
お買い得なワインです。 |
|
SOLD
OUT!
￥1,381
（税込み価格￥1,450） |
|
|
|
FRANCE / NIMES |
|
DOMAINE MARC KREYDENWEISS (Costieres
de Nimes) ドメーヌ マルク クレイデンヴァイス（コスティエール
ド ニーム） |
★アルザス ビオディナミの雄クレイデンヴァイス夫妻が、1999年に南仏コスティエール
ド ニームに
設立した新ドメーヌです。夫のマルクさんと奥さんのエマニュエルさんはどちらも栽培家であり、醸造家です。
夫妻は長年、アルザスで培ったノウハウを使って本格的な赤ワインをつくってみたいという夢を
持っていましたが、ニームという場所でついに実現しました。とりわけ夫妻を虜にしたのは、カリニャン。
「中世から続くこの最も古いぶどう品種のひとつは、その素晴らしい可能性に対して、
うまくつくっている生産者はほとんどいません。だから自分達で挑戦してみたいと思いました」。
今日彼らは、5haのカリニャン（平均樹齢70年！）の畑をはじめ、シラー4.5ha（28年）、
グルナッシュ3ha（28年）、ムールヴェードル1.5ha、メルロ0.5haを所有しています。
土壌は鉄分を豊富に含むローヌ特有のギャレで、丸みのある大小の石、ケイ石、石灰岩、シレックス（火打石）、
砂石などで構成されており、ミネラルとフィネスに富む、エレガントなスタイルのワインが生まれます。
1999年の創業当時よりビオディナミを開始し、2002年ヴィンテージより正式にビオディナミ認証を受け、
「ビオディヴァン」に加盟しました。尚、「ビオディヴァン」はもともとマルク クレイデンヴァイスさんの
提唱によって結成されたのだそうです。
「あなたにとってのビオディナミとは？」という問いに対し、
「分別ある物質 素材を使うという精神の勝利」（マルク クレイデンヴァイス）、
「大地への愛と尊敬。私たちの地球の将来」（エマニュエル
クレイデンヴァイス）と答えています。
醸造は奇をてらわない、ごくナチュラルな方法を採用しています。
夫妻はアンリ ジャイエ翁の大親友でもあり、今回の赤ワインづくりにあたっては氏の助言を仰いだといいます。
「ものの見方 考え方や赤ワインづくりに対する思想的なことで、大いに影響を受けました」。
実際に彼らのワインを飲むと、その繊細さとミネラルの風味に驚かされます。
「南仏にはアルコール度数の高いワインも多く、しばしば私たちには強すぎます。
南仏特有の果実味を十分に生かしながら、ビオディナミによってテロワールを開花させ、
ミネラル分とフィネスにあふれるワインをつくりたいのです」という彼らのワインのアルコール度数は、
すべて12.5度。“ガツン系”的な過剰な重厚感の対極にある、極めてエレガントな仕上がりです。
料理との愛称も抜群です。実質的なファーストヴィンテージは2000年。
販売を開始してそれほど経っていないため、売先は徐々に拡大している段階です。
アメリカ、イギリス、ドイツ、スイス、ベルギーなどでは各国屈指のインポーターに採用が決まっています。
ちなみにアメリカはDRCやサロンの代理店でアメリカで最もプレステージの高いインポーターとして知られる
ウィルソン ダニエルズ社が代理店となっています。パリではギャラリー ラファイエット グルメなどの
ワインショップが取り扱いを開始し、ミシェル ブラス（アンサタ）、
ジョルジュ
サンク（ペリエール）といったミシュラン3つ星レストランへのオンリストもはじまりました。
また、地元南仏のワインショップやレストランなどでも販売されています。
メディアの評価はこれからですが、南仏最高クラスの評価を受けることは確実です。
2004年ヴィンテージから、ジュヴレ
シャンベルタンのドメーヌ トラペでの修行を終えた息子の
アントワンヌ・クレイデンヴァイス（24歳）も本格的に父母を手伝うようになりました。」 |
 |
●デ ペリエール コスティエール
ド ニーム2003
今回は3アイテムの真ん中のデ ペリエールです。
3アイテムとも試飲致しましたが、ペリエールは
柔らかい口当たりで程よい果実味とスパイシーさと
薬草のようなニュアンスがアクセントになっており
いちばん複雑さを感じました。タンニンもまろやかで
余韻も心地良いです。
値段を考えれば何本か買っておいても良いですね！
カリニャン3分の1（平均樹齢80年）、
シラー3分の1（平均樹齢35年）、
グルナッシュ3分の1（平均樹齢35年）。
50%をステンレスタンクで、50%を3回使用樽で
14ヶ月間熟成。 |
|
SOLD
OUT!
￥2,229
（税込み価格￥2,340） |
|
|
|
FRANCE / ALSACE |
|
PIERRE FRICK ピエール
フリック |
 |
●ピノノワール ロット ミュール
サンスフレ2002
ここに来てお手頃ピノが品薄になってきてしまい
ラシーヌの担当のM君に「美味しいピノないっ？」っと
話していて半信半疑（この場を借りてMくんごめんね。）で
試飲してみるとトロッとして癒されちゃいました。
本当に今が美味しい。
今回はSO2の添加されてないサンスフレキュヴェです。
ぜひ！！！！ |
|
SOLD
OUT!
￥3,286
（税込み価格￥3,450） |
|
|
|
FRANCE / CHAMPAGNE |
|
PERRIER JOUET ペリエ
ジュエ |
 |
＊オールドシャンパン登場です。
●ベル エポック1979
79のベル エポック登場です。
ほんのわずかの入荷ですので試飲は出来ませんがさて....。 |
|
SOLD
OUT!
￥29,143
（税込み価格￥30,600） |
|
 |
●ベル エポック ロゼ1985
こちらのロゼもわずかの入荷です。ぜひ！ |
|
SOLD
OUT!
￥31,429
（税込み価格￥33,000） |
|
|
|
TAITTINGER テタンジェ |
 |
＊新ヴィンテージの値段すごいことになってます。
正規日本リカーの希望小売価格が￥70,000ですって！ハァ〜？
ちなみに24本の入荷で完売だそうで....。
もう買えませんので、この時代の物をどうぞ！
それでも高くなってしまいましたね！
●テタンジェ コレクション1985
絵柄はリキテンシュタインでイエローのボックスが
ショッキングです。
ほんのわずかの入荷ですので試飲は出来ませんがさて....。 |
|
 |
●テタンジェ コレクション1990
絵柄はコルネイユ作。1年前は￥10,000台、
この前まで￥20,000台全半もちろん税込みでしたが
新ウインテージの価格が異常な上がり方をして以来、
市場から無くなってしまいました。そしてこの値段です。
まだお安いと思います。 |
|
 |
●テタンジェ コレクション1992
絵柄はマッタ作。
こちらも90と同じ位上がってます。 |
|
|
|
ANDORE BEAUFORT アンドレ ボーフォール |
 |
＊数が少ないのでお早めに！
●シャンパーニュ ドゥ アンボネイ
グラン クリュ ミレジメ ロゼ
1990
アンドレ ボーフォールはドサージュでムー（濃縮ブドウ果汁）
を使い品の良い甘さを表現しております。
88は本当に甘さがきれいで邪魔になりませんでした。
甘いのはちょっとという方でも大丈夫です。
控えめな印象ですが品格を持ち後に存在感を
出してくるワインです。おすすめです。 |
|
 |
＊今回もブリュットが入荷です。
前回よりも少し高くなってしまいましたが....。
●シャンパーニュ ブリュットNV |
|
 |
＊こちらは辛口のブリュット
●シャンパーニュ ブリュット1986
キレとコクがあるのに何故か優しい辛口のブリュットです。
熟成感もたっぷりなので泡が抜けてもうまい。 |
|
|
|
FRANCOISE BEDEL フランソワーズ ベデル |
★ヴァレ ド ラ マルヌのクルット
シュル マルヌ村に1957年に創業したレコルタン マニピュランです。
ピノ ムニエ78%、ピノ
ノワール9%、シャルドネ13%の比率で合計7ヘクタール、
22区画の畑をクルット シュル
マルヌ村近辺に所有しています。平均樹齢は約20年。
1976年に現当主フランソワーズ
ベデルがRMを継承し、1998年にビオディナミを開始して以降、
今日のシャンパーニュを代表する自然派RMに成長しました。
2003年、ツィント ユンブレヒト、ドメーヌ ド シュルマン（シャトー ド モンテリー）などでの
修行を終えた息子のヴァンサン デゾヴォーも加わり、ますますの発展が期待されます。
ベデル女史は1990年からビオディナミの研究を開始し、シャンパーニュにおけるビオの先駆者の
ジャン ピエール フルーリーやフランソワブシェなどに師事しました。
1998年、2ヘクタールの畑でビオディナミを開始。1999年にすべての畑がビオディナミになり、
2002年にエコセールの認証を取得しました。今日このRMは、フランス最有力の
ビオディナミ実践グループ「ビオディヴァン」のシャンパーニュ唯一のメンバーです。
尚フランソワーズ ベデルは、同じグループのラルー ビーズ ルロワ女史や
アンヌ
クロード ルフレーヴ女史の親友であり、日常的に情報交換などをしています。
栽培から醸造まで、ビオディナミの教義にできるだけ忠実に仕事をしています。
畑仕事から動瓶、デゴルジュマンまで、ほとんどの作業は手作業で行われます。
その緻密で妥協のない仕事ぶりは求道者的とも言えるほどで、心からの尊敬に値します。
|
 |
＊個人的にお薦めのベデルがお安く入荷しました。
またベデルの特長でしたピノ ムニエ100％のキュヴェは
今回ヴィンテージでおしまいだそうです。
● |
